tatil masaya giderek ördek yemekleri görünmeye başladı edilir.Tarifler giderek daha popüler hale kuştur.Hatta bu diyet gıda olmadığı gerçeğine rağmen.Ama - çok lezzetli.Ördek eti karakteristik kokusu olan, renk oldukça karanlıktır.Ördek et iyi bir protein kaynağı olarak tüketilmesi için kullanışlıdır.Bu proteinler, karbonhidratlar, yağlar, vitaminler, A ve B, potasyum, fosfor, manganez ve demir oluşmaktadır.350 kcal - ördek eti 100 gram kalori.
ana göstergesi şişmanlık hazırlamak için ördek seçerken.Bu öğrendim ve kuru ve kaba olan çanak yapacak kötü beslenen çok şişman irade şekerli tat ve kötü olarak yeterince besili kuş seçmek gerekir.Ördek çanak yağ tadı yumuşatmak için böyle lahana turşusu, ekşi elma, turşu sebzeler gibi ekşi yan yemekler servis edilir.Ördek yemekleri nelerdir
, bunların hazırlanması ve önerileri için yemek tarifleri internet, yemek kitapları bulunan ve daha birçok yerde olabilir.Cook Bir tencerede ve yavru ördek ve uçmak, ve aşçı - istediğiniz gibi.Vinç, kuğu, balıkçıl, huş tavuğu, keklik ve diğerleri, ve aynı zamanda beslenen kanatlı ördek, kaz, tavuk ve diğerleri:
Bizim atalarımız, çeşitli yabani tabloya kuşların avcılık ve madencilik gitti.Uzun zamandır bilinen Lezzetli ördek tarifleri, bugün masaya servis edilebilir.; Ördek elmalarda: bu hala çilek ve meyve çeşitli pişmiş tüm oyun bir festival yemekleri - ördek tarifleri
en ünlü çanak günümüze gelmişÖrdek süt mantar ve diğerleri ile doldurulmuş patates ve kuru erik, ördek, ile pişmiş.Bu tür yemekler genellikle Bayram sofrası için hizmet ve vurgulamak haline getirilir.
evde, bir ördek pişirebilirsiniz.İşte pota rosto ördek pişirmek için nasıl bir reçetedir.Hazırlamak için aşağıdaki malzemeler gerekir: bir küçük ördek (kuş) 600-700 gr, bulgur (buğday veya darı) - çok orta büyüklükte bir, ekşi krema 200 gram, 200-300 gr, bir orta boy soğan, havuç, baharatlar tat - tuz,biber.Et kendi suyu ve baharat güveç daha iyidir, çünkü rosto ördek
yemek, kızartma daha iyidir.Önce küçük parçalar halinde leşi kesmek gerekir., Tencere et katlayın biraz su dökün ve yumuşayana kadar fırında pişirin.Şu anda, sen soğan hazırlayabilirsiniz - şeritler halinde kesilmiş - yarım halkalar ve havuç oyulmuş.Yarım bir ördek hazır olsun ve pota gereksiz yağ ön boşaltma soğan ve havuç, ekleyin.Fırında göndermek yine tahıl, biraz su (yerine yağ füzyon) ekleyin ve.Pişmiş hububat kadar pişirin.Kremayı ekleyin ve tamamen pişmiş yemek getirmek.
bir shulyum gibi böyle bir tabak, sadece hissesi için hazırlanan inanıyordu.Açık havada sadece unutulmaz eylem - taze oyun daha sonra kazanda baygın ve zaman çim soyluluk.Ama evde de bir ördek shulyum pişirebilirsiniz.Kök kereviz, arpacık soğanı, Rucola, patates ve sarımsak:
aşağıdakilere ihtiyacınız olacak.Çavdar ekmeği, ardıç, ıspanak, taze biberiye, ördek suyu (100 g), gerçek bir kuş ördek (gutted ve yıkanmış).Ördek eti tuzlu suda bir tencereye koyun ve tamamen pişene kadar pişirin olduğunu.Sonra kemiklerden et ayırmak ve ince doğrayın gerekir.Patatesleri soyun ve kereviz, küçük küpler halinde kesilmiş ve pişirilmiş kadar doğranmış ördek eti ile suyu kaynatın.Fırında şeritler ve kuru olarak arpacık kesin.Taze otlar ve sarımsak ve tuz ile çavdar ekmeği (en iyi Fransızca tost) eklemek için bu yemeğin sunumu yaparken ayrı masaya gönderin.Bu çok lezzetli bir yemek ve sürpriz konuklar aile takdir edecektir.Evde
, en iyi daha nazik ve bir ördek yetişkin gibi böyle eşsiz bir kokusu vardır, henüz yağ büyük miktarda elde etmek için zaman yoktu et ördek, pişirme kullanılır.
