Birçok Kafkas mutfağı, güzel ve dolgun isim vardır ve bunlar genellikle, baharatlı ve unutulmaz tadı.Aynı tavuk chakhokhbili hakkında söylenebilir, reçete hangi özel dikkat gerektirir.Ben orijinal versiyonunda sülün eti bu yemeğin hazırlanan söylemeliyim.Ancak şimdi, hemen hemen her kuş için et tarifi dahil, fakat en erişilebilir ve yaygın olarak daha sık, tavuk alır.
Tavuk chakhokhbili hazırlamak çalışın.Bu yemeğin tarifi biri değil.Birçok ev hanımı, doğru hazırlanmış olduğunu düşünüyorum ile Sen, seçenekler çok sayıda bulabilirsiniz.Onlar chakhokhbili zengin tadı yapmak için izin çünkü Aslında, varyasyon, kabul edilmelidir.Pişirme suyu ve yağ (temizlik ürünleri) kullanılmaz: başarısız olmadan uyulmalıdır sadece iki koşul vardır.
Yani chakhokhbili hazırlanması tavuk hazırlanması ile başlar.Karkas, yıkanmış temizlenmiş ve alakart parçalardan sakatat doğranır.Bazen sadece eritmek ve pişirme başlayabilir chakhokhbili setleri hazır raflarda bulabilirsiniz.Kızarana kadar yağ olmadan bir tavada kızarmış tavuk.O yemekleri sopa olmadığını, önceden bu özen ve teflon kaplama ile pan almak en iyisidir.Domates, kaynar su dökün, onlar küpler halinde kesilmiş ve et konur onları soymak.Yaklaşık yarım saat baygın Onların suyu tavuk.Sonra Soğan dönüş, halkalar halinde kesilmiş ve çanak ilave gelir.Böylece, sebze birkaç dakika baygın tavuk, daha sonra tuz, otlar veya baharat hazır ekleyin.Sonuç oldukça keskin ama lezzetli bir yemektir.Kışın, herkes taze domates almak için fırsat vardır ve onlar çok zengin tat vermedi, bu yüzden tavukların chakhokhbili tarifi hazırlık salça yerine taze sebze içerebilir.Karkas tavuk but yerini ise
Sen bu çanak ve aşağıdaki tarifi hazırlayabilirsiniz.Bir tavada kızarmış et.Bu, bir yağ ve yağ olmadan yapılır ekstrem durumda, çok az ilave en iyisidir.Soğan, tavuk, kalın salça dolu bir tabak koyun sofra şarabı, tuz ve baharat birkaç kaşık ekleyin, temizlenmiş ve ince doğranmış edilir.Çok kalın sos suyu küçük bir miktar erimesi tavsiye edilir.Tüm yaklaşık bir saat kısık ateşte kapağı kapalı altında söndürdü.Kısa bir süre acele burada taze veya kurutulmuş bitkiler (maydanoz, fesleğen, kişniş, ve diğerleri) sonundan önce.Tüm içerikler hafifçe karıştırılır ve masada besledi.Eğer Gürcü chakhokhbili yapmak istiyorsanız
, tarifi sonraki alabilir.Parçalar halinde kesilmiş tavuk karkasları alakart (- tadı onları daha az ya da yapabilirsiniz).Dökme demir pişirme kapları, kalın dipli bir tencere ya da tava daha iyi kullanmak için.Bu orta ateşte kızarana kadar her tarafta et ve yavru ortaya koydu.Yumuşayana kadar tereyağı Sote kıyılmış soğan halkaları küçük bir miktar olarak, tavuk ortaya koydu.Bulgar biber kesilmiş halka, kızarmış ise, aynı zamanda tava kaymıştır.Sebzeli tavuk soyulmuş ve dilimlenmiş domates, beyaz veya kırmızı şarap döktü ekleyin.Alkol buharlaşana kadar tüm orta ateşte komposto, ve sonra kapağı kapatılır ve yarım saat için asgari sıcaklık için bıraktı.Bundan sonra, çanak yaklaşık beş dakika boyunca komposto ve ocaktan alın, kıyılmış otlar, tuz, baharat ilave edilir.Siz tavukların chakhokhbili gönderebilirsiniz.
tarifi bu yemek için, herhangi bir seçim, ama her zaman sulu, ihale ve menü çeşitlendirmek için yardımcı olacak baharatlı yemek, döner olabilir.
