Köfteler - her zaman bizim masada hoş geldiniz.Herhangi bir neden olmadan, onları sadece tatillerde değil, aynı zamanda çünkü hazırlayın.Bu kemik üzerinde et parçası doğrayın batted başlangıçta denilen ilginç.Böyle orijinal isimleri Fransız yemekleri verildi edilir.İlk antik Rus belirtilen kıyma, bir köftesi yapmak hakkında, o zaman oldu hostes icat cutlets et-rendelenmiş önceden.Bugün seninle evde hamburger pişirme bazı hileler paylaşacak.Yararlı tavsiyeler lezzetli ve güzel kokulu pirzola için birçok tarifleri vardır
:
kıyma köftesi nasıl yapılır.Ve bu not edilmelidir, sadece et kullanılabilir.Köfte ve sebze, pirinç, buğday, ve daha hazırlayın.Ama yine de, en yaygın Burger, tabii ki, et.
- lezzetli bir yemek elde etmek için, kıyılmış satın alma için kullanmak tavsiye edilmez.Mağazadan satın bitmiş et, gelen Köfteler, oldukça eve alacak.Bu kendimizi daha iyi doldurma yapmak nedeni budur.Sen domuz, sığır eti, tavuk kullanabilirsiniz.Hatta hindi eti cutlets pişirebilirsiniz.Ama daha da iyisi, et iki tür karıştırabilirsiniz eğer.Aslında domuz saf yeterince şişman ama sığır eti, tam tersine, çok kuru olmasıdır.Eşit sayıda (50-50) bunları karıştırın ve mutlu bir ortam elde edebilmek.Kişisel deneyim, ben et, ama kesinlikle şişman değil, sadece almak için gerekli pirzola pişirme unutmayınız istiyorum.Ancak, değil çok.Kıyılmış tam deneyimli şefler biliyorum hamburger yapmak hakkında
- .Onlar kıyma somun eklemek için gerekli olduğunu söylüyorlar.Bu ağırlık miktarını arttırmak için değil yapılır, ve bu hafiflik vermek ve kolaylaştırmak için.Sonuç olarak, Burger sulu ve gür daha alacaksınız.Sopa kıyılmış eti eklemeden önce emin olun (eğer Mayıs kabuğu olabilir) iyi su ya da süt ile ıslatın gerekir.
- Bow.Bir başka önemli madde.Soğan sayesinde özel bir tat elde edebilirsiniz, çünkü Şahsen ben sadece onunla hamburger pişirin.Biraz sırrı: Bizim yemek çok lezzetli çıktı ki kıyılmış çiğ soğan yarım ve ön kızartma ikinci yarısını ekleyin.
- yumurta.Burger her ikisi ile pişmiş ve onlar olmadan yapılabilir.Bu seçtiğiniz nasıl olduğunu.Kıyma kilo başına 2-3 yumurta sarısı ve arzu edilen proteinler daha mahrum çünkü sadece çanak hassasiyet almalıdır.
kıyma köftesi nasıl yapılır: Bazı nüanslar ile
So ayrıntılı bir açıklama, seni tanıttı.Şimdi aslında çok zor değil hazırlık süreci hakkında doğrudan konuşmak zorunda.
Malzemeler: sığır ve domuz eti, iki yüz gram somun, iki soğan, iki yumurta, un veya ekmek kırıntıları, biber, tuz, bitkisel yağ, yarım kilo.
hazırlanması:
- Yani, ilk önce su ya da süt, bir somun batırılmış.Soğan shred, bu rendeleyin ya da kıyma olabilir.Ikiye bölün soğan, biri hafifçe bitkisel yağ kızartın.
- Taze et kıyma makinesi kullanılarak kıyılmış dönüştürmek.Eğer hala manuel kıyma makinesi kullanıyorsanız, o zaman içinden et birkaç kez atlamak için tavsiye edilir.Bitmiş
- eklemek kıyılmış soğan, tat yumurta sarısı, biber ve tuz dökün, ekmek yumuşadı.
- Talep üzerine neredeyse mayonez iki yemek kaşığı ekleyebilir, doldurma tamamladı.
- şimdi ellerini iyice kıyılmış yoğurmak yıkanır.
- Isı pan ve ardından ekmek kırıntıları veya un rulo, onu önceden oluşturulmuş köftesi üzerinde yatıyordu.Sonra bir tarafında ve ikinci bir altın kahverengi ve üzerinde dek ilk yüksek ateşte
- Fry köftesi, ısı azaltmak ve tam pişmiş et kadar kızartın devam ediyor.Hepsi
., Lezzetli lezzetli ve çok ihale köfte hazır.Şimdi güvenle hizmet verebilir.Garnitür uygun patates, makarna, pirinç, buğday ve diğerleri gibi.
