Rus mutfağında, lahana çorbası ve püresi ile birlikte önemli bir yer turşu kaplar.Bu zenginlik ve doyurucu ilk ders temeli et ve turşu olduğunu.Değişen ve yeni maddeler ekleyerek, pişirme tarifleri çeşitli alabilirsiniz.Klasik tarifi tavuk turşu yapmak için, tam kompozisyon ve bileşenlerin oranları uygun olmalıdır.Gerekli
, iyi gut yıkayın, tavuk almak cilt kaldırmak ve iki parçaya kesin.Hazırlanan tavuk, bir tencerede soğuk su dökmek tuz ekleyin ve bir tabağa koymak gerekiyor.Suyu kaynattıktan sonra, köpük kaldırmak ve bir saat kısık ateşte pişirin bırakın.
suyu hazırlarken, zamanınızı boşa harcamayın.Sen sakince dolum rassolnik için tüm sebzeleri hazırlayabilirsiniz.Havuç (2 adet.) Ve soğan (1 adet). Iyice yıkayın ve ince ince doğrayın temizlenmelidir.Tercih rendeleyin bir kaba rende üzerinde havuç.Kızarana kadar bitkisel yağ, bir tava kızartın, suyu, biraz sirke dökün ve 15 dakika pişirin.Pratik pan kapsayacak şekilde, ancak yanmış değil, sebze karıştırmak unutmayın.Tavuk hazır olduğunda
, Pan, serin ayrılmış ve küçük parçalar halinde kesilmiş olmalıdır.Turşu Tavuk mutlaka (3-4 adet). Ve kızarmış sebze, (. 6 adet) patatesleri ilave tuzlu su (1 su bardağı), turşu.Başka bir 30 dakika pişirin devam edin.Kullanım biber, defne yaprağı, kırmızı ya da karabiber sonunda tat.
Hazır turşu, plakalar üzerinde sıcak döktü tavuk parçaları koymak, yemek ekşi krema ya da mayonez, doğranmış yeşillik ve birçok başlangıç ekleyin.Tavuk sevinç getiriyor ile turşu, sorunları sindirim değil, biz onun hazırlık temel sırlarını hatırlamak gerekir:
- bir turşu salamura salatalık kesinlikle kullanmayın.Sadece turşu kaliteli, sağlam, gevrek ve lezzetli tuzlu su alın.
- Önce salatalık yemeğin tadı artırmak için, tereyağı doğrayın ve kızartın gerekir.
- In mide hastalıkları ve bağırsak akut hastalığa neden değil sirke ve acı biber asla kullanmayın.Klasik tarifi tavuk ile yapılan in
limon kama plakasında ilave edildiği, ilave edilir, tadı geliştirmek için hostes deneyimli.Turşu doyurucu bir yemek ve kalın olsun arpa tahıl, pirinç veya arpa ekleyin, tavuk kalpleri ve kanatları hazırlanabilir.
turşu tavuk ve arpa çeşitli şekillerde hazırlanmaktadır.Yarısına kadar inci arpa - İlk bulaşık tavuk göğsü veya fileto pişirmek için zaman ilk başta et ve ayrı ayrı zengin suyu pişirmek için gereklidir.Soğan, havuç ve turşu salça ekleyin ve tavada hafifçe kızartın.Sonra tavada patates ve arpa küçük parçalar ekleyin.10 dakika sonra, kalan sebze, defne yaprağı ekleyin.Orta ateşte 15 dakika pişirilir başka dek gerekli ve biber ve varsa pişirmeye devam edin.Ne zaman bir tablo, bir mayonez ve Yeşiller koymak.
İkinci yöntem çok daha kolaydır.Tavuk Tasliklari, kalpleri, kanat ve boyun kullanarak pişirin.Et iyice film tabaka ve cilt arasında temizlendi ve 40 dakika daha pişirilir olmalıdır.Sonra inci arpa suyu atmak ve sonra patates, kereviz, soğan ve salatalık koymak ve patates hazır olana kadar pişirin 40 dakika pişirin devam edin.Bu süre zarfında
arpa kaynatın zamanınız olacak ve mideleri ile kalpleri yumuşak ve lezzetli dönecek.Sonunda, defne yaprağı, baharatlar, maydanoz ekleyin ve salatalık turşu dökün.Bir kapta ekşi krema bir kaşık ve bir dilim limon koyun.
Turşu tavuk, sadece ilk bakışta basit bir yemek gibi görünüyor.Gösteri hayal gücü ve sevgi ile pişirin, biz iyi yemek bile en zorlu severler sürpriz olabilir.
