Gulaş çok popüler bir yemektir.Bu nedenle, bu yapmak için birçok seçenek vardır.Her biri kendi lezzet getiriyor ve yeni bir madde ekler.Ancak, yine de, bir ürün, minimum sayıda temel tarifi vardır.Bu yazıda, sığır gulaş hızlı ve lezzetli yemek pişirmeyi üzerinde durulacak.
Önce doğru et seçmeniz gerekir.O genç ve taze olması gerektiğini bir kez daha hatırlatmak için gerekli değildir.Kalite eti - Başarılı pişirme anahtarıdır.Yıkadıktan sonra, bir kağıt havlu kullanarak, iyi kurumasına unutmayın.Herhangi bir et hazırlama işleminde aşırı nem gerekli değildir.Peki, prensip olarak, tüm temel kuralları.Eğer çok hızlı sığır gulaş pişirmek için nasıl merak ediyorsanız eğer, bilirsin - sonuçta o yumuşak ve nazik döndü böylece et, daha fazla zaman gerektirir var.Ayrıca, et gulaş hazırlanması uzun süre özlemi ifade eder.
hazırlanan et parçalar halinde büyük olmayan kesti.Kesme boyutu kendi zevkinize bağlıdır, ama daha küçük parçalar daha hızlı pişirin.Sonra bitkisel yağ ile bir tavada bunları kızartın.Sonra bir süre için un ve kızartma serpin.Şimdi bunu sönmüş olacak olan bir kap et koyabilirsiniz.İsterseniz, sadece bir güveç içinde kızartın.Saydam hale gelene kadar noktaya soğanı kavurun.Biz ete yayıldı.Sonra domatesleri blanshiruem.Çapraz cilt İnsizyon ve bir dakika boyunca ve daha sonra soğuk su içine kaynar su içinde onları ilk sayın.Daha sonra kolayca soyma kaldırıldı olabilir.Domates çok ince kesilmiş veya mala ile eziyet edilir.Şimdi kazan domates ve biraz suyu veya biraz su eklemek gerekir.Biz dahil edilen plaka üzerine koydu ve sıvı bir raddeye gelene kadar bekleyin.Bundan sonra düşük ısı azaltmak ve dana yahni bırakın.Pişirme süresi yaklaşık 1,5-2 saat arasında değişir.Eğer ocaktan güveç çıkarmadan önce tuz ve karabiber ekleyin ve biraz sarımsak sıkmak gerekir.
İşte hazırlık çalışmaları için çok fazla zaman harcamadan, sığır gulaş pişirmek için nasıl.Bu arada, güveç olacak et, herhangi bir işleri yapabilirsiniz.
patates ile sığır eti gulaş pişirebilirsiniz.Bu durumda, bir garnitür dosya gerekmez tam yemeğin içinde.Et, kuru, yıkama ve orta ölçekli küpler halinde kesin.Patates de temiz ve geniş küpler halinde kesilmiş değil bulunmaktadır.Soğan, şeffaf kadar bir tavada ince kıyılmış yavru.Onun zemin kırmızı biber, tuz ve biber her yeterince uyu.İyice Tüm karışım.Sonra bir tavada üzerinde et yaymak ve hızlı bir şekilde kızartın.Bunu yapmak için, biz büyük bir yangın yapmak.Hızlı kavurma Eğer et tüm suları kaydetmenize olanak verir.Sonra tavada biraz et suyu veya su dökün ve güveç bırakın.Tencereler bir kapak ile kapatın.Büyük bir tava yoksa, sen güveç yapabileceğiniz tek şey.
arada havuç ve biber temizlemek ve şeritler halinde doğrayın.Küçük acı biber çok ince doğrayın.Özlem sığır eti bir saat sonra doğranmış sebzeleri ekleyin ve karıştırın.Ek 15 dakika sonra onları patates yaymak ve su veya et suyu ekleyin.Ama sıvı çanak üst ulaşmak olmamalıdır.Pişmiş patates kadar pişirin.Sonra kazanda ezilmiş sarımsak ekleyin ve güveç kapatın.Biz 20 dakika sonra hizmet vermektedir.
daha kolay gulaş sığır multivarka yapmak.Bunu yapmak için, multivarku tüm malzemeyi dışarı yatıyordu.Daha sonra biraz su ekleyin ve su verme bir fonksiyon içerir.1.5-2 saat sonra yemeğin hazır.Ezilmiş sarımsak ve otlar ile serpilir, servis yapın.
Şimdi birkaç sürümleri sığır gulaş yemek pişirmeyi biliyor.Herhangi bir tarifi seçin ve kendi ev kokulu ve leziz raduyte.
