insanlar için vazgeçilmez bir ürün - bir balıktır.Çekici ve turna herhangi bir çanak için yararlı.Sonuçta, bu balık birçok farklı eser elementler, ve temel vitaminleri içerir.Ayrıca, protein bir yeri vardır, ama neredeyse hiç yağ yoktur.Bu nedenle, şekil izleyin herkes bu balık yemek korkuyor olamaz.Ancak Pike pişirme farklı olabilir.
Köfteler
sadece kendisi (filetosu, yaklaşık 1 kg) ve 2 soğan, beyaz ekmek 100 gr süt, 2 yumurta, yarım fincan yağ ve baharat 250 gram pike gerekir.Balık, pastırma ve soğan doldurma almak için, kıyma gerekir.Bu kitlenin yumurta ve baharatları ekleyin.Bu aynı zamanda süt somun ıslatılmış engeller.Elde kıyılmış balık köftesi itibaren
güzel bir kabuk kadar tavada kızartın gönderilen, hangi oluşturulmaktadır.Bu yemeğin Serve patates püresi ile iyi pike olduğunu.Fırında
Fırında pike
yemekleri - ev hanımlarının gözdesi tarifleri.Balık 1 kg, 4 patates, 2 soğan, 1 havuç, mayonez, ekşi krema 3 yemek kaşığı elma sirkesi ve limon ve baharat biraz almak için yol pike ihtiyacını hazırlamak.Iyice temizleyin balık, e, kafaları, kuyrukları ve bağırsaklarının kurtulmak.Ve parçalar halinde kesilmiş geri kalanı.Bir bardak su içinde
3 yemek kaşığı sirke seyreltilmiş edilmelidir.Bir kaç dakika için bu karışım pike doldurulur.Bu arada, bir havuç ile soğan halkaları ve patates kesti - ince dilim.
Her tuzlu balık, biber parça ve tava veya forma gönderdi.Yakın ortaya koydu ve solyatsya da tüm Hazırlanan sebzeler.Ekşi krema, mayonez ile karıştırılır ve bu sos turna tüm çanak kapsar.Eğer flavorful balık isterseniz, üst Lavrushka koyabilirsiniz.Pişirme fırına gider.Turna hazır olduğunda size hizmet önce, onu bir güzel çanak vardiya ve otlar ile serpin.
Kulak
turna geleneksel çanak - bu kulağım.Bu ulusal Rus çorba pişirmek için, balık kilogram almak gerekir (yapabilirsiniz hatta sadece bir baş, ya da küçük balık), 5 adet patates, 2 soğan, bitkisel yağ (sadece 2 yemek kaşığı), bisküvi (ekmek), yeşil soğan ve maydanoz, limon suyu, Lavrushka, tuz, zencefil ve hindistan cevizi mutlaka (ezilmiş).Saf balık iyice durulayın ve su 3.5 litre tavaya dökün gerekir.Bu indirdi ve 1 adet kuru soğan, tabii ki, temizledi.Lezzet, su, maydanoz, zencefil ve defne yaprağı emin olun.Su kaynar başladıktan sonra, başka bir 15 dakika yangın çorba tutmak gerekir.Ancak o zaman tüm balık kaldırılmış ve dikkatle tüm beyaz et kemiklerinden ayrılır.Kemikler, e, baş, sırt, yaklaşık bir saat kaynatılır pota, girer.Sonra suyu ihtiyacınız olacaktır süzün.
arada, patates, dilimlenmiş, doğranmış soğan ile birlikte bir tavada kızartılmış.Sebzeler hazır sonra, onlar bir "saf" hisse senedi ile pota gönderilir.Ayrıca parçaları ve pike içine Orada düşer.Kulak kaynamaya başladığında, hindistan cevizi çorbası ve biraz limon suyunu ekleyin.Otlar ile çorba ikram Rus, emin olun.
Hye pike
Kore atıştırmalıklar özellikle bugün talep vardır.Ve mükemmel pike heh pişirebilirsiniz çünkü.Bu çanak esas özelliği, balık küçük parçalar (en fazla 3 cm'lik bir kalınlık) halinde kesilmiş olmasıdır.Böyle bir mutfak başyapıt pike filetosu (2 kg), tuz (200 gr), sirke, (balıklar için uygundur) baharat yarım fincan, bitkisel yağ 3 soğan yarım litre ihtiyaç oluşturmak için.Buna ek olarak, balık geliştirmek için bir cam kabı hazırlamalıdır.
pike temizlenmiş ve iyice yıkandı ve daha sonra küçük parçalar halinde kesilmiş başlatın.Yaklaşık 8 saat balıklar özel tuz çözeltisi içinde muhafaza edilmelidir.1 su kısım ve sirke 8 bölümden oluşmaktadır turşusu, gönderilen ayrıntılı pike.Sadece balık bir yay ile kavanozlara yerleştirilir sonra.Bitkisel yağ olmalıdır dökün.Yirmi dört saat buzdolabında turna parçalarını itmek için gereklidir.Ve ancak o zaman yenebilir.Bu büyük bir aperatif ve herhangi bir tatil tablo büyük bir ziyafet ve dekorasyon.
