yaz için büyükannesi için vspminaesh pezdki, kaçınılmaz olarak lezzetli ev yapımı yiyecek ve mineral tuzlu düşünmüş çıkacaktır.Her zaman hazır tuzlu pastırma tablo yanı sıra aperatif ve akşam yemeği için bir besleyici yemek olarak büyük görünüyordu.Ama babaannemin tarifi yemek kitabı çiğnemeden salamura turşu yağ?Bu sorunun cevabı oldukça basit.Sadece biz bu makalede bakmak basit ipuçlarını takip etmelidir.Ve atıştırmalıklar kesinlikle lezzetli ve besleyici olacaktır.Evde turşu pastırma için
malzemeler ve en az çaba gerekecektir.Apart ana ürün gerekli baharatlar, sarımsak ve kaba tuz taş.
Önce sağ ana madde seçmeniz gerekir.Siz de sırım ürünü satın olmamalı - şişman zor olmalı (beyaz ve pembe katmanları ile parçaları alabilir).Bu tarif için
et tabakası ile mükemmel yağdır.(Bir boş keyifli ve ilginç bir tat verecektir) ince bir domuz deri ile bir ürün olarak mükemmel bir seçim olacaktır.Bir et pazarı için gidin ve oradan taze ürün seçin - Büyük süpermarketler domuz satın almak için gerekli değildir.Ukraynalılar göre, taze pastırma ise içine çok çaba olmadan bir tablo bıçak sopa zaman.
taze aldı ve iyi bir ürün, sen soruya cevap doğrudan gidebilirsiniz - salamura turşu pastırma nasıl.
web siteleri ve yemek kitapları iyi bir sonuç verir her biri birçok tarifleri sunuyoruz.Bu yazıda en popüler seçeneklerden iki bakacağız.Sert ve uzun bir süreçtir ve şefler yardımı olmadan, banka pastırma turşu nasıl bilmiyorum -
Birçok ev kadınları ve kocaları tuzlama düşünüyorum.Ama bu öyle değil.Aslında, yemek çok hızlı görünüyor.Düzgün suyun sadece beş bardak ve tuz bir bardak ihtiyacınız olacak olan tuzlu hazırlamak için -
en önemli şey dikkati çekiyor.
Yani, kaynatma tuzu ile, su ve sonra oda sıcaklığına kadar soğutulur.Bu arada, bu kadar kolay, bu bankada düzenlenen yağlı orta ölçekli parçalar kesip de kolayca dışarı alınır.Bankada yağ Döşeme, tüm bu malzemeyi ev özel bir tat verecektir sonra, sarımsak, defne yaprağı ve biber katmanları arasında dökmek unutmayın.Yağ bir kavanoza dahil edilirse
, bu tuzlu su ile doldurmak zamanı.Tara, hangi sadece (serin Bodrum mümkün değil), oda sıcaklığında biraz tenha bir yerde altı gün bırakarak, bir kapak veya gazlı bez ile örtün olabilir, bu kapatmak için gerekli değildir, ürünü saklamak için.Sadece bu dönemden sonra, ürünü örnek geçebilirsiniz.
Şimdi hızlı ve zahmetsizce salamura pastırma turşu nasıl bilgi var.Asitleme sonra
Bankası ürün genellikle raskisnut onu icar yerine buzdolabında saklanabilir ve hoş olmayan bir koku elde edilmektedir.
sonra bu makalede, biz Ukrayna, "kuru yöntem" bir turşu pastırma olarak davayı düşünün.
Bu tarif için bir kaba tuz, defne yaprağı ve sarımsak gerekir.İsteğe bağlı birçok tür biber, karanfil ve kişniş gibi farklı baharatlar ekleyin.
optimum oran yağ 1 kg başına tuz 4 çorba kaşığı olarak kabul edilir.Bir önceki yöntemde olduğu gibi, ürünü Kesme, o iner 3-4 cm çok büyük, kalın tabakalar alamadım.
Dilimlenmiş pastırma lard tuz ve sarımsak silmek gerekir.Biz ürünümüzü koydu çanak, dibinde, biz tuz ve baharat dökün ve ufalanmış defne yaprağını ekleyin.Şişman koyar ve eşit her satır tuz ince bir tabaka serpin.Daha sonra, ön form buzdolabında birkaç gün bırakılır.
belirtilen süre marş sonra hazır sayılır ve hizmet edilebilir.Birçok Konuklar salamura veya başka herhangi bir şekilde pastırma turşu konusunda tavsiye soracaktır.Sonuçta, böyle bir ürün her zaman bir festival masaya yaymak için ya da bir iş gezisi veya bir seyahate yanınızda bir zevktir.
