.Birçok aşçılar ince krep pişirmek için, ama maya krep korku hazırlanmasını üstlenmek istiyorum.Ve boşuna olduğunu!Aslında, özel beceri gerektirmeyen çok basit tarifler vardır.Eğer, maya krep pişirmek önce kadar stok olurdu tek şey sabır ve sevdiklerinize mutlu bir arzusudur.
Peki, nasıl maya ile krep pişirmek için?Biz her zaman elde başarılı olabilir hangi kullanarak, maya ile lezzetli krep çok basit bir reçete sunuyoruz.Her
İlk olarak, gıda hazırlama.Biz süt litre, irmik yarım bardak tuz yarım kaşık (çay), şeker iki kaşık dolusu (yemek kaşığı), ayçiçek yağı yarım fincan ihtiyacım (ürün kokusuzdur almak gerekir, bu yağ ile şişe "salata" işaretli değildi önemlidir).(- 11 gram ağırlığında) ek olarak, beş yumurta ve kuru maya standart paket almak gerekir.Değil kuru ve taze maya kullanılarak, maya ile krep pişirmek için nasıl düşünüyorsanız, size (tabii, kuru ürünün bu listeden hariç) bir kibrit kutusu yaş maya boyutunu pişirme bir parça içeren tek maddeler listesinde aynı tarifi kullanabilirsiniz.Eğer çarçabuk krep pişirmek önce
, onlar oda sıcaklığında edindikleri böylece, buzdolabı dışında almaya önceden un ve diğer tüm ürünleri elemek için gereklidir.
Şimdi krep pişirme için gerekli yemekleri hakkında konuşalım.Ürünlerin pişirme için en iyi seçenek - kalın duvarlı, küçük çaplı tava.Yapışmaz pişirme maya krep ile modern Krep iyi kullanmak için değil.Ve Hamur için biz daha fazla (az beş litre) pot ihtiyacınız olacak hacimde güçlü artış prova sırasında bizim hamur çünkü.
katmerli hamurun süt 750 ml pişirmek için tavaya dökün.Üç gözlük, ve başka bir cam daha sonra bize faydalıdır.Süt biraz sıcak olmalı, bu yüzden sıcak, ama sıcak değildi.Şimdi kuru süt ürünlerinde eklemek - tuz, şeker, un ve maya.Taze maya kullanırsanız
, onlar şeker bir kaşıkla süt yarım bardak onları yaymak, bir ön-tırmanış verilmelidir ve kitle yükselir sonra, meyilli dökün.Kuru gıda süt ekleme sürecinde
, topaklar önlemek için sürekli olarak hamur karıştırma, geleneksel bir çırpıcı kullanmak en iyisidir.Sonuç olarak, biz tutarlılık börek toplu hazırlamak için her zamankinden daha kalın olan oldukça kalın meyilli olsun.
, sıcak bir yerde hamur bırakın bir kapak ya da bez ile pan kapsar.Hamur yaklaşık üç kat hacminde artırması gerektiğini, ve yüzeyi "kırışıklık" ile kaplıdır.Yükseldi hamur dayak yumurta ve bitkisel yağ eklemek gerekir.Hepsi çok iyice.Şimdi, biz önceden bıraktığı süt, bir fincan kaynatın ve sürekli karıştırarak, tavaya dökün, sonra bir "make" hamur var.Yine, tava kapağı ve bir kez daha yükseldi, böylece hamur, hakkında başka bir yarım saat bekletin.Daha testler karıştırılmış olması gerekmez.
Artık pişirmeye hazır.Maya ile krep pişirmek için nasıl konuyla ilgili, pişirme işlemi çok önemlidir.Pan pan sadece yağlamak için gelecekte ilk denemede gres yeraldığını gerekli değildir olmalıdır.Hamur tencerenin ortasına dökün, bir kepçe almak.Düzgün sadece biraz sallamak tava ihtiyaç hamur kendini yayılır pişirilir.
orta ısıda pişirin gerekir.Pişirme sırasında yassı yüzeyinde baloncuklar bir çok şey var.Bu kabarcıklar patlayabilir ve gözleme dış yüzeyi ne zaman kurur olarak, bu saygısız edilmelidir.İkinci tarafı çok hızlı bir şekilde otuz saniye pişirilir.Bunun bir sonucu olarak, yassı bir tarafı bir altın rengi ve ikinci döner - ". Benekli"
maya ile krep pişirmek için nasıl sayısında önemli nokta, pişirme sürecine ısının doğru düzeyde seçmektir ne azaltmak veya ateş eklemek gerekli değildi.
Umarım maya ile krep pişirmek için nasıl soru cevap var.Eğer bu tarifi kullanırsanız, 16-18, yemyeşil, güzel ve lezzetli krepler elde edersiniz.Ekşi krema, eritilmiş tereyağı, reçel veya bal: Orada herhangi bir şey olabilir.Ve tabii ki, krep mükemmel bir tamamlayıcısı taze demlenmiş çay kokulu olacaktır.
