Pollock - çocukluk bir tat.Morina ailesinin bu küçük deniz balıkları ile ben uzun zamandır tanıyorum.Her Perşembe bize verdi (Hatırlarsanız, eğer bir balık gündü) ve anaokulu, okul, çünkü çok az pollock yağ içeriği ve iyi absorbe edilir.Bu balığın eti selenyum ve fosfor değerli bir kaynak olarak, tam bir protein ile bize sunuyor.Ve Pollock birçok önemli vitamin (özellikle B12) içerir ve vücudumuzun sodyum, potasyum, çinko ve bakır besler.O tiroid bezi, sindirim ve sinir sistemlerini uyarır ve hatta hücresel solunum katılır çünkü
Doktorlar, emzikli anneler ve hamile kadınların diyet pollock et, tavsiye ederiz.Yaşlılar ve çocuklar için yararlı Pollock, bu kemikleri ve dişleri güçlendirmek, görme korunması yardımcı olur ve kalp-damar sistemi ve karaciğeri destekler.Pollock kemikleri biraz ve en önemlisi boğazına takılıp herhangi nehir balıkları tehlikeli kemikler gibi değil, bu nedenle anaokullarında çocukların beslenmesinde kullanılır.Ekşi krema
Pollock - düşük kalorili yemek (. Kendisini balık 100 gr başına 75-81 kalori vardır), ama hepsi seçtiğiniz tarifi bağlıdır.Balık fiyatı için ucuz ve toplumun tüm kesimlerinin bu nedenle erişilebilir budur.Yetkin Ayrıca, eğer, o pişirmek için ruh ile, çok lezzetli ve besleyici yemek çıkıyor.Pişirme seçeneği çok çeşitli olmasına rağmen Şahsen ben, ekşi krema pollock gibi.Daha iyi lezzet ve juiciness veren balığın tadı ortaya hale pollock hazırlamak için bir yöntem söz.Bu şekilde Pollack pişirmeye deneyin emin olun, ben de size ve misafirlerinize seveceksiniz eminim.
Şimdi ayrıntı, adım adım nasıl ekşi krema Pollack pişirmek anlatacağım.Bunun için biz pollock hemen hemen her mağaza kilogram, 300 ml süt, bitkisel yağ 1 çorba kaşığı, 200 gr çok basit bir ürün gerekmektedir.ekşi krema% 15 yağ, un 5 yemek kaşığı, 2 orta 1 çay kaşığı kekik olmak üzere soğan başkanları, büyük bir havuç, kurutulmuş otlar, ve nihayet, tuz ve karabiber.
Önce, pullarından Pollack temizlemek için, tüm yüzgeçleri kaldırmak, bağırsağı kaldırmak zorunda ve onlarla ve acı tadı yok, siyah filmi çıkarın.Sonra iyice yıkayın ve parçalara alakart halinde kesilmiş.Süt dökün ve yaklaşık bir saat için balık bekletin.Eğer zamanınız varsa, bir bir buçuk saat için bekleyebilir.
arada, biz, yıkama soyma havuç ve kaba rende kendisi üzerinde rendeleyin gerekir.Ardından, yıkama ve orta büyüklükteki küpler halinde kesilmiş soğan, temizleyin.Sonra tuz ile düz bir tabağa unu dökün ve dikkatlice karıştırın.Bir sonraki adım doğrama tahtası koymak için bir süre balık ve süt, rulodan un pollock parçaları çıkarılmalıdır.Sonra, bir tava almak bitkisel yağ dökmek ve (ısınmış zaman) pollock parçalarını koydum.Pollock üzerinde bir altın kabuk kadar her iki tarafta eşit kızartın gerekir.Sonra balık ezilmiş soğan ve rendelenmiş havuç ile kaplı olmalıdır.Bundan sonra, tüm krem tercihen, kaynar su, sıvı halde seyreltildi.Seyreltilmiş krem biz soğan ve rendelenmiş havuç ile Pollack kızarmış tavaya dökün.
Bu tuz ve karabiber ekleyin ve kekik de dahil olmak üzere kuru otlar, ekleme zamanı geldi.Pollock, yavaş ateşte pişirilmiş krema soslu kızarmış çok yakın tava ve mağaza sabır kapsamaktadır.Yirmi dakika sonra, çanak masaya getirebilir.Tabloyu ayarlayabilirsiniz olurken
, bir masa örtüsü ve set ekipman yatıyordu Ve.Bu arada, ekşi krema okul Pollack biz ufalanan haşlanmış pirinç veya buğday yanı sıra patates püresi ile veya taze sebze yahni ile servis.Ama kendi ile gelip, ve bu balık bir garnitür olabilir.
