nasılsa bellek anaokulu şifreli.Biz hazırladık rağmen, ne olursa olsun, temel olarak en iyi şekilde fırında omlet nasıl tarifleri alın.
Bugün seninle bu çanak pişirme sırlarını paylaşmak istiyorum.Nasıl fırın sağ omlet pişirmek için?Bu yüzden yumuşak ve gür döndü ve plaka üzerinde sonra is imzalanmıştır.Eğer fırında omlet yapmadan önce
, hatırlamak gerekir: fırın, sadece pişirme işleminin sonunda açın veya pompa buharlaşması ve ince bir pasta alacak, tarifte belirtilen oranlarda kesinlikle uymalıdır.190-200 derece hazırlanması için ideal sıcaklık.
Pişirme süresi hacmi, 25-30 dakika kadar bir ortalama bağlıdır.
Bazı aşçılar (bazen profesyonel şefler) soda ve un ekleyin tavsiye edilir.Onlar yalan.Utanmadan.Hiçbir soda, hayır un!Önemli olan burada - süt ve yumurta oranı.Fırında kabarık bir omlet hazırlamak için, bir kalbur yumurta ve süt iki çorba kaşığı sadece birkaç hazırlanan sıradan bir omlet, bir kısmı, daha fazla süt ihtiyacınız varsa.Ve köpürtmek için kamçılıyorsun gerekli değildir.Nasıl bahçelerde omlet hazırlamak için?Dikkatle süt ve yumurta karıştırın.Sadece hayal edin: İki yüz yumurta, süt 10 litre.Ve tüm bu bir mikser ile çırpılır?Hayır.Dikkatle karıştırın.Bana inanın, bu fırında omlet etkilenmeyecektir olduğunu.Ve orada ... kendiniz görün.
altı porsiyon 10 büyük yumurta, 330 ml süt, tuz (1 tatlı kaşığı)., 70 gr tereyağı (tereyağı) almak hazırlamak.
fırını açın (hatta henüz ısındı).Yağı (önceden hazırlanmış veya kalıplar) pan yağlar.Derin bir kabın içine süt dökün.Tuz ve yumurta ekleyin.Dikkatle karıştırın.Karışım kalıplara dökülür ve zaten önceden ısıtılmış fırında konur.Pişirme süresi - tam 30 dakika.Omlet, (bu bir amatör) yağlama yağı, porsiyonlar halinde kesilmiş ve doğranmış maydanoz serpin.
artık küçük hileler.Fırında omlet başarılı çıktı, bir form fazla 1/3 doldurmanız gerekir.Masallar gerçeği çok uzak hacim yükseltmektedir birkaç kez pişirme sırasında.Gerçekten artar.Ama çok az.Bir sürü insan ve küçük "şekillendirme": yemek odasında omlet basit bir nedenden dolayı yüksek oldu.Ve büyük tepsiler vardır.Bu bir aile için birkaç porsiyon değildir.Yemek odasında, en az 200 kişi ve bu yüzden, biraz daha, ve böylece daha yüksek "gözbebekleri", diyorlar, bunu doldurmak, 5-7 tepsilere hazırlanıyor.
Omlet daima düşer.Ve bu yanlış bir şey yapmış anlamına gelmez.Fırın sıcaklığı düzgündür.Kapıda, örneğin, her zaman daha düşüktür.Bunun orta ve sonbahar - fırın super-modern olsa bile, her zaman ilk olarak kenar yavru ve ancak ondan sonra, vantilatör ve özel bir iç kaplamaya sahiptir.Bu arada, yemek odasında da omlet dökülürler.Sadece virtüöz şefler sadece sokakta bir adam fark edilmez, böylece kesmek için yönetmek.Gerçek bir omlet yüksek olur ve asla yalan yerleşir ne bekleyebileceğinizi
hikayeleri.Biz iyi bir miktar gerekir?Dar şekli ve yüksek taraf seçin.Ve oran ve sıcaklığı gözlemleyin.Fırında
Omlet sık kullanım için izin diyet gıdaların kategorisine aittir.Gerçekten ve lezzetli ve yararlıdır.Katkı maddeleri ve çeşitli seçenekler menüyü değişir yardımcı olacaktır.Ben, peynir ve tereyağı ile mantar ve otlar omlet ile pişmiş yumurta denemenizi tavsiye domates ve doğranmış otlar, yumurta ve sebze ile pişmiş yumurta.İdeal olarak, ana bölümünde yer almayan malzemeyi ekleyin, aksi takdirde bir omlet yerine getirilmesi için gerekli, pişirme sonrası gereklidir.Örneğin, peynir, bir kaba rende üzerinde rendelenmiş bile omlet, sıcak serpin.Arzu Sebze garnitür olarak uygulanacak.
Afiyet olsun!
