krep - ana biri ve Rus mutfağının en sevdiğim yemekler.Yolları çok var onları hazırlamak için, sadece imkansız tamamen doldurma seçenekleri numaralandırmak için.Tabii ki, herhangi ev hanımı olarak Krep için kendi sevdiğiniz tarifleri vardır.Peki, akşam yemeği ya da kahvaltı için krep pişirmek öğrenmek istiyorsanız, bu ipuçları kullanışlı gelecektir umuyoruz.
Krep aceleyle
Bazıları çok zaman aldığını düşünüyor, çok krep pişirmek için sevmiyorum.Biz klasik tarifi takip ve Maya krep hamuru koyarsanız Nitekim, bu sığacak kadar beklemek zorunda kalacak.Fakat uzun hazırlıklar olmadan krep pişirmek için nasıl başka bir yolu yoktur.Jambon ve peynir ile doldurulmuş krep olgunlaşması deneyin.
un, yumurta, birkaç şeker (yemek kaşığı saya), bir tutam tuz, kabartma tozu gıda çeyrek çay kaşığı, bitkisel yağ (slayt) ile iki bardak pişirme gerekir.Kıyma jambon 400 gram peynir ve soğan 200 gram hazırlanan (eğer kafaları bir çift gerekir).
, yumurta kırmak şeker, kabartma tozunu ve tuzu, bitkisel yağ yemek kaşığı bir çift eklemek için, derin bir kap un dökün.Yavaş yavaş ılık kaynamış su karışımı dökün ve dikkatlice hamur yoğurun.Aşağıdaki tutarlar su bir litre sürer.Karışımın tutarlılığı ekşi krema ortalama yoğunluğu ile de benzer olmalıdır.Bitmiş hamur daha havadar bir mikser ile daha yendi olabilir ya da krep fırçalamak olabilir.
iyi krep sırrı - uygundur eşyaları olduğunu.Krep için özel bir tava tutan mutfakta Deneyimli ev kadını.Bu çap olarak çok büyük olmamalıdır.Gözleme pan için en uygun malzeme - değil moda teflon, ve her zamanki döküm var.Pan her zaman çevirmek zorunda kalacak gibi yemekler de Kolu, kalıcı olmalıdır.Aileniz krep, krep, cheesecakes ve kekler seven, uygun bir mutfak eşyaları ve hızlı bir şekilde ve herhangi bir sorun bir kez ve herkes için çözülecektir olmadan krep pişirmek için nasıl soru satın alın.Bununla birlikte, bu yemek hazırlamak için, pişirme kapları doğru seçim ilave olarak, yine de bazı incelikleri vardır.Sıcak tava olarak fırında krep önce
.Tipik olarak, ilk gözleme her zaman yumrulu bir zorlukla sıcak yemekler içine hamur dökülür aşırı istekli aşçılar için dışarı gidiyor.Yağlamak için bitkisel yağ ile bir tava önceden ısıtın.Bunu yapmak için, bir çatal giyilir özel bir fırça veya yarım patates, kullanın.Bir kepçe kullanarak tavaya dökün ve eşit hamur hafifçe yanlara doğru kase eğerek, alt kısmı boyunca dağıtmak.Bir tarafı gözleme usanmış sonra, dikkatlice ters çevirin ve birkaç dakika daha kızartın.
soğan ince kıyma ve shinkuem tereyağı yavru.Rub peynir, jambon şeritler halinde kesin.Tüm malzemeler birleştirildi ve krep yayılır, rulo onları katlayın ve mikrodalga birkaç dakika koydu.Ekşi krema ile servis yapın.Tarçın
ile
elma krep zaten çok mutfak web sitelerinde bu konuda Konseyi olarak, biz olmayacak bir sünger üzerinde krep pişirmek için nasıl söyler.Bizim yemek, geleneksel teknoloji için ise hazırlanıyor, ama tadı çok sıradışı.
krep tatlı pişirmek için, 6 elma tatlı ve ekşi, un (. 4 yemek kaşığı) Süt (. 2 yemek kaşığı), Yağlı krema (2/3 su bardağı) tereyağı ihtiyaç - Standart paket yarısını, mayaEn hızlı (en iyi "Saf moment") - yumurta (4 adet) üst bir çay kaşığı portakal veya limon kabuğu rendesi ve rendelenmiş - yağmurlama için yaklaşık bir yemek kaşığı, tarçın ve pudra şekeri.
ilk elma hazırlar.Bunu yapmak için, bir elekten fırında pişirin meyve gerekiyor ve ovalayın.Sonra yarım un, ılık süt ve maya demlemek hazırlamak.Opara sonra yaklaşıma başlamak un, yumurta, eritilmiş tereyağı, püresi elma, lezzet ve krem buna kalanını ekleyin.Krep pişirin, her zamanki gibi, bir tavada, tereyağlı.Servisten önce, tarçın ve pudra şekeri ile serpin.
Kalın krep çok daha kolay ve daha hızlı pişirme, ancak bu dolgular birçok türleri için bir seçenek değildir.Kıyma ve pirinç basitçe düşecek gözleme rulo devirdi.Bu nedenle, çeşitli yemekler hazırlamak yardımcı olmak için, biz ne kadar ince krep pişirmek için size göstereceğim.Aynı reçeteye göre hazırlandığı için bu özel hile, hamur yalnızca sıvı biraz daha ekleyin.Yoğunluğuna göre, kefir gibi olmalıdır.Bir tava içinde karışımın daha küçük bir kısmı dökün.İnce krep sert, kolayca yırtılır çevirmek ve böylece ilk dikkatlice pan altından gözleme ayırmak ve plaka üzerinde çevirmek, onların şeklini kaybeder.Eğer Bahar rulo yemek eğer arada, her iki tarafta onları kahverengi gerekli değildir.İyi bir aşçı, lezzetli krepler fırında ve Borş pişirmek için nasıl biraz bilgi olabilmek için
.Ayrıca, doğaçlama yeteneği olmalıdır.Tabii ki, testin formülasyonu değiştirmek yerine, krep krep ya da daha iyi, kızarmış meyilli topları almak aksi takdirde riski gerekli değildir.Ama pokoldovat veya doldurma porsiyon oldukça kabul edilebilir.Yeşil soğan yağ veya çapraz fileto kullanmak için bir dolgu maddesi olarak, örneğin, deneyin.İnan bana, bu krep tadı siyah veya kırmızı havyar ile daha kötü olduğunu.Etrafında dolgular ile karışıklık zaman ne arzu ne varsa
Ve tam güneş ile krep pişirin.Bu yengeç sopa gerektirir.Onların halkaları içine önceden kesilmiş, hafif yağda passeruem ve hamur doldurun.Kızarana kadar her iki tarafta gözleme kızartın.
Afiyet olsun!
