Sazan - özellikle insanları elde edilmiştir ve XII yüzyıldan beri bilinmektedir sazan türü temsilcisidir.Bu tip Avrupa'da özellikle popüler hala Çin'de bu balığın çok düşkün.Sazan tüm kanunları tarafından hazırlanan iseniz, kesinlikle lezzetli ve sulu olacak.
ilk nerede yemek başlatmak için - bu temizlik ve balık kesiyor.Büyük bir kesi yaparak, yüzgeçler kırpılmış ve kuyruk kafasına.Dikkatle süt veya yumurta varsa, onlar da hazırlanabilir, içini temizleyin.Göz, deri ve solungaç - kalanını çıkarın.Balık soğuk su ile yıkanır.Daha fazla sazan kesim tercih pişirme yöntemi ne tür bağlıdır.Bu hamburger ya da fırınlanmış bonfile olacaksa, bu kemiklerin kurtulmak için gereklidir.Eğer deri ile ölçekler çıkarmadan dikkatle ilk sazan bağırsak durumunda, bir balık rulo hazırlamak isterseniz.E, deri, kuyruk ve omurga itibaren o, tesadüfen, çok lezzetli bir çorba ve besleyici, pişirebilirsiniz.Fırında tek reçete sazan vardır.Bu nedenle, herhangi bir metresi en iyi seçenek bulacaksınız ve bu çanak onun korona yapabilirsiniz.Bu yazıda et ağızda "eridi" böylece fırında sazan yemek pişirmeyi bize edenlere daha yakından bakmak.
İlk olarak, basit bir tarifi düşünün.Peki, nasıl fırında sazan pişirmek için?İhtiyacımız:
- sazan;
- tuzu (tercihen deniz);
- limon suyu;
- balık baharat.Sazan başında
temiz ve nasıl içini etmek, yıkamak için.O temizlemek için çok daha kolaydır, büyük bir balık almak için tavsiye edilir.Bir kapta baharat karışımı ile tuz.Balık elde edilen karışımın ovmak ve limon suyunu dökün.Sonra sazan, tercihen iki saat beslenmelidir.Nasıl fırında sazan pişirmek için:
Şimdi ana soru var mı?Zeytinyağı veya bitkisel: Bunun için bir fırın tepsisine ve ızgara onların önceden yağlanmış yağ ile gerekecektir.Kafes nedeniyle aşırı yağ sızdırıyor ve balık çok şişman değil.Sazan pişirme esnasında
her iki tarafla da balık propeklas amacıyla ve kahverengi çevirmek gerekiyor.Pişirme süresi balığın büyüklüğüne bağlıdır.Hamuru beyaz rengi değişir, o zaman hazır sazan.
Bake fırında balık bölümleri parçalara ve bütün bölmek nasıl olabilir.Bu tarifi basit, tatil tablo için mükemmel yemekler çıkıyor.Limon dilimleri, domates (tercihen kiraz) ve taze otlar ile pişmiş sazan süsleyin.Patates, pirinç ya da haşlanmış sebze ile olabilir, bu yemeğin servis yapın.
Ama nasıl fırında sazan pişirmek için bize söylemek başka bir yol.
İhtiyacımız:
- sazan;
- zeytin yağı;
- tuz ve baharat;
- mayonez;
- domates;
- folyo ve kabartma;Yumuşayana kadar haşlanır
- pirinç.Benim, temiz ve bağırsak balık hazırlamadan önce
.Baş, deri, palet ve kuyruk rezervi.Karın yan omurga boyunca, kafasına kuyruk derin kesim olun.Promazyvayut sazan mayonez ve dış ve iç, biraz tuz o.Sonra otlar serpin, (derisiz) dilimlenmiş domates ile doldurulmuş.Bir fırın tepsisine koymak folyo üzerine, pirinç, balık küçük bir miktar yayılır ve daha sonra üst pirinç kalıntıları (çok sıkı değil) sarın ve fırında gönderin, pişirme süresi balığın büyüklüğüne bağlıdır genellikle 20-40 dakikadır.180 ° arasında bir sıcaklıkta gerçekleştirilir.20 dakika sonra, yanlış alınmamalıdır.Sen, tava kaldırmak folyo kaldırın ve balık bakabilirsiniz - renk kafasının mesafenin 1/3 bölgede daha iyi bakmak için, beyaz olmalıdır (balık kalın yerinde, ve o pişmemiş kalabilir oldu).Balık hazır olduğunda, bir tabak, unwrap folyo üzerine yayılmış ve ekstra kenara kesmek, tat yeşillik ve sebze ile süsleyin.Fırında pişirme
sazan - kolay değil, ama misafirler bu lezzetli yemeğin tadını eminiz.
