bugün süpermarketlerde, kaybolmak çok kolay yeterli ürünlerin çok çeşitli bulabilirsiniz.Parlak ambalaj, baştan çıkarıcı görüntü, parlak etiket, artı tüm bu tanıtım fiyat etiketleri ile tamamlanmaktadır ve biz satın almaktadır.İlk iyice paketi incelemek gerekir bekleyin - Ürünün yani kompozisyon.Bunu daha değişik anlaşılmaz sözler, daha iyi.Örneğin, GOST süt doğal süt ve şeker, aynı ürün, aynı TU göre üretilen içeren, çok farklı bir bileşime sahiptir.Zararlı gıda katkı tablosu yeme önlemek için her elinizin altında olmalıdır: Bu emülgatörler ve stabilizatörler yanı sıra E. Bugün onlar hakkında konuşmak olacaktır etiketli çeşitli maddeler içerir.Onlar koruyucu ve stabilizatör, lezzet artırıcı ve lezzet, koyulaştırıcı ve kabartma tozu olarak dünyada kullanılan gıda katkı maddeleri, yani -
Neden "E" işareti uyarmalıdır tüm besin takviyeleri
Birinci çeşitli kullanın.Bütün bunlar ürünün görünümünü ve besin değerinin arttırılması ve raf ömrünü artırmak için gereklidir.
"E" etiketli maddeler zararlı Neden tablo zararlı gıda katkı maddeleri ve ister?Hayır, nötr zararlı ve hatta tehlikeli vardır ve bu nedenle hepimiz için, onları tanımak ve ayırt edebilmek çok önemlidir.Sonuçta, kalite ve yaşam boyu ne yemek son derece bağlıdır.Daha önemli vitamin ve mineraller ve daha az "kimya", daha iyi.Üreticilerin güvencelere rağmen
doğal ya da yapay
, hemen hemen tüm takviyeleri yapay ve bu nedenle potansiyel olarak tehlikelidir.Bu kimyasal sentetik kökenli malzemelerdir.Biz bile onları güvenli bazen hassas kişilerde bir reaksiyona neden olduğunu düşünüyorsanız, zararlı gıda katkı tablo tüm bilinen gerektiği açıktır.Tüm üreticilerin ürün endeksi "E" ile katkı içerdiğini size uyarı vardır: Ancak, başka bir incelik var.Genellikle örneğin, genellemeler maliyet "yapay renkler ve rayihaları ihtiva etmez."Diğerleri stabilizatör ve kıvam varlığını unutmayın, ancak belirli katkılar kullanılan hangi göstermez.Bu durumda, sadece bir çıkış yolu: satın alma işlemini iptal ve daha dürüst bir üretici seçin.Bu hiç kimse yasak gıdalar içermediğini garanti edemez, çünkü malları ithal eğer özellikle önemlidir.Belki de bu, çekici bir görünüm olmasına rağmen, hemen hepsi bir koruyucu madde ihtiva çünkü, süpermarketlerde mallar üzerinde farklı bakmak sağlayacaktır.Biz en bu gizemli rakamların anlamını analiz edelim artık zararlı gıda katkı maddeleri bir tablo içerir düşünün ve Aşağıda "E" harfi
ile sayısal kod nedir
.Kod ünitesi ile başlarsa, boya önce.2 Tüm koruyucu başlatmak üzerinde rakam 3 antioksidanlar - onlar yavaş ya da bozulmayı önlemek için kullanılır.Tüm 4 - bu stabilizatörler, gerekli biçimde ürünün tutarlılığı korumaya yardımcı maddeler.Şekil 5, emülsiyon yapıcılar, stabilize edici maddeler ile birlikte eşleştirilmiş ve ürünün yapısını koruyarak temsil ettiği.Dört basamaklı kod önce, o zaman bu tatlandırıcının bileşiminde varlığını gösterirse, bize çok sevilen oluşturmak Lezzet artırıcı, notlar ve tonları köpürme önlemek için gıdalara eklenen bazı özel maddelerin 6'da başlayacak, onlar sayı 9 etiketlenir.Hayat göstermek gerçekleri zararlı gıda katkı maddeleri ("E") bilmeniz gereken.Tablo ürünlerin kullanılmaması gerekir zamanının belirlenmesine yardımcı olur. Bu farklı takviyeleri gibi bitki özleri oldukça zararsız ve hatta faydalı maddeler, saklanıyor olabilir işaretleme Bunun için "E"
.Herkes asetik asit (E260) bilir.Katkılar E göreceli emniyet kabartma tozu (E500), kalsiyum karbonat, veya normal tebeşir (E170), ve diğerleri gibi kabul edilebilir.
Ancak, kullanışlı daha zararlı maddeler daha.Eğer onlar sadece yapay katkı maddeleri, doğal günah vücut üzerinde olumsuz etkileri bulunmaktadır düşünüyorsanız size yanılmaktadırlar.Böylece daha sık kullanıldığı, güçlü ve anlatım etkisi olacaktır.E. Bu bakmak ve ne arkasında madde analiz etmek olmalıdır içerdiğinden
Faydalı katkı
hemen rafta bir ürünü iade etmeyin.Masa zararlı ve yararlı takviyeleri doğru seçimi yapmanıza yardımcı olur.Örneğin, en yaygın elma, yani E300, E440, E101, fakat zararlı adlandırılan olamaz pektin, askorbik asit ve riboflavin içerir.Bu maddeler kilo kontrolüne yardımcı ve yaygın spor ürünlerinin üretiminde kullanılan -
en yaygın katkı yararlı kurkumin veya E100 vardır.E101 - hemoglobin sentezini ve metabolizmasında yer alır aslında ünlü düzenli B2 vitamini vardır.E160d - likopen, bu bağışıklık sistemini güçlendirmek için yardımcı olur.E270 - yaygın farmakoloji alanında kullanılan güçlü bir antioksidandır.Yani, kalsiyum iyodat iyot kullanılan katkı E916, ürünler zenginleştirmek için.Biz lesitin E322 hakkında unutamam - Bu ek bağışıklık sistemini destekler ve kan oluşumunu artırır.
nispeten zararsız katkı
Bugün, bizim konuşma konusu, "gıda katkı Tablosu" E ". İyi ve kötü, onlar en sıradan gıdalar her yerde vardır. Bu grupta, biz en ünlü şekerleme şirketi tarafından kullanılan boyaların belirtmek zorundadırgörünüm kremler ve kek çekici vermek. It hlorofirol veya E140, yeşil boya. Ayrıca betanin bilinen bir kırmızı boya olduğunu. Bu evin mükemmel lekeli krem.
Bu grup karbonat içeren en yaygın pancar suyu elde edilir. Kalsiyum (E170) ve sıradan kabartma tozu bu maddeler hayata hiçbir tehdit olmasına rağmen, büyük miktarlarda, vücutta asit-alkali dengesini bozabilir E290 -. Bu olağan karbondioksit, onunla yapılan tüm gazlı içecekler olduğunu.Her mutfak yararlı ve zararlı E. gıda katkı maddeleri bir tablo olmalı, böyle büyük sayılarda bugün verildikleri bir maddedir çok zor olduğu anlamına gelir akılda içinde.
katkı masa cilde zararlı, yasadışı, tehlikeli görünen aralarında katkı 11 gruplarını içerir ve maddenin kan basıncını bozar,
Bugün Kaçınılması gereken.Her kişinin tehlikeli içeren ürünler kaçınmalısınız beri "E-shki," Biz ayrı ayrı grupta bakacağız.Onların sağlık ihmalkar olmamalı ve üreticiye umuyoruz.Birçoğu kısa süreli kar sadece yönlendirilir ve itibar hakkında sanmıyorum.Ayrıca, yeni etiketlerden, çıkış üretimini kapatın ve periyodik farklı bir adla açmak için çok daha kolaydır.Zararlı gıda katkı maddeleri "E" bilmeniz gerekir nedeni budur.Gezinmek ve unutma yardımcı olacak tablo, bu kod temsil anlamına gelir.Başlayalım.
Tehlikeli katkılar
Bu grup, birçok renkleri içerir, bu nedenle parlak renklerde boyanmış şekerleme, görürseniz, çocuklarına onları alıp almama konusunda düşünüyorum.Eğer mutfak masasına yakın tutmak en iyisidir liste, güncellemeniz gerekir, böylece tablo periyodik olarak ayarlanır: zararlı gıda katkı maddeleri "E" incelemek için emin olun.
Bu E102, yani tartrazinin içerir.Bu astım atakları neden olur ve birçok ülkede yasaklanmıştır.E110 - alerjik reaksiyonlara ve mide bulantısı neden olarak sarı boya, birçok ülkede yasaklandı.E120 - karminik asit (çalışma hasar ispat etmedi, ama doktorlar şiddetle kaçınarak öneririz kadar).Kırmızı boya E124, E127 ve E129 kanserojen için, bazı ülkelerde yasaklandı.Bu E155 (kahverengi boya) ve E180 (yakut Ritola) içerir.
E220 - dioskid kükürt - gerek böbrek yetmezliği olan kişilere dikkatle uygulanmalıdır.E220, E222, E223, E224, E228, E233, e242 içeren ürünleri ertelemek için çekinmeyin.Tehlikeli tanınan E400, E401, E402.Katkı önceki grup tehlikeli ya da potansiyel olarak tehlikeli ise
çok tehlikeli
, bu kategorinin temsilcileri daha dikkatli daha tedavi edilmelidir.Katkı tabloda kanser hücrelerinin büyümesini uyaran maddeler pusuda arkasında bir kod tanımlamaları verir aslında.Tamamen onlarla temas önlemek için, şekerleme en vazgeçmek ve ciddi diyet görüşünü yeniden gözden geçirmek zorunda.Daha iyi, bu yüzden kepekli bisküvi, hububat ve meyve, basit - Bu güvenli bir seçimdir.
Ama geri konuşma.Tablo en tehlikeli katkı maddeleri "E" gibi E123 (amarant) olarak boyalar içerir.O fetusta hastalığa neden olduğu gibi o, tüm dünyada yasaklandı.Buna ek olarak, bu grup E510, E513E, E527 içerir.
Yasaklı maddeler: En zararlı gıda katkı tablosu "E"
Rusya üretim şirketleri için çok hoşgörülü kurallar vardır unutulmamalıdır.Dünya çapında 5 resmen yasaklı katkı sayı çok daha yüksek olmasına rağmen.Bu E952 - siklamik asit ve bunun sodyum, potasyum ve kalsiyum tuzları.Çünkü üretim dışına alınır bu tatlandırıcı, o güçlü bir kanserojen olduğunu öğrendim.E-216 - para-Hidroksibenzoeasidipropiiester eter - Rusya topraklarında yasaktır.Ama hepsi zararlı gıda katkı maddeleri ("E") değil.Söz konusu gruba Masa boyaların bir dizi içerir - E152, E130, E125, E126, E121, E111 olduğunu.En zararlı gıda katkı maddeleri içeren gıdaların menüden dışlamak için ne gerekiyorsa yapmak gerekir bu yüzden biri hayal gövdesine deri döküntüleri
Kanserojen etkisi neden
maddeler.Ancak üzerinde bulunan tablo, zaman durdurmak için yardımcı olacak ve gereksiz alışveriş yapmazlar.Birçok nispeten güvenli katkı cildin bozulmasına neden çünkü özellikle kadınlar, düşünmek gerekir.Bu E151 (siyah, parlak BN) - bazı ülkelerde genellikle yasaktır.İkinci listede E231 (orto-fenilfenol) ve E232 (orto-kalsiyum) 'dir.Birçok tatlandırıcı tarafından sevilen - - Aspartam veya E951 de yan etkileri bir numarası vardır ve herhangi bir özel neden olmaksızın kullanılması tavsiye edilmez. her gün masaya yararlı olabilir
özetler.Gıda takviyesi, tam olarak anlaşılmış değildir hangi zararlı etkileri, diyet dışında tutulmalıdır.Bu grup, farklı "E" bir sürü var - E124, E122, E141, E150, E171, E173, E247, E471 olduğunu.Diyet optimize etmek ve olası sentetik katkı olduğunca az yiyin, satın almadan önce ürün ambalajı keşfetmek.Çeşitli bileşenler ve belirsiz açısından daha iyi bir kısmı daha az.Yabancı ürünlerin yanı sıra bir parçası değildir ambalaj üzerinde olanlar satın almak ve tanınmış üreticilerin tercih vermeyin.
yiyecekleri parlak doğal olmayan renkler kaçının.Bunlar çok fazla boya ve koruyucu maddeler ihtiva edebilir.Doğal ürünler, tahıl, süt ve meyve ve sebze tercih edin.Tehlikeli maddeler içermez garantili bir diyettir.Mümkün olduğunca uzun süre için sağlığını korumak için, zararlı gıda katkı ("E") üretiminde kullanılan ürünlerin kaçınıyorum.Tablo ana olanlar güvenilir yardımcınız olacak içerir.
