Mağazalar brendi ya da viski, şarap veya bal, çay veya kahve karışımlarda
satın alma, bizim tarafından elde edilen bir ürüne, gider ne hakkında sanmıyorum.Biz onun tadı için teşekkür ederiz.
Ama mükemmel bir tat olmadan önce, birçok gıdada karıştırma tabi tutulur.
kelimesinin karıştırma ya da harman farklı gıdaların belli oranlarda karıştırılması gösteren Fransızca kelime Coupage, coupager elde edilir.Biz vb çay, kahve, şarap, viski, bahsediyoruzKarıştırma homojenliği sağlamak için, tat, aroma, sunumu geliştirmek gerçekleştirilir.Örneğin, çay uyumlu bir kompozisyon çay yaklaşık iki düzine çeşitleri olmalıdır üretmek.
bal harmanlayan tat, aroma ve görünümünü iyileştirir.Karıştırma için, meyve suları,% 20 suyu-geliştirme maddeleri ilave ederek, primer suyu yaklaşık% 80 karışık.Karıştırma önce onları açıklığa kavuşturuldu.Yaklaşık olarak harmanlanmış şarap.Karıştırma asit, şeker alkol ve bazı göstergeler suçluluk vermek üzere gerçekleştirilir.Zaman ve pozlama, şeker şurubu, Kohler, ruhlu su içinde brendiler farklı kaynaklarından kullanılan konyaklar karıştırma için.Bu harmanlayarak deneme ideal yüzdesini ayarlar.
Ama karıştırma nasıl tam olarak bu yüzdesini belirlemek tabi tutulmalıdır?Tüm bu soruların cevabı blender.Misyonu - ürünün parçası olan tüm tatlar yakalamak için bir kez tadı yeniden oluşturulan mutlak doğrulukla geleceğe ilişkisi dikkate alınarak.
bir blender olmak için, böyle bir hediye ile doğmuş olması gerekir, ve sürekli medodiki analiz ve daha fazla, yemek tarifi, hazırlık teknolojisi, devlet standartları öğrenme, onu geliştirmek.Onların üretimi için hammadde, içecekler, malzemeleri ile ilgili tüm bilmek gerekir.Bu bilgi doğru, açık ve yetkin iletken karıştırma işlemleri için gereklidir.Bir başka deyişle, bilim, uygulama ve yetenek bir denge.
Ortalama Meslek karıştırıcılar isim olmaz.Bu usta gerektiren bir sanat malzemelerle basit bir bağlantı ve birlikte bir başyapıt haline çay, kahve, şarap ya da viski yapacak, birbirlerine ideal bileşenlerin seçim değildir olmasıdır.Karıştırma
sanatı başka bir yerde öğretilmez.Bu yalnızca, mükemmel koku alma duygusu olan eğitime kendini vererek, deneyimli bir blender gözetiminde çalışan ve her geçen yıl geliştirerek öğrenilebilir.
Bu mükemmellik bu yüksek standartlar o elit bir meslek yapmak olduğunu.
Articles Kaynak: miot.name
