Salvia officinalis - Bir Akdeniz'in yerli ama Ortaçağda, o Kuzey Avrupa'da büyümeye başladı.Rönesans, Salvia officinalis istedi ve manastır bahçeleri, meyve bahçeleri eczane bitki ekledi.Daha sonra, adaçayı ve sıkıca pişirme katkı maddesi olarak kullanılan otlar ve bitkiler arasında yerini aldı özel bahçeler, taşındı.
Şu Salvia Akdeniz, Balkanlar, Suriye ve Anadolu'daki yaygın officinalis.Vatan Akdeniz ülkelerini düşünün.Bu Transkafkasya'daki, Moldova, Kuzey Kafkasya'da, Ukrayna, Güney Rusya (Krasnodar bölge) yabani olarak yetişir.Güney Avrupa ülkelerinde yetiştirilen: Yugoslavya, Arnavutluk, Yunanistan, Türkiye ve Amerika Birleşik Devletleri (California, Washington, Oregon) '.
adaçayı, "sağlıklı kendileri hakkında iyi hissediyorum." Anlamına onun adını Latince kelime salvere ayılarAdaçayı her zaman uzun ömürlü bitki olarak kabul etmiş.
Adaçayı yaygın pişirme kullanılır: tavuk ve balık sosu yemekleri aromatik katkı maddesi olarak.Herb adaçayı da ev yapımı sosis için doldurma eklenir.
baharat salata, sebze ve balık yemekleri ekleyerek, adaçayı genç yaprakları kullanıldığı gibi.Daha sık güçlü keskin koku, baharatlı ve acı bir tat yararlanarak, kurutulmuş formda kullanılan.Yapraklar ve ince dallar kullanımdan önce pulverize.Salvia tozu onlara lezzet veren, peynir ilave edilir.Toz suyu (tavuk) hemen önce serpilir, yumurta, haşlanmış balık, sığır eti güveç karıştırdık.Kuru formda
Adaçayı lezzet bira, şarap için kullanılır.Rusya'da, adaçayı çiçeklerinden elde kokulu sarhoş içki pişirebilirsiniz.Meksika, Şili, Peru içinde yere kadar kökler ve genç aromatik içecekler hazırlıyor saplar seçin.
Adaçayı o lezzet, hafif acı ve baharatlı tadı veren baklagiller, yağlı et, yemekleri ekledi.(Et, işlenmiş adaçayı sindirmek için daha fazla ihale, lezzetli ve kolay olur).Adaçayı balık, balık sos içinde soslar, otlar, salatalar, turşular için marine koymak.Bazı mutfak adaçayı göre bazen biberiye değiştirebilirsiniz.Güney Avrupa ve Amerika Birleşik Devletleri'nin mutfakta
çok popüler adaçayı ilaç.Onlar salata, çorba, sebze, et, balık, kümes hayvanları ve tatlılar ile görmüş.İtalya'da, bu baharat biberiye ile birleştirir.Baharatlı Aroma adaçayı rendelenmiş peynir ve paramparça verir.Özel bir şekilde bira çay gibi Çin'de bitki, kullanın.
Adaçayı çok güçlü bir lezzet var, yani küçük miktarlarda olmalıdır çanak eklemek bırakır.
Sage yemeklere meyveli aroma verebilirsiniz.Ananas adaçayı ve adaçayı zarif koku yaprakları ve çiçek çok egzotik tat ve koku olgun kavun sızar.
Articles Kaynak: ukrspice.kiev.ua
