"Sadece bir kalite, birinci sınıf!"- Yorulmadan çalışanlarına tekrarladı.O gallant olarak kabul edilemeyeceği erkek rakipleri arasında tek, çünkü o, kendi zamanının ilk iş bayan çağrılabilir.Yine de, o cesaretle, herkes görüşünü dinlemek yapılan zaman dikkatli çare kutsal dürüst tutum bir örnek, herkes aşağı let oyunun kurallarına uymayı ve asla proschityvaya tehlikeye attılar.
kez anlamsız Fransızlar bu kelimeleri vardır şampanya hakkında bir şarkı yazdı: ". Mutlu, dünya keşiş ve dul borçludur"Gerçek gerçek bu: keşiş Dom Perignon efervesan üzüm şarap çamurlu tortu ayrılan ve o bu ilahi içecek ganimet olduğuna karar verdi.Eserleri Francois Barbe Nicole Clicquot-Ponsarden dul Clicquot winemaker devam - o bu çirkin sediment kaldırmak için bir yol ile geldi.O zamandan beri, Reims şarap, ana endişe ve şampanya olmayan azalan gurur şarap üreticileri, dünyada sevinç ve eğlence getiriyor.
size evlendikten sonra onur olacak!
Madame Barbe Nicole Clicquot-Ponsarden asla kabul ne güzel ya esprili ya da zarif.Bu nedenle, o poz gibi değildi - biz sadece bir biçimsel portre vardı.Bize bakar beri anlamsız ve eğlenceli kişinin denilen olamazdı tüm bayan memnun sanki.Bugün üretilen bir içki, bir kap içinde bu en mutsuz kayın soyundan -
Ama nedense biz bu oldukça hızlı bir şekilde, ancak ünlü "Vueve Clico Ponsardin" yudumladı olsun.Sırrı nedir?Aynı zamanda Nicole Barbe Clicquot-Ponsarden Dünya rave tost mantar haşhaş duydum her yerinden tüm dillerde onun adının zafer iki yüz yıldır henüz ne kolay öfke, ne de uzlaşmacı bir karakter, hiçbir iyilik, hayır cömertlik, ve olduğu bilinmektedirduymak kahkaha ve gülümsüyor bolca.
kendisi Nicole Barbe Ponsarden hayatın eğlenceli gerçekten bir parçası.Baron başlığı bizzat babası İmparator Napolyon verilen: Oldukça pragmatik burjuva Ancak, aristokrat dolu bir ailede büyüdüm.Sıkı genç Nicole Barbe etkilenmez yetiştirme On: nakış, şiir, bahçe - istihdam gerekli olduğu halde genç bayan, ama çok sıkıcı oluşturmak için.Orada
aile efsanesi, buna göre annesi derdi: "Ah, Nicole, seni evlendikten kısa bir süre sonra onur olacaktır biliyorum"Yani emin 1798 yılında onu düğün en neşeli gündü: Ünlü bembeyaz katedral birlikte bütün ilçe gelen Reims Belediye Başkanı kızı Reims başarılı bir şarap tüccarı ve yapımcı Philip CLICQUOT, şampanya başkenti aileye evlendi olduğunu öğrendikten sonra.O, aile işareti CLICQUOT altında uyuşuk, organize ticaret ilk şaşırtıcı yerel winemakers biridir ve hatta sınır bölgesini geçti:
Bu yirmi bu kız ne yapacağını biliyordu görünüyor, kocasının babası cesur girişimci oldu 1780 yılında zaten şarabın ilk basketiniaile ev CLICQUOT bilinmeyen Moskova'ya, Fransa'ya gitti.Yıl evlilik yeni kocası ve mirasçı olarak
, Francois Clicquot personel genişleyen, her şeyden önce, tam olarak davaya bağlı ve.Ben 1801 den başlayarak, personel seçmek mümkün ev CLICQUOT olarak, asistanı, Louis Bon modern yöneticilerin atası, yorulmadan piyasaların arama dünyayı dolaşıyor, söylemeliyim.1804 yılında ilk bu ülkede yakın başarı tahmini ile harflerin hamisi haçlar Rusya alır.
Veuve Clicquot
Ama Kaprisli şanslar şekilde gelişen aile şirketi ev tıklama uzaklaştırdı: yedi yıl sonra düğün, aniden genç beyefendi ölür.Nasıl Francois olmadan yaşamak için?Keder ve ümitsizlik içinde Madam Clicquot.Ellerinizi aniden aile kale, bağ, sürekli bakım gerektiren ve tüm yeraltı krallığı ortaya çıktı eğer ve nasıl hissederdiniz: Kretase dağ kiler 24 kilometre?!Ve kısaca Yirmi yedi yıl dul yansıtmak, kocasının çalışmaya devam etmeye karar verir.- Ve aniden bir katı aile işletmesinin başkanı kadın:
Tüm agog Reims İmparatorluğu
başlı!Bu ancak yakın mahzenleri bir kadın, şarap sirkesi dönüşecek bilinmektedir!Ama çok az insan evliliğin ilk yıllarından itibaren, Francois Clicquot köpüklü şarap dönüşüm kehribar suyu inceliklerini içine onun genç karısı adamış olduğunu biliyordu.Ve aniden dul Nicole Barbe Clicquot-Ponsarden şampanya üretiminde şey anlamak bulundu.
Ama kocasının sayısız yardımcıları, sitedeki en ufak olayı bildirmek için detaylı bir şekilde yapma sabahtan gece, tam anlamıyla ayrılmaz hale özellikle Louis Bona, çağırır, dedikodu durdurmak için. O yıl, çalışmalar, kayıtların sonra her şeyi ve yılın farkında olmak istedim ve şarap üretiminin tüm teknolojik ayrıntıları inceliyor.Bodrumun, toprak kompozisyonu, şekil şişelerde sıcaklık ve ışık nelerdir - Madame Clicquot-Ponsarden gayrimenkulün her köşesinde duyuldu sabahtan akşama kadar bu soruları. O operasyonu non-stop açtı - zorluklar kaçmak için emin bir yol.Onlar her gün savaşmak için gerekli ve sene - kötü hasat, kötü-filoksera, üzüm yok edicisi.Madam Clicquot bile tüm eşyalarınızı satmak zorunda kaldı - ama hiç hayal kırıklığına değil.En iyi - Önemli olan aynı kaliteyi elde etmektir.Yani her yıl, zaten Fransa ve Rusya'nın Champagne bölgesi ötesine taşındı ve uzak ulaşmıştır şöhret olan ünlü şampanya, mükemmel.
Veuve Clicquot şampanya "şen dul" revellers ve St. Petersburg bilenler ilk elden biliyordu hakkında Rusya
verecektir.Bir kelime, Rusya'da, hiç kimse yoktu - Şampanya İmparatorluk Evi yapmadım şampanya olmadan, aktörler nihayet prömiyeri kutlanan, tüccarlar onlara gerçekten iyi bir anlaşma bağlanır, onlar başladı ve alem hussar'lar ve zarif sosyal etkinlikler, şampanya mutabakatı severler sona erdi, coşkulu ADDlerin konusu olduhızlı bir şekilde dönüştü "Vueve Clico Ponsardin", şampanya ile tanıdık "klikovskoe."Yapmacıksız hayretle MERÍME Prosper yazdı: "Veuve Clicquot Rusya'ya veren Onun şarap denir." Klikovskoe "ve başka bir şey içmeyin.""Klikovskogo" nin duyguları hakkında tüm iyi Gogol şöyle dedi: "Peki, sadece empyrean olmak!"
nasıl o kadar hızlı bir şekilde şampanya oldu ve iyice Rus sevgisini ve güvenini kazandı?Dünyadaki ona göstermek için layık - Pek Nicole Clicquot-Ponsarden kendi dinç kalem meseleleri aldı, o hemen onu yakından memleketi Şampanya Champagne fark etti.Ve birkaç yıl içinde aile şirketi 110 000 şişe ihracat arttı, ve gereçleri Rusya'nın en büyük vardı - 25.000 şişe yıl!
ben büyük bir sana Louis Bon teşekkür söylemeliyim - o düzenli parlak bir pazarlama soruşturma geçirdi.:.. "Sana iyi haberlerim bilgilendirmek Kraliçe hamile kadın sarhoş olan bu uçsuz bucaksız bir ülkede, bir mirasçıya şampanya deniz doğum verecektir Sadece kimseye tek kelime söyleme - rakiplerimizin canBu yararlanın. "Bu Bay Bona bir rapordur - şimdi House arşivlerinde tutulduğu birçok biri ve mükemmel başarı şanslı dul sırrını açıklıyor.Rakipleri sadece tahmin olabilir: Madame karanlık güçlerin hizmetlerine başvurmak değil mi?
Örneğin, birçok ardından hızlı yükselişi evler nedenleri üzerinde şaşkın ve silah aile ceket ... Onları buldum: bildiğimiz gibi, St. Petersburg amblemi, çapa, anımsatan çift oluşturduğu bağlantı desen isimleri.Kaderin işareti?Ama Madam Clicquot-Ponsarden hat sırları hakkında düşünmek için zaman - tüm yeni kamyonlar "klikovskim"
... Ancak, evlilik daha o gelmedi, ve karmaşık bir aile sorguç Clicquot-Ponsarden bugün tamamlamaya Rusya'ya gönderilmek zorundaçapa olarak, gururla her şişe emblazoned.Tabii ki
, Ev Clicquot zor bir zaman geçirdim.Örneğin, İmparator Napolyon bazı ev planları maceracı Rus kampanya karıştırmıştır.Ancak, siyasi muhalefetten son derece popüler "klikovskogo değil" soluk - dikkatlice eski hisse senetlerinin kalıntıları mahzenlerinde saklanan ve daha iyi zamanlar için umut, onu özlüyorum.Onlar her iki tarafın memnuniyeti üzerine düştü: 1814 için, zekice ekonomik ve ideolojik ablukanın üstesinden Barbe Nicole Clicquot-Ponsarden zaferle Rusya'ya döndü.Güneş ışığı lezzet uyumu, dikkatle saman sarılmış ve doğu sınırına sayısız arabaları sürdü kıracak çünkü kesinlikle yatay konumda Ünlü karınlı şişe, bir şampanya buket ve kesinlikle karanlık gözlük tutmak için."Veuve Clicquot" her yerde coşkuyla karşılandı, herkesin siparişleri olmadan son abluka dikkatli sanki öncesinde tüm yıl için başarısız yapmak istiyor ve onun yerli şampanya Bayan Clicquot Büyük Lady ilan de (hala ünlü Brüt teşebbüsü "Vueve Clico Ponsardin" bu şekilde adlandırılır,"Grande Dame") - Bu gerçekten Avrupalı bir başarıdır.Başarıya
tuşu - sonsuz endişeleri övgü az yanıt verir
Ancak Madam CLICQUOT."Sadece bir kalite, birinci sınıf!"- Yorulmadan çalışanlarına da tekrarlar.O gallant olarak kabul edilemeyeceği erkek rakipleri arasında tek, çünkü o, kendi zamanının ilk iş bayan çağrılabilir.Yine de, o cesaretle, herkes görüşünü dinlemek yapılan zaman dikkatli çare kutsal dürüst tutum bir örnek, herkes aşağı let oyunun kurallarına uymayı ve asla proschityvaya tehlikeye attılar.
arada, o insanlar hakkında unutmayan bir kalite peşinde: cömertçe çalışkan ve adanmış her zaman bir aile şirketi iyi bir geleneği teşvik etti.Her özellikle seçkin çalışanlar için adlandırılmış - her zaman için Evi başarıların bodrum Clicquot deposu, kişisel bellek.
artan ün zaman karşın indefatigable dul birbirinden farklı değildir.Sabah o toprağın bu üzüm çeşitliliği en uygun olanı hesaplanması, üzüm bağları ile çözgü yorulmaz.Doğa tarafından yumruklu, gerçek bir Fransýz olarak, o hala üzüm yakında ona yeni, gerçek anlamda uluslararası ün getirdi Grand Cru, satın alır.O serinkanlılıkla başarıları ve başarısızlıkları analiz, sayısız notebooklar yol açar.Sadece tabloda bir delik - Nihayet, 1816 yılında tamamlamıştır ilk tabloyu riddling icat!
Şampanya takımdan winemakers giderek düzlemin açısını değiştirerek, bir eğik pozisyonda şişeleri saklamak beri.Yani karanlık kendisi şişenin boynunda birikir çöker.Her zaman elle, her gün, dönüş açısını değiştirerek - Tabii ki, bu gazetesine rahatsız etmek gereklidir.Daha sonra çökelti, boyun dondurma çıkarılır.Bu sırlar Barbe Nicole Clicquot-Ponsarden bodrum gizlice sahte edildi ve sonunda onun şarap Champagne en değerli biri haline gelir.Bu arada, yine de el çevrilen şirket "Vueve Clicquot Ponsardin" Bodrum değerli şişeler Brut "Grande Dame" ile.O yılmaz girişimcilik ruhu asistanları ve rakipleri şaşırttı, 89 yıl ve irade küçük işletme sebat:
Madame Clicquot-Ponsarden uzun bir ömür yaşadı.Çocukların o değildi ve onlar Champagne bölgesinde dediği gibi, bugün bir aile şirketi onun çok uzak akrabalar tarafından çalıştırın.Onlar örf ve House gelenekleri ile uyumlu iyi ve sadakatle öğrendim - Ancak onu sürekli talep "En iyi Clicquot şampanya sadece bir kalite olabilir".
Fotoğraf kaynağı: nataliemaclean.com
Articles Kaynak: lady-forever.3dn.ru
