herhangi bir potansiyel alıcı, bakkala gidiyor, hemen vitrin iletilen bir sır değil.Herhangi bir modern süpermarket yapmaz olmadan.Soğutmalı Teşhir - Bir tasarım öğesi değil, aynı zamanda belirli bir sıcaklık aralığında bozulabilen ürünlerin korunması işlevini yerine önemli bir ekipman değil, sadece olduğunu.
bu ekipmanın satın kaydetmek için, bunu amaçlanan ne amaçla karar vermelidir.Tabii ki, ana işlevi - ürünün belirli bir sıcaklık korumak için.Ancak maliyet, buna bağlı olarak, bunların boyutlarında farklıdır ve.Örneğin, masaüstü soğutmalı vitrinler çok kompakt ve (dış pazarları için büyük) bir kaç iyi ağırlayacak ve bir gardırop raf büyük mağazalarda ürünlerin sunumu için idealdir.
önemli bir işlevi ve soğutma vitrinler gerçekleştirir boyutuna sıcaklığı
ek bulunmaktadır.Bu parça kendi seçimi önemli bir rol oynar.Çıkış gibi salam, sosis, süt ve benzeri gibi ürünleri satan Örneğin, sıfır yedi santigrat derece aralığında kalmak için en iyisidir.Ayrıca
donmuş mal saklamak için bir soğutucu dolaplar.Bu durumda, bunun için en uygun sıcaklık - 0 -6 derece arasında.Bazı mağazalar dondurulmuş gıdalar (sıfır 18 derece arasında modu) saklamak için tesisleri var.İkinci tip çoğu elektrik tüketir.En uygun maliyetli araçlar - olanlar o sıfırın üzerindeki sıcaklıklarda dondurulmuş gıdalar.
Evrensel soğutma vitrin
anda evrensel soğutulmuş durumlar vardır.Onlar özel saklama koşulları gerektiren ürünler için tasarlanmıştır.Bunlar genellikle -6 6 derece arasında değişen bir sıcaklıkta muhafaza edilmiştir.Gerekirse, gıda depolama, özel koşullar gerektiren jenerik satın windows.Onlar 6 ⁰S için -6 bir sıcaklığı muhafaza edebiliyoruz.Sıfırın üstünde 3 ila 8 derece arasında bir sıcaklıkta şekerleme (şeker, çikolata, vb) depolamak için uygun Ayrıca mevcut cihazlar.
hava sirkülasyonu
Herhangi soğutma hava sirkülasyonu prensibi üzerine serin ürünleri vitrin.Zorla ya da doğal olabilir.Son buharlaştırıcı havayı soğutmalı anda kendisi ürüne alır.Peki, zorla sirkülasyon özel fanlar, pencere etrafında "kovalamaca" hava boşluğu tarafından üretilir.Böylece, tüm sosis bütün alanı üzerinde üniform bir soğutulur.Bu çatlamayı bu yöntem çok daha pahalı doğal daha fazlalaştı.Ürünler konur üzerinde
yüzeyi farklı malzemelerden yapılmış olabilir.Bu, alüminyum, gıda plastik ve paslanmaz çelik galvanizli edilebilir."Paslanmaz çelik" nin alayın büyük bir popülerlik, en güvenilir ve dayanıklı olduğu gibi.Büyük bir fiyat - Ancak, tek dezavantajı var.
