Dill kokulu - yıllık bitki, 1.20 m yüksekliğe ulaşan bu Anethum Doğu Akdeniz kıyılarında yerli türler graveolens tanınmış bitki, yaygın bir hoş, hafif anason tohumu lezzet ile ihale yaprakları ve tohumları için çağımızın önce uzun ekili olduğunu..Avrupa, Kuzey ve Güney Amerika'da
, dereotu yüzyıllardır yetiştirilmektedir.Yeşiller ve meyveler eski Mısırlılar tarafından bir baharat olarak tüketilmektedir.Meyve ve tohumlar ağırlıklı olarak güney Avrupa ülkelerinde, baharat olarak bilinir.Ayrıca, bizim atalarımızın inanılan rezene şifa aracı - Mısır doktorlar bile 5000 yıl önce kesinlikle kazanmak için yardımcı olacağını şüphe, kesinlikle aromalı gıda dereotu yağı değil sıkılaştırıcı ve mücadele öncesi ilaç ve Roma gladyatör tonlama, dereotu ilaç kaynatma kabul edildi.
geleneksel rezene kullanımı - salatalar, çorbalar, et ana yemekler, yanı sıra dekapaj salatalık ve domates - gün ışığından yararlanma saati ile sınırlıdır.Bu iştahı uyarır, gıda, görünüm tadı geliştirir.
taze ve kurutulmuş dereotu, birinci ve ikinci kurslar ile görmüş ve onları süsleyin.Bu vitaminler, özellikle C vitamini, rezene pan ısı çıkarıldığında hazır anda sıcak bir tabak içinde konmalıdır daha diğer baharatlar ile karşılaştırıldığında tüketilebilir ile diyet zenginleştirir.
Dill dekapaj salatalık ve lahana koymak, çiçeklenme aşamasında topladı.
baharat karışımı bir bileşen olarak giren dereotu karışımı, rezene hazırlayın, Avrupa mutfağı sdabrivaniya sebze yemekleri için kullanılan ve tatlı ve ekşi turşu pişiriyor.
kuru ve taze dereotu, özellikle Baltık ringa (Fince sözde ringa), yangın ve kızartma balık tüketilen doz arttırılabilir.Bunun için biz Dill kapatıldı böylece karabiber, maydanoz ve soğan ile karışık ağır balık rezene, dökmek gerekir ve Yeşiller bir yatakta yatmak istiyorum.Kışın, kurutuldu dereotu ile birlikte çok iyi korunmuş rezene tohumu, olarak kullanılabilir.Karaciğer ve çörek kek verilebilir, çorbalar, Turşular, çorba, haşlanmış ve balık Komposto ekleyin.
Articles Kaynak: ukrspice.kiev.ua
