geleneği derin geçmişte yatmaktadır.Millet - eski tahıl, Çin veya Moğolistan Rusya'da aldım.Cilalı tahıl bitkisi buğday olduğunu.
ana işleme alanı
Bugün darı 500 türe kadar biliyorum.Mahsul alanları geleneksel kurak ve yarı-kurak iklim sakinleri tarafından işgal etti.Asya (Çin, Moğolistan, Hindistan, Pakistan, Sri Lanka) 'de darı dünya üretiminin 55 üzerinde% oluşturmaktadır.% 25'e kadar - Afrika ülkeleri (Nijerya, Etiyopya, Mali, Tanzanya, Uganda, Senegal) içinde.Eski Sovyetler Birliği başta darı gıda tahıl olarak Ukrayna ve Kazakistan'ın bozkır bölgelerinde yetişen ve Belarus edilir - bir yem olarak.Rusya Federasyonu topraklarında Rusya'da
Millet
orada bitkilerin 8 çeşit ve sadece 2 tanesi ekili: Sıradan millet - Panicum muliaceum L. (tahıl) ve kapitat - Setaria italica L (hayvan yemi için yeşil kütle).Oval ve Topak (as ekili bir ısı seven ve kuraklığa dayanıklı), yayılan ve branchy (daha az ısı seven, hatta Olmayan Black Earth büyüyebilir) ve sıkıştırılmış (sarkık):
çiçek salkımına disiplini bağlı sıradan millet 5 alttürü vardır.
Setar (İtalyanca, Borovoye darı) Uzak Doğu'da yetiştirilmektedir.Darı ve panik - 2 alttürü vardır.Darı Orta Black Earth, Kuzey Kafkasya'nın bereketli topraklarında, Batı Sibirya, Başkortostan konsantre sıradan
ana bitkileri.Darı çeşitleri olgunlaşan ekili alanlar, sürekli Non-Black Earth ve Doğu Sibirya'da artmaktadır.
Biyolojik
Darı sahiptir - bir yıllık kendi kendine tozaklanan, photophilous bitkidir.Bitki örtüsü kısa - iki ila dört ay.2-3 sap - dikim yaparken geniş oyuk yedi genellikle kardeşlenme kaynaklanıyor verir.Istendiği gibi
temel bitkileri (çavdar, buğday, arpa, yulaf), sap üzerinde dar yaprakları vardır.Çiçek - Bir yumru yayılmasını farklı türlerin salkım.
kökleri yarım metre derinliğe kadar nüfuz edebilir, ama çoğunlukla beslenen kütle 40 santimetre katmanını yer almaktadır.Filizlenmeden sonra
büyüme (2-3 hafta) yavaş Bu nedenle, bitki kötü büyüyen yabani otlar direnç gösterir.Millet - bir bitki, üst toprak katmanında rezervleri nem isteyen: fazla nem, daha hızlı düğüm kökleri gelişir.Olumsuz koşullar altında kökleri bir darbe ve kırılmaya verilmesinden neden olabilir.Yoğunluğu kardeşlenme nem, besin durumu, olumlu ekim tarihleri (15 Mayıs), gerekli tohumlama derinlikte (5 cm), en az ot temini bağlıdır.Diğer bitkiler (kış ve bahar her ikisi) yükselmiş veya vefat değilken
Tarım
Millet fabrikasında iyi belay olduğunu.Mayıs ortasından Haziran - Bu geç ekim tarihleri kaynaklanmaktadır.Tohumlar yalnızca yeterince yüksek sıcaklıklarda ağızdan çimlenmeye başlar - 14 derece, sıcaklık 18 derece en iyi olarak kabul edilir.(Hektar başına 50 tona kadar) yapısal Çernozem ve kestane topraklarda görülen en yüksek verim: -
Millet toprak yapısı bitkinin talep ediyor.Nem yeterli kaynağı ile nötr ve hafif alkali reaksiyon ile ekili arazi sürekli yüksek verim üretebilir.(Ilk yabani ot çimlenme zamanı olduğunda) yüksek kirlenme ile takip eden üç cultivations kadar erken üzücü, snegouderzhanie:
ot istilası verimi azalttığı yönünde nedeniyle aslında, dikkatlice dikim için toprak hazırlamak gerekir.Kalsiyum, fosfor ve azot -
bahar gerekli gübre istikrarlı verim elde etmek.Bu millet öncüleri patates veya pancar olsaydı yapılması gereken: toprak verimliliği yüksek kalır.Kış bitkileri sonra darı verimi iyi hasadın.Monokültür nedeniyle yenilgi fungal hastalıklar ölüyor.
ana zararlıları - thrips, midges ekmek, ağustos böcekleri, delici kaynaklanıyor.Rusya'da Darı
verimi çok arzulanan bırakır: hektar başına 8 ila 12 ton, 1941 yılında ülke çapında Chaganak Bercy bilinen Kazakistan'da Sovyet döneminde hektar başına HASAT yaklaşık 156 quintals alırken ve 1943 yılında - 201
Gıda önemi
beslemesine darı ağırlığı zamanın testinden geçmiş: Rusya'da darı sadece Yunan ikinci.
tahıllar tanelerini işleme tabi tutulur.Millet sadece Dranets denilen kaba kabuk çiçek boşalan.Öğütme işleminden sonra elde edilen darı.Ezilmiş - parlatma bir yan ürünü.Ve moda gevreği - darı termal ve mekanik işleme sonucu.
popülerlik nedeniyle beslenme darı, dengeli bir lezzet (% 13 protein, yaklaşık% 81 nişasta,% 3.8 yağ kadar) kolaylıkla tıbbi özellikleri (diğer tahıllara göre daha fazla B vitaminleri içeriği) (element ve mineral tuzlar eser)razvarivaemosti ve yüksek sindirilebilirliği.
Darı tahıl renk yoğunluğuna göre
Renk Efekti tane kaliteli hububat üç tipe ayrılır: - Beyaz ve krem rengi, ikinci - kırmızı darı (koyu kahverengi bu aralığın tüm tonları) ve üçüncü - Birinci tip sarırenk.Rusya Orel cüce darı ve birinci tip atanan Vsepodolyanskoe-59 yetiştirilmektedir Çeşitleri;Standart Gorlinka, Barnaul-80, 9-Orenburg, Saratov-6 3-Saratov, Omsk-10, Lipetsk - İkinci ve Kinelskoye-92, Belgorod-1, 8-Kharkiv ve Kharkiv-57 - Üçüncü.
tane rengi antosiyanin (boyalar) varlığında ya da yokluğunda bağlıdır.Çekirdek (buğday) Tüketici kalite hem de fiyat daha yüksek sırasıyla tahıl yoğun renk ile parlak bir renk (sarı kalınlığında) vardır.
yem değeri
Millet - Çiftlik ve kümes hayvanları için diyetin önemli bir parçasıdır.Gerekli gücü -
cilasız darı tahıl kabuğu ve tavuk darı lapası ve tahıl gücünü artırarak, tavuk yumurtası üretimi artar kuşlar için besin olarak kullanılır.Gıda katkı maddeleri besiye domuz ve kazlar karışım darı unu.Buğday üretim madde hayvan yemi yapmak için ve bir konsantre, hayvan yemi olarak kullanılan.Hasat yeşil ve yaprak bir sürü kalır sonra en
darı saman, diğer tahıl gelen saman daha kaba yem olarak çok daha değerlidir.
Taze darı (yeşil) - sığır ve koyun için mükemmel bir gıda, bu yüzden sık sık ekilir meralar.
millet temelinde yapılan kuşlar için herhangi bir tahıl yem.Son zamanlarda, süs ve hayvan kuşlar için kısıtlı miktarlarda (konteyner, rulo paspaslar) yeşillikleri üzerinde darı zorlama bir uygulama var.Nedeniyle biyolojik özelliklerinin (tane, çok küçük havalandırma veya soğutma gerektiren) ve en sık satışı yem darı sunulan hava koşullarına, bağımlılık hem ilişkili depolama yüksek sermaye yoğunluğuna Rusya
içinde
