tarifi geleneksel Tatar pişirme et yemekleri birçok yemekler gelir.Ancak, onun analogları Alman mutfağında bulunabilir - eintopf mutfak Macar geleneklerinde - gulaş, Fransızca - yahni pişirmek.
ase tartare yemek pişirmeyi öğrenmek ister misiniz?
kendi suyu, tuz, et suyu, biber karışımı büyük bir su ısıtıcısı, eritilmiş tereyağı, sığır veya kuzu, ampuller bir çift, birkaç patates ve turşu, salça ve domates ihtiyacınız olacak klasik sürümünde bu yemeğin hazırlamak.
Soğan yemek için, ince yarım halkalar, salatalık kesilmiş soyulmuş ve şeritler halinde kesilir.Et önceden ısıtılmış eritilmiş tereyağı üzerine kızarıncaya kadar küçük parçalara ve yavru halinde kesilir.Et dilimleri suyu vermemelidir!Düzgün ase hazırlamak için gereklidir.
bir plaka üzerinde ve kızarana kadar eritilmiş tereyağı kızarmış soğan küçük bir miktar ile bir kazanda et değiştirdi.Et soğan eklenmiş ve hafifçe kızarmış biber bir karışımı ile görmüş.Daha sonra domates bir kırmızımsı "domates" renk elde edene kadar kanşım ısıtılır, ilave edilir.Suyu kazan eklenir AMU 40-50 dakika söndürmek için bırakılır.
paralel neredeyse pişene kadar eritilmiş tereyağı küçük bir suyu ve patates, küpler halinde kesilmiş, yavru Komposto küçük bir tencere içinde turşu.Sonra salatalık ile büyük bir su ısıtıcısı patatesleri ekleyin, ase bir saat yaklaşık dörtte komposto.Bitmiş çanak sarımsak, maydanoz ve dereotu karışımı serpilir.Tatar kek ile servis edilir.Eğer ispat değil varsa
Nasıl klasik versiyonunda ase pişirmek için?Bu durumda, kalın bir alt, Çin wok veya dökme demir soteynitsu ile sıradan bir pot alabilir.Rakam takip edenler için
bir hindi pişirmek ase konusunda gerçek bilgidir.Bunu yapmak için, 4 porsiyon almak gerekir:
- kilogram türkiye fileto;
- su ve tavuk suyu 250 mi;
- İki ampul;
- 30 gram tereyağı, 60 ml krema;
- havuç ve kereviz;
- Un, tuz, karabiber çorba kaşığı;
- mantar 100 gram;
- 1 \ 3 çay kaşığıkekik.
hindi filetosu kalın taban 5 dakika tavada şeritler, biber, tuz ve yavru halinde kesilmelidir.Et plaka üzerinde alınır.Soğan, havuç, kereviz, mantar ve ince ince doğrayın.Türkiye sonra kızarmış soğan, mantar, kereviz, havuç ekleyin yedi dakika unlu ve yavru karıştırın.
ase bir raddeye getirdi sıcak su ve et suyu ekleyin.Sonra tavada kekik, karabiber, tuz, döner türkiye fileto ekleyin.Azu krema ile giyinmiş, yaklaşık yarım saat söndürdü.Eğer ase iyi yapmak için nasıl ana sırrını bilmek istiyorsanız
, nihayet, bunu ifşa edecek.Bu iyi veya ghee tereyağı almak gereklidir.Ayrıca, deneyimli aşçılar genellikle önceden hazırlamak ve otantik bir yatak sağlayan kil kaplar içinde saklanır ve sadece et her türlü ase geliştirmek, yeni tatlar almak için.
