Bugün en iyi şampanya onlarca gözden tamamlıyoruz.
7. Çember (Krug)
kalite ve dayanıklılık - bu yüzden inanç şampanya ev Krug formüle etmek mümkün olacaktır."Onun satış yayınlanmadan önce yıllarca şarap tutmak Onların sıkı ve çok muhafazakar politika, modern dünyanın hızı ile neredeyse uyumsuz görünüyor" - Robert Parker, şok - "ama neyse ki, bu yüksek kalite, olgunluk ve karmaşıklığı ile sağlamaktadır»
.
Bu insanlar miktarını takip yok.Moet & Chandon ve - (!) Ev az üretim mastodon pazar şampanya hacmi 300'den Times yılda bunun yaklaşık 100 bin şişe yayınlamaktadır.Sadece 20 hektar, ve hala 56 hektarlık Champagne iyi üzüm bağları en iyi satın alır üzüm olduğunu - kendi bağlarının
alanı, şirket son derece sınırlıdır.Karışım en az 6-8 yıl şişelerde küçük meşe fıçılarda fermente ve sonra yaşlı bir.Bu benzersiz bir tanınabilir zor şarap tadı ve şişe asil yaşlanmayı ilerletmek için yeteneği sağlar.Şampanya evlerin
Şaraplar - en "uzun oynama" biri, kalite aynı, hatta zamanla geliştirilmiş kalır.Onlar 30 veya 40 yıl dayanabilir gibi, sözde "geç gerçekleşme" nin hatam.Bu şarap uzun vadeli yatırımlar için harika bir tesistir.Robert Parker, tat Krug 1947 hasat, en seçkin şampanya olduğunu söyledi.o hiç tadı vardı.Krug Koleksiyonu koleksiyonundan 1928 yılında şampanya - -
Ve 750 ml'lik bir şişe Hong Kong şarap açık artırmada bu yıl nisan ayında daha da eski şarap 21.200 $ ödedi - ve böylece en pahalı bugüne kadar satılan köpüklü şaraplar oldu.Uzman müzayede evi Sotheby göre en Serena Sutcliffe (Serena Sutcliffe), bu şarap - şarapçılık tarihinin en iyi şampanyalar biri.Paul Roger Şampanya evi Pol Roger tarafından 1849 yılında kurulan
8. Roger Paul (Pol Roger)
küçük aile işletmeleri gibi LVMH gibi büyük holdinglerin birleşme ve devralmaların evrensel sürecini karşı, ailenin elinde hala.Pol-Roger - şimdi bir tire ile yazıldığından - Bugün ev bile onun adını değiştirerek kurucusu iki büyük-torunu, onun büyük dedesi-onuruna dobivshmisya tarafından yönetilmektedir.
It - Champagne bölgesinde en iyi şirketlerden biri ve dünyanın en iyi şampanyalar biri.Robert Parker, dünyanın baş şarap eleştirmeni, değerlendiriyor onun son derece hevesli: "açıkça dünyanın en büyük şarap birinin rolünü iddia edemez herhangi biri bağbozumu şampanya Brut, varsa, bu - bu vintage Pol Roger»
olağanüstü kalite.Şarap - Bordeaux bile çok büyük kırmızı şaraplar göze alamaz 30 yıl ya da daha uzun süre devam kabiliyeti.Bu Pol Roger şarap koleksiyoncular ve şarap güvenilir ve kârlı yatırım için çok cazip hale getirir.
Pol Roger Şampanya Sir Winston Churchill favori olarak bilinir.Dedi kez: "Ben şampanya olmadan yaşayamam.Zaferden sonra ben bunu hak ve yenilgisinden sonra ben ona ihtiyacımız var. "Ve tüm köpüklü şaraplar hakkında genel bir açıklama değildi - Churchill bu özel marka sadık bir hayranı oldu.1 emperyal pint (0, 57 L) özel olarak üretilen şişeler hacmi - Şirket Pol Roger bile ona eşsiz bir ambalaj içinde onun şarap sağladı.O uyandığı zaman bu şampanya sabah 11 saat Churchill onun butler görev almıştı.
9. Bollinger (Bollinger)
Bollinger - Champagne iyi şarapları ile Olympus başka şarap.Uzmanlar - Robert Parker, Hugh Johnson, Jancis Robinson ve dünya çapında bir üne sahip birçok diğer şarap eleştirmenleri - Dom Perignon, Louis Roederer, Pol Roger ve Krug ile birlikte, kalite için ilk beş içinde yer alıyor.Ve özellikle eleştirmenler Bollinger Grande Année (Bollinger Büyük hasat yılı), bu kusursuz kalitede, en seçkin markaların olarak sıralanır marka ayırt eder.Bollinger, bilmek ve bu şarap da o çok aristokrat yudumlar yirmiden fazla James Bond filmlerinin neredeyse yarısı ile görür James Bond gibi bir favori içeceği hatırlıyorum tadı haraç ödeyen şampanya
Tüm diğer fanlar.«Bollinger - - James Bond" - sınırlı sayıda şampanya, sadece 207 şişe serbest Daniel Craig, Bollinger firması ile yeni filminin galası arifesinde ilişkisini desteklemeye karar verdi.Oyulmuş bir merminin şeklinde çeliğin durumunda "Bollinger 007" 1999 yılında Bollinger Grande bir şişe yerleştirilir.Evin 1992 yılında açıldı ünlü "Etik ve Kalite Şartı," bilinir ve hangi çıktı pahasına olmalıdır - Evin Bollinger of
, modern mirasçılar kalite geleneğini sürdürüyoruz.Ancak, kapalı ödüyor - bu kotalar tarafından kurulan uyarınca ülkeler için geçerli olacak şekilde, lüks şampanya Bollinger için talep arzı aşıyor.
10. Salon (Salon)
Salon - Eugene Aimé Salon adında bir karizmatik kişiliği tarafından 1911 yılında satın alınan 1 hektar bağ başlayan büyük bir şampanya evleri, küçük bir.Milyon sermaye Salon parçalanır bu öğretmen, kürk tüccarları ve daha birçok gitmek zorunda değildi, ne şarap üreten bir winemaker olmaya karar verdi.Onun motivasyonu yeniden
zor değil - restoranlar ve Fransız şarapları iyi usta uğrak olan, salon şarap onun için bir niş olduğunu hissetti - o şarap üstün kalite ve olağanüstü özelliklerinin tamamen benzersiz bir şey yaratmak olabilir.Fikir sadece en iyi verim sırasında, ikinci olarak, öncelikle, tek başına Chardonnay dayalı bir şarap, yaratmak ve sağlamaktır.Şarap yapımında çok parlak değil yıllarında istemedi.
Ve böylece, o 2006 yılına kadar evde 1921 yılında kurulan yaklaşık bir asırdır sadece 37 millezimnyh şarapları yayımladı.Hangi tabii ki, başlangıcı onlara şöhret lüks içki yaratmıştır - prestijli ve pahalı oldukça nadir.Zaten ilk vintages efsanevi restaurant "Maxim", Paris elit mekan Salon "şarap yerleri" idi 20s onun adını yaptı.Onun bulundurma Salon ölümünden sonra
iki kez satmak, ve bugün Laurent-Perrier grubuna aittir.Yeni sahipleri marka Salon korumak için çalışıyoruz, şarap hala sadece üç bitkileri biri enkarne şarap son 30 yılda sadece en iyi yıl üzümlerinden yapılır.Hasat 1990 - Robert Parker, gibi tüm şaraplar Salon kalitesini karakterize "tartışmasız," Özellikle en sevdiği bağbozumu vurguluyor.
Articles Kaynak: blogovine.ru
