Enzimlerin fonksiyonu.

Enzimler - tüm hücresel süreçleri akış yardımcı bir küresel proteinlerdir.Bütün katalizörler gibi, onlar yanıtı dönüp onu hızlandırmak için hizmet edemez.Hücredeki enzim

lokalizasyonu

bireysel enzimler iç hücreleri, normal bulundu ve kesinlikle tanımlanmış organellerde çalışırlar.Enzimlerin lokalizasyonu doğrudan genellikle hücrenin bu bölümünü gerçekleştiren fonksiyonu ile ilişkili.

glikoliz hemen hemen tüm enzimlerin sitoplazmada yer almaktadır.Enzimler Krebs döngüsü - mitokondrial matriks içinde.Aktif maddeler lızozomal hidrolizinde ihtiva etmiştir.

Seçilen doku ve hayvan ve bitki organları enzimlerin bir grubu tarafından değil, aynı zamanda aktivite ile sadece ayırt edilirler.Bu özellik kumaşların bazı hastalıkların tanısında klinik kullandı.

zamanda yaşa özgü enzimlerin aktivite özellikleri ve dokularda yer vardır.Bu, en açık biçimde embriyonik gelişme, doku farklılaşması döneminde görebilir.

Enzim Terminolojisi

değişen derecelerde dikkate enzim özellikleri alır, her biri isimleri çeşitli sistemler mevcuttur.

• önemsiz.Maddelerin isimleri rastgele bulunmaktadır.Örneğin, pepsin (. Pepsi - "sindirim" Gk) için Ve tripsin -
• rasyonel (tripsis. Yunan "sulandırır").Enzimin adı substrat ve sonunda oluşan "aza".Örneğin, amilaz, nişasta hidroliz hızlandırır (amylo -. "Nişasta", Gk).
• Moskova.Bu V Uluslararası Biyokimyasal Kongresi enzimlerin adlandırılması Uluslararası Komisyonu tarafından 1961 yılında kabul edilmiştir.Başlık maddenin bir alt-tabaka oluşur ve reaksiyon, enzim ile katalize (hızlandırılmış) olup.Enzim başka bir molekülün (alt tabaka) (akseptör) için bir atom grubunu taşıyan ise, katalizörün adı kimyasal ismi akseptörü içerir.2-oksoglutarataminotransferaza: Örneğin, 2-oksiglutarovuyu asit alanin amino grubunun transfer reaksiyonu enzim alanin katılır.Adı yansıtır:
• substratı - alanin;
• alıcı - 2-oksoglütarik asit;
• amino grup transfer reaksiyonu.

Uluslararası Komisyon sürekli güncellenen bilinen tüm enzimlerin bir listesini, derlemiştir.Bu yeni maddelerin bulunmasına bağlıdır.Enzimlerin

Sınıflandırma

Hisse iki yolla gruba enzimleri.İlk madde iki dersleri sunmaktadır:

• basit - sadece protein oluşur;
• kompleksi - Protein parçası (apoenzyme) ve koenzim olarak adlandırılan olmayan protein ihtiva etmektedir.

vitaminleri içerebilir kompleks enzim protein-olmayan parçası

.Diğer maddeler ile etkileşim, aktif site üzerinden meydana gelir.Toplam enzim molekülü sürecine dahil değildir.

enzim özelliklerinin yanı sıra diğer proteinlerin yapısı tarafından tespit edilir.Sadece katalizörler bunlara bağlı olarak tepkilerini hızlandırmak.

İkinci yol sınıflandırma fonksiyonu enzimleri ile gerçekleştirilir ne madde böler.Sonuç altı sınıfları:

• Oksidoredüktaz;
• transferaz;
• hidrolaz;
• izomeraz;
• liyaz;
• ligaz.

Bu geleneksel grup, onları enzimleri kapsayan düzenleyen reaksiyon tipleri tarafından da farklıdır.Farklı yapıda farklı grupların maddeler olarak.Ve hücre içinde enzimlerin fonksiyonu, bu nedenle, aynı olamaz.

Oksidoredüktazlar - redoks reaksiyonları ivme - birinci grup enzimlerin ana işlevi

redoks.Karakteristik özelliği: oksidatif enzim bir zincir, oluşturma yeteneği olan bir nihai alıcı ilk alt-tabaka elektron ya da hidrojen atomu transferi.Bu maddeler, çalışma prensibi veya reaksiyonda iş ayrılır.

1. Aerobik dehidrogenaz (oksidaz) doğrudan oksijen atomlarının elektron veya proton transferini hızlandırmak.Anaerobik aynı adımları uygulayın ancak oksijen atomlarına elektronların veya hidrojen atomlarının transferi olmadan gerçekleşecek reaksiyonlarda.
2. primer dehidrojenazları maddenin hidrojen atomlarının geri çekilme işlemi okside edilecek (primer tabaka) katalizler.İkincil - İkincil alt-tabaka, hidrojen atomu maddelerin çıkarılmasını hızlandırmak primer dehidrojenaz ile elde edilmiştir.

diğer özellikleri: koenzim (aktif grupların) çok sınırlı bir grubu olan, iki bileşenli katalizör, bunlar redoks reaksiyonları çeşitli dizi körükleyebildiği.Bu varyant, çok sayıda elde edilir: Aynı koenzim farklı apofermentami yapışabilir.Her iki durumda da, özellikleri ile özel bir oksidoredüktaz.Onlar enerji salınımı ile ilişkili kimyasal süreçleri hızlandıran -

söz edemez enzimlerin bu grup, başka bir özelliği yoktur.Bu tür reaksiyonlar ekzotermik olarak adlandırılır.

transferazlar - taşıyıcılar

Bu enzimler, moleküler reaksiyonları artıkları ve işlevsel grupların transferini hızlandırma görevini görürler.Örneğin, fosforfruktokinaz.

tolere grubuna göre katalizörlerin sekiz grup vardır.Bunlardan sadece bazı düşünün.

1. fosfotransferaz - Yardım fosforik asit kalıntılarını aktarmak için.Bu hedefe (vs alkol, karboksilik asit,) 'e göre alt-sınıfa ayrılır.
2. aminotransferaz - amino asitler transaminasyonunu tepkimeyi hızlandırır.
3. glıkosıltransferaz - mono- ve polisakaritlerin fosforik esterlerin moleküllere moleküllerden glıkosıl kalıntılarını transfer edilir.Bitkisel ve hayvansal organizmalar oligosakaritlerin veya polisakkaritlerin ayrışma reaksiyonları ve sentez sağlayın.Örneğin, sükroz bozunma reaksiyonlarına katılabilir.
4. açiltransferaz aminler, alkoller ve amino asitler arasında karbonik asit grubu içermektedir.Asil-koenzim A asil gruplarının çok yönlü bir kaynağıdır.Aktif grup açiltransferazlar gibi kabul edilebilir.Çoğu zaman asil asetik asit tolere edilir.

Hidrolazlar - enzim Bu grupta, su

ile yarılır suyun dahil olduğu organik bileşiklerin yarılma reaksiyonları (sentezi daha az) için katalizör olarak işlev görür.Hücrelerde ve sindirim suyunda bulunan bu grubun maddeler.Gastrointestinal sistem katalizörler moleküllerin tek bir bileşen içerir.Bu enzimlerin lokalizasyonu

yer lizozomlar vardır.Onlar hücredeki enzimlerin koruyucu fonksiyonlarını hizmet: cleave yabancı maddeler zardan geçer.Onlar da artık hemşirelerin dublaj edildiği için hücre lizozomları gerekli olan maddeleri tüketmek.Onlar hücre autolysis için temel araç olarak, hücre intiharı - Diğer

onların "lakabını"

.Bir enfeksiyon var ise, enflamatuar süreçler başlamıştır membran geçirgen hale gelir ve lizozomal hidrolazlar yolunda her şeyi yok hücreyi yok, sitoplazmada yer almaktadır.Bu gruptan katalizörlerin

Ayrı çok tip:

• esteraz - esterler, alkoller hidrolizi sorumludur;
• glikosidaz - bunlar, yapmaktadır α- veya β-glukozidaz yayan izomer bağh olarak glikositlerin hidrolizi hızlandırılması;
• peptid hidrolaz - peptid proteinlerde bağları ve belirli koşullar altında, ve bunların sentezinin hidrolizi sorumludur, ancak bu yöntem canlı hücreler protein sentezinde kullanılan değildir;
• amidaz - amidler hidrolizi sorumlu örneğin üreaz amonyak ve su içine ürenin ayrışmasını katalize eder.

İzomerazlar -

Bu maddeler, tek bir molekül içinde dönüşümü hızlandırmak moleküller dönüştürülmesi.Bunlar yapısal ya da geometrik olabilir.Bu, farklı şekillerde olabilir: hidrojen atomlarının

• transferi;Bir fosfat grubunun
• hareketi;
• uzayda atomik grupların yerini değiştirmek;Çift bağın
• deplasman.

izomerizasyon, organik asitler, karbonhidratlar ve amino asitlere maruz kalabilir.Aksine aldehit ve ketonlar, dönüştürmek izomeraz, cis-formunda de trans biçimi ve tersi içine transforme edildi.Daha iyi bu grubun enzimler tarafından yapılır hangi işlevi anlamak için, farklılıkların izomerleri bilmeniz gerekir.

Liyazlar yırtılma nedeniyle

Bu non-hidrolitik enzimler organik bileşikler İlişkiler ayrışmasını hızlandırır:

• karbon-karbon;
• fosfor, oksijen;
• C-kükürt;
• karbon-azot;
• karbon-oksijen.

Bu, örneğin, karbon dioksit, su, amonyak gibi basit ürünleri içerir ve çift bağ kapattı.Bu reaksiyonların az sadece parçalanmasını ve sentez katalize olmasın bu buluş için uygun koşullar altında enzimlere tekabül eden, ters yönde gidebilir.

Hazlar sınıflandırması kırılıncaya iletişim türüne göre meydana gelir.Bunlar karmaşık enzimlerdir.Füzyon reaksiyonların hızlandırılması -

Ligazlar

Bu grubun enzimlerin ana fonksiyonu çapraz bağlanmış.Onların özelliği - biyosentetik işlemler için enerji sağlamak mümkün maddelerin çökmesi ile Pair oluşturma.Oluşan altı alt sınıfları tip bağlantı vardır.Bunlardan beşi aynı alt grupları liyaz, ve altıncı iletişimi "azot metal" oluşturmaktan sorumludur.

Bazı ligaz hücrenin özellikle önemli proseslerle,

.Örneğin, bir DNA ligaz deoksiribonükleik asidin replikasyonuna dahil.O yeni fosfodiester bağları yaratarak, çentikli diker.Bu Okazaki fragmanları katılır kişi oydu.

Bu aynı enzim yaygın genetik mühendisliğinde kullanılır.Bu deoksiribonükleik asit eşsiz bir zincir oluşturarak, bilim ihtiyaç duydukları adet DNA molekülünün çapraz sağlar.Böylece gerekli proteinlerin üretimi için bir fabrika oluşturarak, herhangi bir bilgi düzenleyebilirsiniz.Örneğin, insülin sentezinden sorumlu bakteriyel DNA parça dikiş mümkündür.Bir hücrenin kendi proteinler aynı anda yayın yapacak zaman ve bize yapmak ve tıbbi amaçlar için gerekli olan mineralleri sağlar.Bu temizlemek için sadece kalır ve birçok hasta insanlara yardım edecektir.

Onlar reaksiyon hızı daha on kat artırabilir vücut

enzimlerin büyük rolü.Normal hücre aktivitesi için gereklidir.Bir enzim, her reaksiyon katılmaktadır.Bu nedenle, vücuttaki enzimlerin fonksiyonu tüm süreçlerde meydana gelen gibi, çeşitlidir.Bu katalizörlerin bir aksama ciddi sonuçlara yol açar.

enzimleri yaygın gıda işleme, hafif sanayi kullanılır, tıp: peynir, sosis, konserve yemek yapmak için kullanılan, çamaşır deterjanının bir parçasıdır.Ayrıca foto malzemeler üretiminde kullanılmaktadır.