değil aşk çikolata imkansız olduğunu!Bu nefis lezzetli tatlı, sadece biraz tatlı diş kalbini esir edilmez.Hatta bu küçük zayıflık kendimi inkar edemez bu hayat insanlar düzenledi.Çikolata hazırlama Teknoloji oldukça karmaşık, ama ana yemek, kendi mutfak elinizle çikolata yemek arzusuyla yanıp tutuşan bir engel değildir.Ev mutfak bu incelik Hazırlık doldurma, tatlı, sertlik, şekil ve hatta tadı ile deneme sağlar.Önce Ama önce işler.
kakao itibaren çikolata yapmak için?
Culinary deneme yanılma yoluyla kurnaz kadın, ev yapımı tatlılar tarifleri çok sayıda yarattı.İşte bunlardan biri.Bu lezzetli tedavi hazırlanmasında ana maddeler şunlardır:
- kakao tozu;
- tereyağı;
- şeker.Bu tarifi oldukça basit üzerinde
kendi elleriyle çikolata hazırlayın.Her bileşenin belirli ağırlığı yoktur.Şarkı ürünleri göz tarafından yapılan, ancak sıvı çikolata bile tutarlılık kalın krem benzer gerektiği unutulmamalıdır.Ürünün sertliği ve onun tatlılık eklenen kakao tozu miktarına bağlıdır: kakao miktarı ilave edilir daha büyük, daha acı bir sağlam ve bitmiş tatlısıdır.
Çoğu zaman, bazen klasik tereyağı kullanarak, ellerinizle çikolata hazırlamak, ve ne zaman yayıldı.İdeal olarak, büyük marketlerin raflarında bulunabilir kakao yağı, satın almalısınız.Bu mümkün değilse, bir yayılma kötü bir tat bitmiş incelik verir gibi tereyağı kullanmak en iyisidir.
Nasıl elinizle çikolata yapmak için: pişirme işlemi
temeli ev yapımı hediyeler tereyağı: daha orijinal ağırlık, daha lezzetli kilo verim.Yağ, küçük parçalar halinde doğranmış ve daha sonra bir tencerede eritilmiş olmalıdır.Kaynadıktan zaman, şeker ve kakao tozu eklemek gerekir.Biraz (sadece 2-3 dakika) için çikolata karışımı kaynamaya izin sağ tutarlılık olsun.Sonra ısı kase çıkarın ve hafifçe karışım soğumaya bırakın.Tamamen sertleştirir burada soğutulduktan sonra, birkaç saat boyunca bir buzdolabına yerleştirildi.
Nasıl kakao çikolata yapmak için, biz anlıyoruz.Ama herkes o kadar süt tatlı yapmayı deneyin, bu incelik acı bir tat gibidir.Sütlü çikolata
Sütlü çikolata
tarifi klasik daha lezzetli bir tada sahip.Güzellikler Hammadde kompozisyon klasik tarifi neredeyse aynıdır.Ayrıca, karışımın bileşimi süt enjekte ve belli oranlarda uymak emin olacak.
çikolatalı süt yapmak için, aşağıdaki ürünleri gerekir:
- tereyağı - 50 gram;
- süt - 2 yemek kaşığı;
- kakao tozu - 100 gr;
- şeker - 1 çorba kaşığı.
İlk adım, yaklaşık 60-70 ° arasında bir sıcaklığa ısıtılması süt şeker ve karıştırmaya uygun sayıda eklemektir.Ardından, tereyağını eritin.Bu soba üzerinde yapılan veya su banyosu kullanın olabilir.Tereyağı tamamen eriyince, şekerli süt ekleyin ve hafifçe oluşan topaklar önlemek için sürekli karıştırarak, uykuya kakao karışımı düşer.İyice, tüm malzemeyi karıştırın birkaç dakika orta ateşte pişirin karışımı.Uygulamada görüldüğü gibi, yeterli 2-3 dakikadır.Ardından, bitmiş ürün buzdolabına koymak gerektiğini karışımı önceden soğutmak.
Şimdi çikolatalı süt yapmak için, ve bu lezzetli tatlı tüm arkadaşlarınızı tedavi edebilirsiniz biliyorum.
birkaç ipucu
daha lezzetli döndü tedavisinde, bazı yararlı ipuçları benimsemektir:
1. bitmiş çikolata karışımı dondurucuda, ama sadece buzdolabının üst rafta sadece soğutmalı edilebilir.Bu durumda, hazır kıvamda yumuşak tedavisi için.
2. Bazı ev yapımı çikolata tadı çeşitlendirmek için, vanilyayı ekleyebilirsiniz.
3. bazen şeker bal ile değiştirilir, ürünü daha kullanışlı hale getirmek için.Bal, aksi takdirde faydalı özelliklerini kaybeder, çok ısıtılmış edilemez gibi, pişirme işleminden sonra karışıma ilave edilir.Çikolata karışımı yeterince soğuduktan sonra, bal ekleyin ve elde edilen kitle karıştırabilirsiniz.Karışıma
4. daha muntazam, bu ürünlerin bir blender kullanın karıştırmak için en iyisidir.
şekli ve kendi elleriyle çikolata yemek bile
doldurarak, bu incelik düz yassı gülünç ya da sadece düz götürü olacağı anlamına gelmez.Bu sizin lezzetler güzel bir dekorasyon vazgeçmek gerekmez.Bu buz parçaları yapmak için klasik kalıpların kullanılması da mümkündür.
şimdi süpermarket raflarında elle çikolata parçalarını pişirmek için izin birçok farklı kalıpları vardır.
ev yapımı hediyeler için dolgu sizin hayal tamamen bağlıdır.Standart dolgu güveniyor, bu, tabii ki, fındık.Eğer klasik badem veya fındık, kaju fıstığı veya yer fıstığı kullanabilirsiniz.Birçok çözümü vardır.Fındık bir bütün yatıyordu ve paramparça olabilir.Eğer tuğla şeklinde bir muamele göndermek için plan halinde
, bu gibi tatlı bir hindistancevizi gofret veya çip ile doldurulabilir.Çikolata ev doldurma alışılmadık bir seçenek kurutulmuş meyve kullanılması olacaktır.Ezilmiş kuru kayısı veya kuru erik tadı çok tatlı tatlı nötralize ve daha kullanışlı hale getirmek için yardımcı olur.Eğer kakao çikolata yapmak için nasıl biliyorum Şimdi
lezzetli değil, aynı zamanda yararlı
, bu favori güzellikler plitochki satın almak için mağazaya çalıştırmak için gerekli değildir.Buna ek olarak, bir analog dergisi daha faydalı Sweet Dreams bir ev sürümü.Bunun nedeni nedir?Tüm tatlı maddeler, çeşitli stabilize ediciler ve lezzet arttırıcılar doğal ve yokluğunda hazırlanmasında kullanılır.
Deney sıradışı lezzetler, ev yapımı çikolata ile arkadaşlarınız ve sevdiklerinize hayret.Afiyet olsun!
