Biscotti - Noel için pişmiş bu İtalyan çerez.Ama aslında rağmen Biscotti o - geleneksel bir festival yemek, hazırlanışı hep Noel için zaman aşımına değildir.İtalyanlar sık sık "saat sonra." Bisküvi kendilerini şımartmakİtalya'nın
farklı bölgeleri Biscotti yeme farklı gelenekleri vardır.Birisi sıcak çikolata, biraz kahve ve alkollü içecekler birisi çerezleri dips.
Birçokları için bu biscotti sıkı kapaklı bir kavanozda uzun süre saklanabilir bir sır değil.Harika bir fikir: güzel paketlenmiş biscotti ve aileniz ve arkadaşlarınıza hediye olarak mevcut.
İhtiyacınız olanlar:
- 400g un
- şeker 200 gram (beyaz ve ince)
- 4 yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu (kabartma tozu)
- 1 çay kaşığı Tuz
- 1 saat...çay kaşığı vanilya özü (veya ekleme torbalar (10 gr) vanilya şekeri bir çift)
- 50g kurutulmuş kızılcık (veya hafif üzüm)
- 150g badem
Hazırlanışı:
Mix bir kapta un, şeker, tuz ve kabartma tozu.
sarısı ve beyaz bir yumurta bölün.Kenara Protein.Bir kapta bir çatal üç + yumurta sarısı, vanilya özü ve su bir çorba kaşığı yumurta çırpın.Önceden ısıtılmış 160 derece fırında kızartma badem
.On dakika süreyle hafifçe kadar usanmış.Kaldır soğumaya bırakın ve iri doğrayın.Un bir kasede
, elle yumurta karışımını ve karıştırın dökün.Hamur kıvamı çok sıkı!Badem, kızılcık ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.Üç eşit parçaya bölün.Unlanmış yüzeyde hamuru koyun ve "sosis", dört santimetre genişliği yuvarlayın.
yağlanmış unlanmış ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
Çırpma kalan protein ve onlara hamur yağlayın.30-35 dakika önceden ısıtılmış 180 fırında koyun.Vypekayti kızarana kadar, bir tahta sopa hazır kontrol edebilirsiniz.Kuru kalırsa testi içine fitilini, bitirdiniz.
Yine. Serin, daha sonra karşısında "loaves", yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesilmiş izin fırın bir fırın tepsisine aynı yerde çıkarın ve on dakika tekrar fırına koyun.Soğuduğunda
Biscotti katı olacak.Merak etmeyin - bu olmalıdır.
ilaç Kaynak: belonika.livejournal.com
