evde sıcak çikolata yapmak nasıl anladım kim olduğunu biliyor musun?Meksikalı rahibe!Gece gece nöbeti ve dualar dolu şiddetli gündelik yaşamı, aydınlatmak için, onlar süt ile kakao tozu bitki ve şeker kamışı eklemek kadar akıllıdır.Elde edilen içki mükemmel istekli, ama tok olduğunu ısındı.Buna ek olarak, bu münzevi monoton hayatın neşe getiren oldu.Kısa bir süre tarifi manastır revakların ötesine gitmiş ve yeni nüansları ile zenginleştirilmiş içecek.Şimdi sıcak çikolata pişirmeye pek çok yolu vardır.İşte bunlardan en iyisidir.
evde sıcak çikolata önce, temel ürünlerin taşımak için gerekli olacaktır.Süt yalın ve taze olmalıdır.Hiçbir durumda toz veya uzun süreli depolama kullanmayın.Hiçbir kakao tozu ve çikolata kullanmaya karar verirseniz, ikincisi üstün kalitede olmalıdır.Bu hurma yağı ve diğer kimyasalların karışım olmadan, hem de yardımcı maddeler olmadan,.Oran kakao içinde% 70'den az olmamalıdır.Geleneksel, pancar kullanmak için izin şeker kamışı yokluğunda.Hemen
pişirme.Evde sıcak çikolata yapmak için nasıl bir klasik tarifi, öğütülmüş kahve durumuna fayans taşlama gerektirir.Bu bir blender veya rende kullanılarak yapılabilir.Eğer kakao tozu kullanırsanız, hazırlık aşaması atlanabilir.Büyük bir tencerede, su dökün ve ateşe koyun.Kaynar sıvı demir biz bir bardak süt dökün içine kase koyun.Pişirme, bu teknik "su banyosu" denir.Kase pan alt temas etmemelidir.Ve süt sadece kaynar, çok sıcak değil olmak gerekir.Ezilmiş çikolata veya kakao tozu ile -
sonra aynı kaynar su kase başka dalmış olmalıdır.Bunlar süt birkaç kaşık dolusu biraz bu cins önünde olmalıdır.Dilimler sıvı olmayacak kadar bir su banyosu üzerinde tutun.Ateşten alın ve birkaç dakika yoğurun, tek yönde dairesel hareketlerle her zaman yapıyor.İki yemek kaşığı (kakao tozu) şeker ekleyin, kalan sütü dökün.Kapsamlı karıştırılması - Evde sıcak çikolata yapmak için nasıl temel kuralı.Massa su banyosunda geri koymak.Üç dakika yeterlidir.Tarçın, hindistan cevizi, vanilya ve lezzet:
Sonra sevdiğiniz lezzetleri ekleyin.Bir kez daha, karıştırın ve 10 dakika boyunca içeceği akıtmaya bırakın.Krema, yıldız anason ve Bisküvileri: İsteğe bağlı bardak çeşitli süslemeler eklenebilir.Bu sıcak çikolata, gördüğünüz fotoğraf tatlı bir ziyafet masa dosya çekinmez.
Ve sonunda - klasik bir tarifi.Yerine süt su kullanın.Onu ısıtmak ve ezilmiş 100 gram çikolata dökün.Pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın ve yumurta sarısı sürmek için çalışıyor.Kitle kalınlaşmasına başladığında, ona ekşi krema küçük bir miktar boşanma.Sonunda çözeltisi ve bir kaç damla ekleyin.Ve pişirmek ve Meksika olabilir.Süt ve tarçın bir tutam kahve hazırlayın, çikolata içinde eritilir.Homojenlik sypem şeker kadar karıştırarak.Başka bir kapta, yavaş yavaş kıvrılmış değil proteine sıcak karışıma ekleyin, köpüklü kadar yumurta yendi.Yani evde Viyana sıcak çikolata hazırlama.
