herhangi bir donanım mağaza veya özel çin de, birçok tava göreceksiniz!Tüm renkler, en farklı malzemeler ve bu nedenle farklı fiyatlar tüm modeller.Nasıl tava seçilir?Biz günlük yemek hazırlamak yemekleri, var - pan çünkü bir seçim yapmadan önce, her modelin özellikleri ile iyice aşina olmalıdır.Bu bizim sağlık ve ailemizin sağlığı için çok önemlidir.Yani görelim.
Yani, bunun yapıldığı malzeme üzerinde bir tava seçebilirsiniz.
demir tava attı.Uzun bir süre için pişirilir gıdalar için tasarlanmıştır.Demir elde edilir ve uzun bir süre için yeterince yüksek bir sıcaklığı korumak için özelliğine sahiptir.Gıdalar karıştırın gerekli değildir.Demir gözenek yapısı gıda overcooking engeller dış yüzeyinde görünüm yağ filmi de katkıda bulunmaktadır.Reçeteye göre, sen asit eklemeniz gerekiyorsa - sitrik asit veya asetik asit, bu yapışmaz katmanı etkilemez.
titanyum tavalar.Bu pan bu avantajları bir numarası vardır, tam tersine, demir vermez: kesinlikle pas değil.Genel olarak, paslanmaz metalden yapılmış bir tavada pişirme - sağlığa en faydalı.Pişirme işleminde ısı ve asitlerin etkisi altında, bir kimyasal reaksiyon ürünleri ile gelmez Bu kararlı malzeme.Bu tava ucuz değildir, ama bir tava seçmek için nasıl düşünüyorsun sağlığını tercih ederim.
alüminyum tava .Onlar tüm aile tava çoğu ölçülemez vardır.Ama en kötüsü aşırı ısınmasına aktarılır.Onlar bile geri dönüşümsüz olarak sadece yüksek sıcaklık nedeniyle deforme olabilir.Bu tavalarda yemek genellikle yakılır.Onların yüzeyi kolaylıkla metal araçları (bıçak, çatal, spatula) gerekli değildir ile onlara dokunmak, bu nedenle, çizik, ve.Çok Kaba fırçalar ve süngerler,.Alüminyum diğer bir önemli dezavantajı, bu tabak içinde uzun bir süre için besin terk edemez olmasıdır.Alüminyum ile temas nedeniyle, normalden çok daha hızlı bozulur.Sadece başka bir kabın içine kaymıştır - Yani bir alüminyum tavada yemek hazırlanan bir kural haline.
Teflon tava .Son yirmi yıl içinde, bir pan seçmek için nasıl soru, birçok ev kadınları Teflon olduğunu buluşuyor.Genellikle, çelik ya da alüminyum ve Teflon adı verilen özel bir yapışkan olmayan maddeyle kaplı iç yüzeyinin yapılır.Fakat, ilk olarak bu tava iyi ve sevecen bir tutum gerektirir.Metal araçları dokunulmaz olamaz.Bir tahta veya plastik bıçakları kullandığınızdan emin yemekleri ajitasyon için.Ve Tanrı metal veya aşındırıcı sünger yıkamak için onu korusun.Ancak, Amerika'da, o teflon tava kullanması yasaktır.Bu Teflon buharlaştırılır ve zararlı madde alanı ayırır olduğuna inanılmaktadır.
Çelik tavalar ince duvarlar ve az etkisi olan deforme edilir.Diğer tüm dost üzerindeki yadsınamaz avantajı - kolaylığı.Bir tava seçmek için nasıl düşünüyorsun
, istediğiniz başka bir seçenek yoktur - Evinizde ne soba.Elektrik ise, o zaman kalın dipli bir tavada 3 mm'den az değildir ihtiyacımız var.Sizinle ocak sahibi iseniz modern cam kaplı, seramik yüzeyi çok daha güçlü ısıtılır, çünkü kalın duvarlı tava gerekir.Senin soba ise - indüksiyon, o zaman genel olarak özel tava gerekir.
Bir tava seçmek için ipuçları bir sürü verdi.Biz şimdi doğru seçim yapmak için kolay olacağını umuyoruz.
