lezzetli pişmiş dana biftek sevdikleriniz, akraba ve dostlarınızı şaşırtacak.
Malzemeler:
sığır (bonfile) 600 gram
kemik, beyin bitkisel yağ
15 mililitre
yağı tuzu
biber
kuşkonmaz 60 gram domuz pastırması
100 gram 200 gramŞeker
2 gram su
sitrat
salça 150 gram
hardal Dijon hardalı
ananas suyu 300 mililitre
kiraz domates
şeker kamışı kuru erik 40 gram
biber
100 mililitreBir pişirme ızgara koyun
1), bir tel raf kaval kemiği beyin üzerinde yer: hazırlık bira
Yöntemi 150 mililitre.Tuz ve karabiber.15 dakika boyunca fırında 250 ° C'ye yerleştirin.2) Sığır bonfile yaşam kesilmiş.Parçalar halinde kesilir.Topakları 1.5 cm kalınlığında elini püskürtmek. Kenara mı.
3) ısınmasına tava koyun.Biz kuşkonmaz üzerine yayıldı.Tereyağını ekleyin.Büyükelçi.Şeker ve limon tuzu ekleyin.Kaynar su dökün.
4) ateşe başka tava koyun.Kahverengi şeker döker.Kuşkonmaz bir kapak ile kapatın ve ateş azalır.Şeker ile bir tavada, çözünmüş şeker biraz su ekleyin.
5) Erikler küçük küpler kesin.Chili pepper kesin.Şeker koyu bira ile tavaya dökün.Karıştırın.Ateşten kuşkonmaz çıkarın.Biz salça bira ile tavaya ekleyin.Yoğurun.
6) aşağıdaki sırayla tanıtıldı maddeler ve yoğurun: Tahıl Mustard - Dijon hardal - Ananas suyu - eriği - biber.Kaynatın hakkı saklıdır.
7) Yangın tolstodonnuyu tava koyun.Yağ ve tereyağını ekleyin.Tuz ve karabiber her iki tarafta et.Bir el serpilir baharat götürmek için çalışıyor.Yağ tavada sıvı hale geldiğinde, eti dışarı yatıyordu.3 dakika içinde dokunmayın.
8) pastırma kuşkonmaz sarın.3 dakika sonra, eti çevirin.Orta nadir durumuna et getirmek 8 dakika fırın 250 ° C tava koyun.
9) Bir fırın tepsisine pastırma sarılı kuşkonmaz yayıldı.5 dakika fırında koyun.Onları sürdürülebilir hale getirmek için kiraz domates sapı çıkarın.Domates yuvarlak tarafında "haç" Making.10) Yönetim Kurulu kaval kemiği beyne yayılmış.Bir sos tekne içine sos dökün ve tahta üzerine yerleştirin.Biz kuşkonmaz yayıldı.Üst koymak kuşkonmaz biftek.O parlıyordu ki Steak tereyağı ile kaplı.
Afiyet olsun!
Haberler Kaynak: tveda.ru
