Çin mutfağı eski bir geçmişi ve zengin gelenekleri vardır.Çin'de yiyerek saygı ve hatta zevk ile tedavi edilir.Çin, buna rağmen, yeme alışkanlıkları kötü bir davranış dikkate overeating temperance yemek ister, ama."Yedi konuların ömrü ihtiyaç vardır için: ahşap, yağ, tuz, soya, sirke, çay ve pirinç" - Çin atasözü.Çin'de yemekler
numarası büyük!Ve her yemeğin kendi bireysel, benzersiz bir adı vardır.Çin bu konuda şöyle der: "isim kesinlikle bu yemek denemek için bir arzu uyandırmak gerekir."Kötü Çince göre, pişmiş yemek - bir suçtur, yani mutfak iş yaklaşımı, özellikle aşçı "tyantsay" olmalıdır - yemek pişirmek için bir yetenek.
Çinli tablodan fark nedir?Baştan!Hizmet ile biten, gıda başlayarak.Çok iyi Çinli tabak ve kase dan yemem bilinmektedir.Çatal ve kaşık onlar, bu arada, işlemek için çok zor değildir sopa, yerine bunları kullanarak zevk almıyorum.Kaşık, ancak onlar hala ama nadiren, tadını çıkarın.Genellikle porselen olmasıyla kaşık, bu sıra dışıdır.
Eğer Rus halkı ekmek - Şekil - o kafa, Çince etrafında.Pirinç olmadan herhangi bir yemek yapmaz.Pirinç ufalanan karmaşa (Fan) ve çok sıvı (famichzhou) pişirin.İlginç bir şekilde, kelime "gıda" - Çin "Fan" anlamına gelir - pirinç pişmiş ama kelime ("Chifan") "dir" - pirinç yemek.Tablonun
zorunlu bir unsuru, bir balık ya da et ve minimal bir miktar - beş kişilik bir aile et yaklaşık 250 gram tüketir için.Taze ve baharatlar ile soya fasulyesi baharat haşlanmış - Ayrıca masaya, sebze koydu.Bu baharat pirinç serpilir.Yemek sonunda içki ve bir kaşıkla yemeyin bir kase içine çorba servis edilir.
temel Çince pişirme sırrı düzgün kesilmiş ve yavru ürünü nasıl olduğunu.çanak yemeye onu rahat hale getirmek için küçük parçalara oluşmalıdır.Çinli bir söz var, bu yüzden yavaş yemek: "Bu işi değil, gıda hızlandırmak için gereklidir."
Ve çaylar bolluğu şaşkın olabilir!Onlar tek tek adları ve tatları ile 100'den fazla türün vardır.Geleneksel çay ek olarak, Çin, yasemin ve diğer çiçekler ve bitkiler gül, çay tomurcukları osmanthus kullanın.
sakinleri Göksel aşk çay günde birkaç kez içilir.Başka demleme çay bir yöntem, Ruslar söylemek, seyreltilmiş çay kaynar suyla bırakır: Çay, diğer oranlarda demlendi ve su ile inceltilerek içilir.Hatta Çinli tatlı çay eşsiz lezzeti ve aroması "cesaretini" olduğunu düşünüyor, sizin çay şeker koymak ve şeker diğer tatlılar biraz yemem.Çay tarafından
sorumludur.Porselen veya seramik emin olmalısınız özel bir su yemekleri kullanın.Bu nüansları uymak durumunda - çay tadı ve yararlı özelliklerini kaybetmez.Bir demlik demlenmiş veya veya Chaou (set kupa, kapak ve tabak oluşan).
birbirleriyle tanışma, Çin sordu: "Ne Chifan la ma?".Bu bizim "Nasıl vardır", yalnızca bu cümle anlamı gibi bir şeydir: "Yemek yedin".
«Gıda, lokum gücü ilham ve" götürmelisiniz - Çin'in akıllı insanlar söylüyorlar.Edelim ve biz zarar, bizim sağlığımız için yemekleri tatmak, bu yararlı atasözü değil takip edecek.
Haberler Kaynak: shkolazhizni.ru
