insanlık tarihini gösterir: Hayatta kalmak için yemek, neredeyse her şeyi yapabilirsiniz.Ve burada kaktüsler - istisna değil.Biz Pitahaya (Pitahaya, "dikenli armut", "Ejderha meyve», indian incir, opuntia ficus-indica) bahsedeceğiz Bugün.
Pitahaya - gür ağaç kaktüs, saplarının ucunda sulu meyve olgunlaştırmak.Meyve türüne bağlı olarak: farklı boyutlarda;Farklı renklerde (beyaz, pembe, mor) hamuru ile;(mor kırmızıdan turuncuya sarıdan,) farklı ten rengi ile;(küçük uzantıları ile, ince renk ölçekleri ile) farklı yüzeyler ile.Siyah tohum sayıda - Ama ortak bir meyve Pitahaya bir şey var.Batı Yarımküre için
Pitahaya yerli.13. yüzyıla kadar Aztekler arasında popüler meyve olarak bunun ilk söz.Tatlı ve ekşi meyveler Pitahaya Kaliforniya şimdi ne yaşamış Kızılderili kabileleri biliniyordu.Öğütülür ve onların pohlebok için kullanılan et, kavrulmuş redskin tohumu, Yeme.
Şu anda, güney Meksika'da küçük çiftliklerde ağırlıklı yetişen, meyve «Dragon Fruit» olarak bilinen Vietnam'da, yanı sıra İsrail'de (çölde, Orta ve Güney Amerika (Nikaragua, Guatemala, Kolombiya) bazı ülkelerNegev).
çekici görünümlü meyve pitihayi çok çeşitli alkollü içeceklerin üretiminde pişirme ve her şeyden kullandı.Suyu ve hamuru şeker, hamurundan dondurma, sorbe, yoğurt ve çeşitli süt ürünleri pişmiş reçel, jöle ve soslar eklenir.İspanya'da geleneksel Pitahaya suyu hazırlanması için limon ve kireç ile karıştırılarak "Yaz içecekler."
daha cazip bir meyve tıbbi araştırma son sonuçları eklendi.Onların görüşüne göre, Pitahaya kullanımı mide ağrıları kurtulmak yardımcı olur.Buna ek olarak, meyve yararlı şeker hastalığı ya da başka endokrin hastalığı.Bu meyve kalori arada - 100 gr
Pitahaya başına 36 kalori gıda tüketmek için, sadece boyuna yönde yarısında meyve kesip bir kaşık ile posa vardır, ya da uzunlamasına yönde fetusun cilt insizyon ve tamamen kaldırmak, daha sonra parçalar halinde et kesmek.
Pitahaya badem
ile ihtiyacınız olacak 4 porsiyon:
2 fetusun Pitahaya
100 gr yumuşak krem peynir
4 wholes şekerlemesi için
küçük bir miktar badem tatlı yoğunlaştırılmış süt
50 gr doğranmış badem
2 yemek kaşığıDekorasyon
Hazırlanışı: ikiye meyve boyuna
1. Kes, daha sonra, hamuru kaldırmak küpler halinde kesmek için küçük bir kaşık.Kenara zaman soyma yarılarını doğranmış ve kaydedin.Bir çatal ile
2. çırpın krem peynir, yavaş yavaş yoğunlaştırılmış süt ve doğranmış bademleri ekleyin.Küpler pitaya ekleyin.Boş soyma yarıları karışımı doldurun.Bütün badem ve şekerlenmiş meyve ile süsleyin.
Haberler Kaynak: vegetarian.ru
