Bun - çocuklar bir favori incelik.Böylece daha iyi tadacaktır - evde kendiniz pişirin istiyorsanız Çünkü!Yani sen haşhaş tohumu ile kekler pişirebilirsiniz nasıl bakalım.Bu tarifi için onları hazırlamak ele alırsak, bileşenlerin az miktarda bazı yaklaşık 20 lezzetli bisküvi alabilirsiniz.Başlayalım.Hamur yoğurmak için gereken silindir hazırlanması başında haşhaş
ile
çörekler - haşhaş çörekler mayasız den çok daha yumuşak ve airier yani - mutlaka bir maya olması gerekir.Bu çok kolay yapılır.Başlangıç için, inek sütü yarım litre ısı.Bildiğiniz gibi, süt aniden ve yönetim kurulu ile "run" kaynamaya eğilimindedir.Bu olmamalı unutmayın - süt sıcak olması, ancak kaynar değil.Süt '50 maya çözülür kadar ısıtılmalıdır.Şimdi onlar hakkında konuşmak zamanıdır.Preslenmiş - Tabii ki, bu sözler maya en yaygın olması gerektiğini anlamına geliyordu.Bildiğiniz gibi Ancak, bugün, birçok basılı olmayan ve kuru maya - çok daha uygun.O destekçisi iseniz Eh, hamur hazırlanması için kuru maya alabilir - en az 0,5 yemek kaşığı gerekir, ancak en fazla 1 yemek kaşığı- İşte bütün üreticisine bağlıdır.
şimdi tavuk yumurtası ovuşturarak için alır.Bu, ayrı bir kapta gerçekleştirilir.Aynı zamanda yumurta 3 yemek kaşığı şeker eklemek gerekir.Bu iki terkip maddeleri homojen bir kütle haline dönecek sonra, sütün içine sokulabilir.Maddeler azaltılmış sayıda bir kilo yeterli olacaktır - O zaman da tabii ki, un, tuz var, vanilyayı ekleyip gerekir.Bundan sonra tüm malzemeyi iyice karıştırılır olmalı ve yoğrulur tereyağı çerezler mayalı hamur vardır.Şimdi bunu erimiş önce gerekli olan tereyağı 8 yemek kaşığı, ile doldurmak gerekir - Ancak bu testin son aşaması değildir.Eğer dökmek eğer sıcak, sonra pozitif sonuç bile sayılmaz - Ve yağ soğumuş olması gerektiğini unutmayın.Bu testten sonra tekrar iyice karıştırılır ve tamamen yoğrulur.Şimdi, senin görevin - gelecektir, tabiri caizse, hamur kadar beklemek.Bunun için yaklaşık bir saat ılık bir yerde bırakmak için gereklidir.Zaman biterse kez hamur sıcak bir yerde bırakmak tekrar obmyat, ancak yarım saat olmalıdır.
yarım saat sonra hamur hazır sayılır.Artık doğrudan kendilerini haşhaş tohumu ile çörekler üretebilir.Bu amaçla, masa koymak ve dahası, birbirine eşit olan küçük parçalar halinde kırmak için gereklidir.Bu parçalar topları rulo gerekir ve ardından dikdörtgen oluşumları onları rulo bir oklava kullanarak.
Şimdi görev - doldurma bu katmanların her birinde yaymak için.Yani şimdi biz özellikle onun için tasarlanmış tek malzemeler kullanın.Tereyağı 70 gram alın ve eritin.Şimdi, her katman onları (ancak tek elle!) Yağlayın.Bu yordamı tamamladıktan sonra, bir sonraki geçin - 300 haşhaş tohumu gram ve şeker bir bardak alın - her tabaka için hem bir çay kaşığı koymak gerekir.Eğer doldurma ortaya koydu ettik
Şimdi, çörekler yatak katlanır başlamak için zamanı geldi.Çok basit - her biri kenarları rulo minimize edilir ve birlikte bağlanır.Eğer sözde "ortak" olsun - ve bu yüzden, size dikiş her topuz koymak gerekir - diye alt kısmında olduğunu söyledi.
Eğer rulo bir tür olsun - Eğer yarısında her birini kesmek zorunda.
Şimdi pişirme kekler başlama zamanı.Bunu yapmak için, sen fırın tepsisine yağlı aynı yağ yağlanmış kek koymak ve 15 dakika önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında koymak gerekir.En kısa sürede size fırından haşhaş tohumu ile neredeyse hazır çörekler çekin, onlar hemen çırpılmış yumurta ile önceden yağlanmış ve başka bir 15 dakika dopekat göndermeniz gerekir.Şimdi onlar pişirme kekler sırasında pişmiş olabilir şurubu, yağlamak gerekiyor -
Ve çörekler bu aşamada tamamen hazır olmayacaktır.Bu şeker üç çay kaşığı ve 50 ml su arasında yapılır.Bu kısık ateşte, sonra kaynar ve kadar pişirin gerekiyor.Eğer fırın kekler çekin olarak golf, dikkatle şurup hazırlanması bunların her yağlayın.
