sizinle sırlarını paylaşmak ve nasıl evde konyak demlemek gelen pişirmek için onlara söylemek istiyorum.Içki kalitesi o konyak markası layık rakip olabilir hiç şüphem yok neden olmamalıdır.Mutlaka kullanımı sadece keyif alacaksınız.Bugün, konyak, genellikle elit alkol kategoriye girer.Sek beyaz şaraplar, sonra meşe cips meşe fıçılarda veya konteynırlarda uzun yaşlanmayı damıtılmasıyla yapılan Klasik brendi.Tabii ki, brendi evde üretim, yanı sıra kaliteli klasik sürümü aşağı kalır değil.Bu bir lüks değil, ama sonunda alacak iyi bir içecektir.Üretim
of
yöntemi evde kaçak içki konyak hazırlamak için, üzüm iyi bir mahsul gerekir.Sonra üzüm şarabı denemek için bir fırsat var.Temelde, en iyi üzüm ailenin ihtiyaçları vardır ve bizi geri kalanı iyi ev yapımı brendi yapmayı deneyin.Başlayalım:
- örneğin Stepnyak, Lidya, Golubok, Isabella olarak üzüm çeşitleri yalnızca tam olgunlaşma ile koparmak gerekir;
- püsküllü suyu dökmek ve bir tencerenin içine birleştirmek;
- şekeri (üzüm suyu 1 kova başına 2 kg) ekleyin;
- temiz bir bez ile kapak ve zabrazhivanie koymak (süre 5-7 gün);
- birkaç kez günde wort mix;
- Şarap mayası iyi gelişmiştir 7 gün (nedeniyle şarap kokusu, şarap tatarcık, hamuru ayrı olmalı ve üst şamandıra gerektiğini uçan başlamadan), özenle hazırlanmış bir kapta suyu döktü, ekstrüzyon hamuru vida pres;
- Bir sonuçlanan yeniden şeker eklemeniz gerekir (2 kg kova);
- toplam fazla 70 den% dolu, (başka, tercihen cam seçebilirsiniz kapasite) cam şişelerde suyu dökün.Bu fermantasyon sürecinde şişenin boynu ile tırmanmaya vermedi köpük yükseltmek için yapılır;
- su tuzağı altında ek bir fermantasyon koymak.Bu durumda, sıcaklık 22% olmalıdır.Evde Brendi üretimi, yani, bir fermantasyon işlemi üç hafta sürer.Sen kapısı yayımlanan su kabarcıkları duracak göreceksiniz ve maya zaten o güvence dinlenme, çöktürülmüş etti - fermantasyon başarıyla tamamlandı.Sonra şarap birleştirme.Eğer kaçak içki şarap damıtma yürütmek gerekir çünkü Pişirme başlar, evde moonshine.Ilk damıtma işlemi tamamlandıktan sonra, bu elde edilen üzüm demlemek aynı birim normal su ile elde edilen ürün seyreltilmiştir.Sonra
, aynı kurallara ikinci ve üçüncü damıtma.Üçüncü damıtma sonra,% 70-80 bir kaledir saflaştırılmış etil alkol olsun.Sonra gerçek bir konyak haline gelmiştir evde kaçak içki konyak için meşe (en uygun meşe varil) ısrar alkol vermek gerekir.Bu durumda, bu sıvı maddenin hazırlanması, tabii ki, zaman alıcı bir işlemdir.Kuşkusuz, tüm övgüye layık evde kaçak içki iyi bir konyak yapabilirsiniz olanların.
