Yemeklerde kullanılan eski çağlardan itibaren
Nettles.Ve onun yemekleri sunulan değil, Avrupa'da, belki de, tek bir ulusal mutfağı vardır.
Isırgan güzel bir kompozisyon var.Bu tuzlar, özellikle kireç açısından son derece zengindir, (ıspanak fazla) demir, kükürt ve potasyum bir sürü içerir.Isırgan yaprakları - doğal bir multivitamin konsantre, bunlar karoten, askorbik asit, silisik, pantotenik, ve formik asit, vitamin K ve diğerleri içerir.Protein içeriği ısırgan aşağı fasulye değildir.O - kanın bileşimini iyileştirilmesi ve metabolik ürünlerin vücut temizlemek için mükemmel bir araçtır.Yaprakları daha hassas ve değerli maddelerin en zengin olduğunda
genç ısırgan toplayın.Yanan yapraklar yeşil lahana pişirin, çorba ve diğer çorbalar eklenir.Ayrıca salata ve diğer yemekler çeşitli hazırlayabilirsiniz.Yaprakları pişirmeden önce genellikle yıkanır ve kaynar su ile haşlanmış.
ısırgan yağı .Ince doğranmış veya kıyılmış ısırgan yapraklarının iki yemek kaşığı, yumuşak tereyağı 100 g ile karıştırın.Rendelenmiş horseradish biraz tadı ekleyin.Ekmek bulaşmış dilim Bu yağ, özgün ve sağlıklı sandviçler olsun.
Salata "Bahar". Genç doğrayın ya da kıyma ince, iyi ve kuru durulayın, ısırgan ve Kuzukulağı (250-300 gr) ve yeşil soğan 100 gr bırakır.Bir kase karışımı koyun ve iki doğranmış haşlanmış yumurta ile karıştırın.Tuz ile Sezon, bitkisel yağ veya mayonez ekleyin.Turp süslemek için iyi.Bu salata da otlar muz ve karahindiba yaprakları ekleyebilirsiniz.Fındık ile
salata. Isırgan hafif tuzlu su (150-200 gr) kaynatın, bir elek katlayın.Ceviz (50 gr), tuz ile pirzola ve tavanlar, yeşillik (daha kişniş) ve ince doğranmış soğan ekleyin.Isırgan, tuz ve karabiberle Kuruyemiş karışımı.Gürcü mutfağının bu yemeğin.Pancar ile
Salatası. bir saat genç ısırgan sonra, soğuk su ile ıslatın doğrayın.Bir bardak yaprakları küçük dilimler (sadece bir orta ölçekli pancar) oyulmuş pişmiş pancar ile karıştırın.Daha sonra, iki karanfil dövülerek sarımsak, tuz, mayonez ile sezon ekleyin.Vitamin açısından zengin güzel bir yemek, alın.
omlet ısırgan.Iki yumurta kırın ve ince doğranmış yıkanmış ısırgan yaprakları ile karıştırın .Tuz ekleyin ve sıcak bir tavada karışımı dökün.Omlet yeşillikleri ile servis yapın.Isırgan ile
Ekşimik., bir elekten peynir 200 gr silin ince kıyılmış ısırgan yaprakları bir bardak kitle karıştırın.Ince kıyılmış sarımsak (üç karanfil), hardal bir çay kaşığı ve bitkisel yağ üç yemek kaşığı ekleyin.Senin menüye yararlıdır sözde "yeşil peynir" çeşididir.
köfte Isırgan. Isırgan (100 g), bir bıçak ile kesmek, daha sonra bir elek katlanması, kaynar su içinde 2-3 dakika kaynatılır.Kalın püresi pshёnnoy 200 gr yeşil ve form köfte ile karıştırın.Fırında pişirin ve herhangi bir sos ile servis edin.Dolayısıyla başarılı lapası kalıntıları kullanılabilir.
Articles Kaynak: shkolazhizni.ru
