Zeytinyağı olduğunu
gerçeği - ürünün insan sağlığı için çok yararlıdır, onlar her şeyi biliyorum.E vitamini ve doğal antioksidan bakımından zengin.Bu yağ asırlık.Ancak, herkes seçme ve zeytinyağı satın almak için nasıl bilir.Anlamak ve bazı öneriler yapmaya çalışın.
1. İlk şişe ve etiket inceleyin.Nerede petrol üretildi ve şişelenmiş nedir?Üretim ve şişeleme aynı ülkeden gelmiş olmalıdır.Bu kalitenin garantisidir.Örneğin, yağ Brezilya'da yapılmıştır ve Uryupinsk şişelenen, varsa, etrafında böyle bir ürün tarafı olsun daha iyidir.
2. tereyağı yaptı ve şişelerin içine dökün kim belirtmelidir etiket.Yalnızca ürün ambalajı üzerinde imalatçı veya şirket hakkında tek bilgi varsa, bu şişeleme üretimi ve petrol kalitesi şüphe ise bulunduğu yerde yapılmadığı anlamına gelir.
3. şarap aksine, zeytinyağı zamanla iyi olsun değil, ama tersine, kalitesini kaybediyor.Bu nedenle yeni üretilen petrolü satın almak için gereklidir.
4. Konteynerler hangi yağ sızdırmaz olmalı ve güneş ışığı girmemesine döküldü.Karanlık şişelerde yağ satın almak için en iyisidir.Güneş ışığı zeytinyağının kalitesini ve lezzetini bozan oksidasyon sürecini hızlandırır.
asitlik 5. tayini - zeytinyağının kalitesini değerlendirmek önemli bir parametredir.Asitlik tat yoğunluğu ile ilgisi yoktur.Zeytinyağı mükemmel bir kaliteye sahip, düşük asitliği ve hoş bir tadı vardır.Yüzde asitliği - serbest yağ asidi yağ miktarını ölçen kimyasal parametre.
6. zeytinyağı rengi, tadı, aroması ve kalitesiyle belirlenmez.Renk yağı yapıldığı gelen zeytin türüne ve vadesine göre değişir.Altın tonları ile petrol olgun zeytinlerden yapılan oysa Örneğin, yağ, yeşilimsi renk hala olgunlaşmamış, yeşil meyve elde.Buna ek olarak, zeytinyağı en - Farklı olgunluk zeytinlerden preslenmiş yağlar karışımı.Zeytinyağının seçiminde
7., kendi zevkinize ve amaç yağ odaklanmak önemlidir.Örneğin, yağ, salata ya da çorba pişirme yağı pişirme ısıl işleme tabi olmayan soğuk soslar ve salatalarda kullanılan farklı olmalıdır.Ham ve rafine edilmiş zeytin yağı karışımı kullanmak yapılan yemek hazırlanması için.Soğuk yemekler için zaten pişmiş gıda ekleyerek en uygun rafine edilmemiş zeytinyağı olduğunu.
8. zeytinyağı her tür kendine özgü nitelikleri vardır, ama bu bir diğerinden daha iyi veya daha kötü olduğu anlamına gelmez."Onların mükemmel zeytinyağı" bulmak için, üreticileri ve markalar arasında seçim yapmak, aramaya, deneme, denemek gerekir.
9. Zeytin opak tortu yağ, - filtrasyon de sonuç, ama bu kalitesiz olduğu anlamına gelmez, ya da daha kötüsü berrak bir yağ.Çökelti - süzülmüş henüz bir parçacıklar zeytin.
kimyasal maddelerin kullanımı ile üretilen 10. Rafine zeytinyağı, diğer bitkisel yağlar ile zeytin yağı karışımları - düşük kalite ürünler.
11. zeytin uzamıyor ülkelerden ithal düşük fiyat ile bilinmeyen firmaların zeytinyağını güvenmeyin.İyi zeytinyağı ucuz olamaz.
12. değil, buzdolabında, serin ve karanlık bir yerde zeytinyağı tutun.Plaka etrafında zeytinyağı tutmayın.
yani "rezerv" petrol saklamayın, ürün zamanla kalitesini kaybeder unutmayın Ve.
Articles Kaynak: shkolazhizni.ru
