En sevilen çorba, çünkü onun sıcak tipi, soğuk çorbalar kurtarma iştah neden olmaz, sıcak yaz günlerinde
.Kuzukulağı ve çok kullanışlı olabilir.Biz bazı tarifleri paylaşmak.Eğer Kuzukulağı bir sürü varsa
Sadece
friedge - Bir kilogram, ondan aşçı friedge - sorun yok.Iyi bir yıkama ve yaprak geçmekte sonra, kıyılmış gerekir ve su (2 L) kaynar batırılmış 5 dakikadan fazla değildir, ve daha sonra soğumaya bırakın.Genelinde parçalamak eğer arada, yerine birlikte daha rafın yaprakları yumuşak olacaktır.
Yani, kuzukulağı kendi suyu içinde soğur.Bu arada, biz yeşil soğan almak - tat - ve çökmeye.Ovmak (onlar yumuşak olduğu için, hızlı gider) - küpler halinde kesilmiş taze salatalık bir çift, Protein 4 haşlanmış yumurta ince ince doğrayın ve sarısı.Tüm karışım, tuz tadı.
Aslında ana yapılır.You can, tabii ki, sypanut tüm hazırlanan maddeler suyu soğutmalı, ama mutlaka - onlar çanak içine doğrudan koyduğunuzda kimse memnun olacak, kuzukulağı çorbası ve mevsim sular altında.Bu arada, benzin istasyonu: Böyle dereotu gibi otlar, onu krem için uygun ve şeker küçük bir miktar.
friedge balık
tarifi öncekinden çok farklı değildir, ancak aynı kendine has özellikleri vardır.Ana ders - kendisi balık.Tam olarak ne - kendi pişirme her karar, ancak birçok çeşidi uygundur: morina, kefal, levrek, sazan.Önemli olan sazan için değil ve küçük balıklardır - azap kemikler seçin.Ama pişirilmiş balık onlardan kurtulmak gerekir.
Eğer balık kiloluk konvansiyonel friedge için aynı şekilde kaynatılır aynı miktarda ve kuzukulağı, ihtiyaç varsa.Taze salatalık Bir veya iki de ihtiyaç vardır, ama şefler bu durumda onlar şeritler (hatta küpler) halinde kesilmiş gerektiğini söylüyorlar.2-3 haşlanmış yumurta sadece küpler halinde kesilmiş: Ama sarısı ovmak için gerekli değildir.O suyu verecek - Yeşil soğan doğrayın ve tuz ile öğütmek için tavsiye edilir.
maddeler Kuzukulağı suyu dökün karıştırın inanıyordu, ama neden biraz balık suyu kişisini?Ancak, istediğiniz gibi.O horseradish eklemek dayanır içine ekşi krema, şeker ve doğranmış otlar ilave olarak: Ve bu incelik körüklüyor.Tabii ki, küçük bir - çay kaşığı bir çift tam uyum için.
kuzukulağı çorbası gurme
soğuk çorba Bu varyant hazırlama bazı pişirme becerileri almak.Ama onun raf kadar denemek yoksa?Böylece, öncelikle, bu sadece kuzukulağı yaprakları gerekir kaldırılması gerekir kaynaklanıyor hizmet vermektedir.İnce birlikte bir bütün su (1.5-2 litre) kaynar dalmış ampul ve aşçı ile, kuzukulağı (500 gr) doğranmış.
10 dakika sonra, 1-1.5 Art ekleyin.yemek kaşığı şeker ve 2 yemek kaşığı.limon suyu kaşık ve yemek devam etmektedir.
Bu arada, sıcak oksalik suyu bir bardak karıştırma, dökün hafifçe ona 150 gr ekşi krema ekleyip, 2 yumurta çırpın.Sonra prosedürü tekrarlayın - hatta suyu bir bardak dökün.Oldukça temiz, ince akışı homojen bir karışım elde gerekir, kuzukulağı ile tavaya düşmesi, hala karıştırarak.Sonra tuz ile sezon başka bir 2 yemek kaşığı ekleyin.limon suyu kaşık ve soba kapatın.Masanın üzerinde
doğranmış otlar ile serpilir, soğutulmuş servis edilmektedir.Pancar üstleri makul bir miktarının varlığı, - - 1 kg ila 500 g bu botvinya hazırlanması için ürün kuzukulağı
bileşimle
Botwin'in yalnızca temel gereksinim, çok karmaşık değildir.Bu, daha sonra kuzukulağı (200 gr), tuz ekleyin ve aynı süreyi kaynatın, kaynar su (2 litre) dökün ve 10-15 dakika pişirin, pirzola yıkamak gerekir.Doğranmış, beş turp - - ince dilim, ince crumble yeşil soğan yemek varken
, biz 1 salatalık ve iki ya da üç haşlanmış yumurta kesecek.O kadar oksaloasetik pancar çorbası dolduracaktır üssü vardır.Dolgu gibi hardal ile ekşi krema kullanılıyor.Tuz, her zaman olduğu gibi - tat.
tabii, kuzukulağı, soğuk çorbalar kullanarak olanaklarını tüketmez, yemek tarifleri önerdi.Evet, en azından aynı karma: Yalnızca haşlanma ve serin, daha sonra geleneksel bileşenleri eklemeniz gerekir.
Articles Kaynak: shkolazhizni.ru
