Şarap - bu en yararlı ve antik içecek biridir.Onun ilk antik Mısırlılar tarafından hazırladı.Sonra onların sıcak ikliminde bir meyve suları çeşitli ve su gibi, ana içecek olarak kullanılan, (buzdolabı henüz) çok bozulabilir.Sarhoş etmemek için, onlar düz su ile şarap seyreltilmiş, ya da daha doğrusu, bu suya bozulmadan onu tutmak için biraz şarap ilave edildi.
Muhtemelen hiç kimse en doğal iddia etmek cesaret edemez ve dolayısıyla yararlı ev yapımı şarap olarak kabul edilir.Ama nasıl yapar?Bu çok karmaşık ve zaman alıcı bir süreçtir -
Birçok kişi kendi şarap yemek olduğunu düşünüyorum.İronik, değil mi.Oldukça kolay bir şey hazırlanıyor evde üzümlerden şarap talimatlarına göre tüm kesinlikle gerçekleştirmek için.Böylece, başlar.Çilek olgunluğa ulaştığında
evde üzümlerinden şarap hazırlamak için çilek
almak, zaman kaçırmayın gerekir.Bu dönemde, daha fazla şeker ve daha az asit içerir olduğunu.Çürümüş, bozulmuş, olgunlaşmamış ve kaldırmak - Sen topladıktan sonra üzüm meyve sıralamak gerekiyor.Ayrıca onlar şarap içine düşerse, içki tadı bozulacaktır çünkü tüm dalları ve yaprakları kaldırmak için gereklidir.Çilek tozlu değilseniz
, bunlar yıkanıp edilemez.Üzüm cilt olumlu fermantasyon sürecini etkileyen bakteri olması.Daha iyi aşağıdaki dersleri almaya, evde üzümden şarap hazırlamak için: ". Lydia '' Isabella", "Moldova"
bir ezilme çilek başlamak gerekir, çilek
İleri davim.Sen sıkacağı veya taşlama kullanabilirsiniz.Bu süreç içinde kesinlikle tüm meyveler ezilmiş emin olmak için izlemeniz gerekir.
ezme sonra meyve üzüm savunmak için yalnız çıkan bulamaç bırakın.Sonuçta, meyve suyu alt yüzeyi ve prina (derileri ve tohum) üzerinde olmalıdır.Özel bir basın veya basit gazlı zorlanma gelecek şarap kullanma.10 dakika ya da 20 litre şişe ya da basit bir üç litrelik kavanoz -
Fermantasyon
Sonraki evde üzümlerinden şarap hazırlamak için özel bir temiz ve kuru bir kap gerekir.Sırasında fermantasyon üzüm suyu hacminde artış olduğu için, kabın dolum bu fazla 2/3 fazla olmalıdır.Bundan sonra, şişe yapışmasına neden olmalıdır.Bunun için fermantasyon sırasında üretilen karbondioksit gösterecektir yakışıklı bir açılış, özel plastik kapak olduğunu.Tüpün
bir ucu, su ile tank, şişenin kapağı deliğe, diğer ucunu düşürülmelidir.Birkaç ay mahzende ya da bodrumda koymak için
yapı gereklidir.Ama periyodik evde üzümlerden şarap dolaşmak nasıl bakarak unutmayın.Bu süreden sonra, yaklaşık 5 ° gücü olan büyük bir sek şarap, gerekecek.Eğer tatlı içki almak istiyorsanız, o zaman denemek zorunda.Dikkatle şarap dökün, bütün pasta altındaki sol ve her litre şeker 150 gram dökün oldu.Eğer yarı tatlı Çeşidi üzüm ev yapımı şarap isterseniz, biraz daha az şeker koyun.Şimdi bir ay boyunca yalnız en sevdiğiniz içkiyi bırakın ve ardından serin bir yerde (buzdolabı, kiler) 'de şişe ve mağaza şarap dökün.
