kışın en lezzetli salatalar, kendi ev yapımı sebze yapılanlar.Tabii ki, herkes onları büyümek için fırsat vardır, ancak pazar, özellikle zor değil üzerinde kullanılabilir olduğunu.Ile ilgili olarak her evde yemek tarifleri boşluklar genellikle geleneksel.Ama bazen diyet eklemek istediğiniz yeni bir şey ve sonra hostes layık seçenekler arama denemeler başlayacak.Bu bir sır olduğunu kış için en lezzetli hazırlıkları - bütün aile ile hazırlanan salata.Onların yaratılış özel bir atmosfer anda mutfak, Tüm Little Ones dahil olmak üzere çıkıyor.Büyük bir havza olarak her şey saf, parçalayan veya karışımları, daha sonra gururla sonraki mutfak şaheser katılımını ilan.Ne olursa olsun o kadar sıcak yağmurlu veya kuru yaz oldu olup olmadığını Zaten kış kabak
yeterli miktarda her zaman bu sebze içinde
Lezzetli salata.Tabii ki, kabak (dondurma da dahil) yılın herhangi bir zamanda satın alınabilir, ama kışın Lezzetli salata tedarik zaman, ve bir çok daha kolay ve keyifli onlara kullanmak, sadece tıpasını kalır.En basit sürümü için
genç kabak 3 kg, sarımsak 3 başkanları ve dereotu 2 büyük demet ihtiyacınız olacaktır.Başka yararlı tuzu (yarım kaşık), şeker (100 gr.), Sirke ve bitkisel yağ Bir bardak.
ilk kabak marine etmek gerekir.Bunu yapmak için, onlara orta ölçekli küpler kesilmiş doğranmış sarımsak, dereotu ve kalan malzemeleri ekleyin.Bütün bu gelecekte ateşe konacaktır oldukça büyük kapasiteli, yapılmalıdır.Gün boyunca salata marine.Daha sonra, yaklaşık 10 dakika karıştırıldıktan sonra, kaynama ve pişirmek için getirilir.Bitmiş çanak 15 dakika sterilize ve mühürlü, net yarım litrelik kavanoz üzerine dağıtılır.Soğuk hava başlangıcı ile en azından yanı sıra tüm çabayı alacak bu yemek hazırlamak için zamanı kesinlikle takdir edilecektir.Farklı sebze
biraz daha zaman bulanlar kışında
Lezzetli salata, bir daha ayrıntılı seçenekler hazırlamak için tavsiye edilebilir.Örneğin, bir salata tarifi aşağıdaki tabağı.Olgun domates 10 kg yumuşak havuç, soğan ve salatalık 2 kg yanı sıra biber 3 kg alır.Hala 200 gr gerekiyor.Tuz, 300 gr (her durumda iyotlu değil).Şeker ve 400 gram.rafine bitkisel yağ.
Kapat Bu salata herhangi bir boyutta bankalara olabilir, ama en uygun litredir olabilir.Bunlar önceden yıkanmış ve buhar ile sterilize vardır.Kışın lezzetli salatalar hazırlamak önce, aynı zamanda tüm bileşenleri uygun ve karıştırmak için bir yer olacak yemekler, uygun miktarda üzerinde stok gerekir.O el değil ise, katkı maddelerinin sayısı 2 veya daha fazla parça halinde ayrılabilir.
Tüm sebzeler, yıkanmış temizlenmiş ve yaklaşık olarak eşit dilimler, soğan kesilir - yarım halkalar ve havuç rendeleyin ve olabilir.Bunlar daha sonra karıştırılır ve bir salata hazırlanması için işlem yanmış değildir, böylece, bir kase veya alüminyum tavaya taşındı.Buraya tuz, şeker, yağ ve ilave edilmiş bir raddeye getirdi ve yaklaşık 15 dakika simmered, daha sonra hazırlanan kavanoz imzalandı.Kışın onlar dışarı almak ve parlak uzak yaz lezzetli bir hediye tadını çıkarın.
patlıcan salatası
önceki tarifi birkaç malzemeyi değişti, yepyeni bir tabak alabilirsiniz.Domates 3 kg soğan, havuç, patlıcan ve biber 2 kg alır.2 bardak şeker - - camdan Bu yağ çok ihtiyacı var.Tuz tadı ilave edilir ve bazı sirke (yaklaşık 100 mi) engellemez.
sebzeler, önceki sürümde olduğu gibi, yıkama kesip havuç ovuşturdu.Tüm malzemeleri karıştırın, salata yaklaşık 50 dakika (uzun bir süre için hazırlanan patlıcan) kaynatın ve sonra onları Kapalı salata birkaç yıl boyunca saklanabilir bile 10 dakika sterilize, kavanozlara ortaya koydu, ama o çok daha önce tamamladı.
