Lard Rusya, Ukrayna ve Belarus topraklarında bir çok popüler bir üründür.Gıda Avrupa ülkelerinde pratikte kullanılmaz.Domuz bu kısmında ise et bulunabilir herhangi bir zararlı bakteri ve parazitler içermez.
Faydalı özellikleri
sarımsak ile tuzlu pastırma birçok kullanışlı özelliklere sahip olduğunu fazlalaştı.Bu olumlu sağlık değil, aynı zamanda gün boyunca refahını sadece etkileyen vücut tarafından ihtiyaç duyulan birçok öğeyi içerir.Dünya çapında birçok ülkede nedeniyle kolesterol içeriği, bu ürünün yeme değer olmadığına inanıyorum.Bu nedenle, reçete sarımsak ile domuz yağı tuzlu olduğunu iddia ettikleri değil.Bununla birlikte, ürün, en iyi kişi emilir, kolesterol, ancak vücut tarafından üretilen yoksundur başladığında.Bu kolesterol ve kan damarları üzerine bırakılır.Bu nedenle, doktorlar yağ 70 gram günlük kullanılmasını öneriyoruz.Emin orada olmak bazı bileşenler olmasına rağmen sarımsak tuz ile pastırma için bir reçete seçerken
Malzemeler
, sen kendi zevkinize ve tercihlerine göre yönlendirilmelidir.Gerekli hazırlanması için: - domuz -
1 kg;
- bir tuzu;
- biber;
- sarımsak;
- defne yaprağı.
Hazırlık
It salamura pastırma pişirmek için en iyisidir.Bu bunu et bulunan katlarında tüm bakterileri öldürür yumuşak ve ön ısıl işlem yapmamızı sağlar.Bu nedenle küçük parçalar halinde yağ kesip şişeye koymak gerekir.O tuzlama tüm süreç olacağını söyledi., Sarımsak turşusu ile pastırma turşu nasıl söylüyorum
Salamura
Birçok tarifleri soğuk tuzlu su pişirmek için sunuyoruz.Ancak, daha sonra tüm ürün haşlanma ve yapısını yumuşatır, çünkü kaynar su kullanmak en iyisidir.Bunu yapmak için, biz ateşe su koyun ve kaynatın getirmek.Bundan sonra, bu yağ, ağırlıkça bir tuzunun göre yüzde yirmi doldurulmuştur.Çok fazla ise gerekli olan miktarın tarafından emilir, çünkü korkutucu.Sarımsak tuz ile ne kadar şişman anlatmak bazı yemek tarifleri, tuzlu tüm baharat atmak kez tavsiye edilir.Bizim durumumuzda, sadece bir defne yaprağı ve sarımsak karanfil bir çift ekledi.Bu nedenle
Tuzlama
sıcak tuzlu su, bir şişe içerisine döküldü ve üç gün boyunca, karanlık bir yerde konur.Bu süre sonunda, yağ, su çıkarılır ve kurumaya bırakılmadan.Sonra ezilmiş sarımsak ve biber karışımı ile ovalayın.Sarımsak tuz teklif ile ne kadar şişman anlatmak bazı tarifler biber kırmızı biber yerine.Sonra buzdolabında parşömen kağıt ve yerinde yerleştirilir.O podmerznet sonra, ince dilimler halinde kesip servis edilebilir.
Depolama
Tuz yağ uzun bir süre bu şekilde saklanabilir, fakat soğuk olmalıdır.Normal koşullar altında, bu süresi ürün sararmaya başlar ve acı bir tat alır, bu süreden sonra, üç gün, bir süreye kadar kısalmaktadır.
