"Nasıl yazlık kantinin balık duman?"- Kır evi arkadaşlarınız veya aileniz ile boş zamanlarını geçirmek isteyenler genellikle ilgi bir soru.Ama lezzetli bir akşam yemeği olmadan ne bir yaz tatili şahsen dışarıda hazırlanmış?Ve bu Barbekü hakkında değil.Bu lezzetli et yemekleri sonra sadece bir belirgin lezzet ile balık füme edilebilir.
Nasıl ülkede kantinin balık duman: lezzetli yemekler
Gerekli maddeler tarifi:
- hiçbir donmuş ve taze balık - 2-3 adet.(boyut ve kişi sayısına bağlı olarak);
- olgun limon - meyve yarısı;
- şeker - 1 küçük kaşık;
- ince iyotlu tuz - eksik çay kaşığı;
- taze sebzeler (domates, soğan, salatalık);
- otlar (maydanoz, dereotu) - garnitür için.
Nasıl ülkede kantinin balık duman:. Balık ürün işleme
faaliyetleri böylece taze ya da taze donmuş sazan, levrek, turna, uskumru ve kullanılabilir Tabii ki, balık dikkatle ele alınması gerektiğini söyledi.Bunu yapmak için, karkas pullarından temizlenmesi gerekir, gut, sonra da tüm e, başları ve kuyrukları ve iyi ılık suyla içte ve dışta yıkanmış çıkarın.
ülkede kantinin duman balık önce marine
hazırlanması için işlem olup, bu marine gerekmektedir.Ardından ürünün inanılmaz bir tat ve aroması olacak.Ne marine hazırlamak gerekir?Daha sonra, bir kaseye yarım limon sıkmak buna ince iyotlu tuz ve biraz şeker eklemek gerekir. Elde edilen karışım dikkatli bir emaye kase içine katlanmış balıkçılık ürünlerini (dış ve iç), smear ve 1-3 saat demlenmeye bırakın gerektirir.Bu süre zarfında sadece kantinin hazırlamak ve bir yangın başlatmak için zamanınız olacak.
Nasıl ürünü tüketen çok zaman değil özel bir cihaz nehir ya da deniz
Bu tedavi yardımıyla ülkede balık duman.Ve o zaman bile, bunun çoğu iyi bir yangın kışkırtmak için dışarı gidiyor.Balık kendi ülkesinde lezzetli duman amacıyla, sigara içen kızılağaç veya meyve cipsi alt koymak ve sonra ızgaranın üstüne koyun gereklidir.Bundan sonra, ızgara düzgün marine balık karkas ayrıştırmak için gereklidir - birbirlerine temas etmemelidir her durumda bulunmaktadır.Sonraki Breading aparatı sıkıca kapatın ve ateşe koymak mümkün olmalıdır.
Nasıl
kantinin balık hoş aromatik kokulu duman aşağı getirmek başlayacak yemekler 10-15 dakika balık duman.Bu genellikle sigara süreci çalıştığını gösterir ve ürün tam hazır yolunda zaten.Bu tür toplam işlem süresi bir saat kadar 25 dakika arasında değişebilir dikkat edilmelidir (balık, onun miktarı, tipi, kuvvet, ateş ve benzeri büyüklüğüne bağlı olarak)..Hazır balık öncesinde ve yumuşaklık olsun ve koku ve renk olabilir.İkincisi, daha sonra marine nehir ya da deniz ürünle ilgili çay ve altın renk satın almalısınız.Buna ek olarak, cilt her zaman biraz buruşuk balık hazırdır.
