Rusya yararlı ve lezzetli sebze çok büyüdü.Bunlardan biri - lahana.Onun farklı Variety, ancak vitamin ve minerallerin büyük miktarda varlığı ile birleştirilmiştir.Lahana her türlü arasında
Lahana
- en yaygın uçucu multipl skleroz gibi proteinler, yağlar, lif, enzimler, kükürt bileşikleri, önleyen kolin içeren C vitamini, PP, C'lik bir çok.Kullanım lahana obezite ve damar tıkanıklığını önler ve bağırsak hareketliliğini artırır.Lahana suyu diyabet için tavsiye edilir.Sebze
Lahana
çeşitleri, sadece bir renk olarak farklılık gösterebilir.Beyaz bir tür kırmızı lahana, ile oldu.Kochan nedeniyle antosiyanin içeriğine, kırmızı, mor ya da koyu kırmızı bulunmaktadır.Lahana karoten çok, kalp ve kan damarları üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduğu özel bir madde "siyanidin" içerir.Bilim adamları, bu sebze suyu tüberkül basil bastırmak bulundu.Lahana pişmiş, haşlanmış, turşu, salata ekledi.Lahana
Brüksel lahanası
Çeşitleri minyatür lahanalar Belçika gelen gibi sıradışı bir boyutu vardır.Bu protein, vitamin C ve fazla miktarda potasyum içerir.Orada küçük ham lif, yani bir lahana yiyin gastrointestinal sistem hastalıkları ile insanlar bile olabilir.Kochanchiki, krema ve peynir ile pişmiş kompostosu ya da sadece haşlanmış, çorba ekledi.Yemekler güzel kokulu ve ihale aldı.
Karnabahar Bitkisel
kompakt unblown inflorescences ve kısa bacaklı bir kafa.Kolayca sindirilir birçok vitamin ve bitkisel protein içerir.Karnabahar çeşitleri - beyaz, turuncu, mor lahana.Her türlü, kolin metioninin büyük miktarlarda ihtiva etmektedir.O 2 eksikliği vardır: lahana içerdiği
- pürin maddeler, böbrek hastalığı olan kişilerin çok sayıda tavsiye edilmez;
- raf ömrü de çok kısadır, bu nedenle hemen pişmiş gerekir.Meyilli ya da kırıntıları kızarmış çorbalar, çorbalar ve yemekler, eklenen pişmiş diğer sebze, ile
lahana güveç.Alabaş adı stebleplod edilir
Kohlrabi
Lahana çeşitleri.Beyaz, yeşil, mor renk, pembe olabilir.Bu ihtiyaç, taze lahana yemek - o sulu ve tatlımsı olacaktır.Bu çorba ekleyin haşlanmış olabilir, dolma pişirdim.Rendelenmiş formu Alabaş salata ekledi.
Savoy lahana
lahana benzer sebze, ama oluklu levha ve parlak yeşil farklıdır.Az elyaf ve proteinin büyük bir miktarda içerir.Savoy lahana ülkemizde çok popüler değil ama ihale ve lezzetli olduğunu.
brokoli
Yapışık gelişme, uzun tüketiciler tarafından sevilen olmuştur.Bunlar iki tip olabilir:
- geleneksel - kalın bir kök ve sıkı tomurcukları ile baş şemsiye;(İtalyanca)
- kuşkonmaz - Birçok ince küçük inflorescences biten kaynaklanıyor.Brokoli
Çeşitleri - yeşil ve mor tomurcukları.Genel, brokoli içinde - karnabahar bir alt türü.
Bu kaynatıldı, kızarmış çorbalar, yemekler, salata eklenebilir.Ham haliyle sıcak tereyağı sosu ya da biber ile servis edilir.Brokoli kanser ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltır.
Çin
bitkisel sapları lahana ve benzeri olmamasıyla marul.O kış boyunca tat nitelikleri tutmak mümkün değildir.Ve yine de - o mide ve bağırsak hastalıklarının önlenmesi için mükemmel bir araçtır.
lahana tüm çeşitleri lif, protein ve vitaminler içerir.Onların yiyecek düzenli kullanımı ile multipl skleroz, damar sertliği, bağırsak hastalıkları riskini azaltır.Yani, lahana yalın beyler!
