Bu bayramda
, biz ızgara sebze ile galette pişirmeye sunuyoruz.
ihtiyacınız:
Hamur için:
110g soğuk tereyağı
170 gr un
½-1 saat L..Tuz (tat)
½ saat. L.karabiber
2 saat. L.Şeker (tat)
1 yumurta sarısı
2-3 Sanatı.l.Soğuk beyaz şarap (soğuk su) Sos için
:
4 yemek kaşığı.l.Domates
1-2 h. litre yapıştırın.Şeker
2 yemek kaşığı (tat).l.. Dolum için Su
: kabak
100g kiraz domates
1 küçük tatlı biber
1 ch l
1 küçük patlıcan 1 küçük kabak
1 küçük kırmızı soğan 250g.kıyılmış taze biberiye
1 ch. l.kıyılmış taze kekik
1 ch. l.şeker 1 diş sarımsak
100 gr beyaz peynir 1 yemek kaşığı
.l.bitkisel yağ
taze fesleğen
Hazırlanışı:
Yeri mutfak robotunda un.Tuz, şeker ve biber ve mod "pulsant" Add döner bir çiftsiniz.Küçük küpler halinde kesilmiş tereyağını ekleyin, ve mod "pulsant" kullanın, kroshkoobraznogo devlet kadar tüm malzemeyi karıştırın.Hamur "top" (aksi takdirde, biraz su eklemeniz gerekir hamur "kuru kuru", biraz un dökmek varsa) bir araya gelecek kadar
mutfak robotunda birkaç döner sarısı, şarap veya soğuk su ekleyin ve yapmak.
gelen hamur çıkarın birleştirmek ve bir unlu bir çalışma yüzeyi üzerine koydu.½ cm (daha yenilebilir film 2 adet arasında dışarı rulo) hakkında bir diskin kalınlığı içine hamur dışarı rulo.Plastik wrap sonuçlanan diski sarın ve (geceleri) buzdolabında 1 saat koyun.
Fırını 220 dereceye F. biber tohumlarını çıkartın.Domates dışında, sebze doğramak, kalın dilim ½ - 2 cm
, bir kase sebze koyun yağ serpin, şeker, biberiye, kekik, şeker serpin..Tuz, karabiber, doğranmış sarımsak ekleyin ve hafifçe karıştırın.
bir fırın tepsisine tek kat olarak sebze koyun ve 20-25 dakika fırında koyun.Yavaşça sebzeler 1-2 defa pişirme karıştırın.
Küçük bir kapta su ve şeker ile salça çırpın.
buzdolabından hamur çıkarın ve pişirme kağıdı ile kaplı fırın tepsisine koyun.Diskin ortasına sos dökün ve 4-5 cm kenarına varmadan, hamur yayılır. Hamurun üzerine sebzeleri koyun ve küçük küpler halinde kesilmiş beyaz peynir ekleyin.Orta hamurun kenarlarını serbest bükün.30-40 dakika fırında bisküvi yerleştirin.Kızarana kadar pişirin.Serpilir Pişmiş bisküvi taze fesleğen doğranmış ve hizmet vermektedir.
Fotoğraf kaynağı: carina-forum.com
Articles Kaynak: carina-forum.com
