Her sonbahar, sakin bir ava gitmek için coşkulu bir mantar fırsatı verir.Kütükleri ve yosun, orman katında saklanıyor Lezzetli ganimet.Ancak, herkes yenilebilir mantar ne bilir.isimleri tanıdık olabilir, ama göz bir gizem kalıyor.Zehirli mantar öldürücü olabilir bu yana, bir kez ve herkes için gereken toplanan anlamak ve ne - önlemek için.En yaygın seçenekleri düşünün.
Bal mantar
bu türün ile başlamalıdır.Belki de bu isimleri bu krallığın üyelerinin kullanımına kesinlikle sadık rakibe sürece duymamış en popüler yenilebilir mantar vardır.Bu beslenme birinci grup plaka gruba aittir.Bul mantar olabilir grupları, eski ağaç kütükleri ve ağaçların kökleri üzerinde büyür.Tabaklar kahverengiye kadar rengini değiştirmek, kök içi boş ve uzun.Küçük kahverengi pullarla Şapka yuvarlak.Mantar için gidiş kesinlikle isimleri ile yenilebilir mantarların fotoğrafları araştırmalıdır önce tehlikeli bir hata yapmamaya.Onlar ikiz bir tür var.Yanlış mantar zehirli ve insanlara son derece tehlikelidir.Nasıl bir fotoğraf olmadan onları ayırt etmek?Mü zehirli mantar, beyaz veya renkli suyu bir bölümünde duruyor ve kink mavi olabilir.Eğer onu yalamak varsa, yakıcı tadı hissedebilirsiniz.Eğer ampuller kullanarak riski tanımlayabilirsiniz pişirirken - Bu mantar suya indirdi, siyah dönecek.
Syroezhko
Bu isimleri bunu bilmek mümkün değil, bir yenilebilir mantar vardır.Her yıl, onlar yeterince büyük miktarlarda gelir, özellikle mantar seviyorum.Onlar bile bu sezon, ilk don bulunabilir.Ama herkes Russula farklı türü olduğunu bilir.Örneğin, sahte farklı kiraz veya hafif tuğla şapka, tenderloins ve kalın levhalar ve geniş beyazımsı sap ile, bir yarım daire.Bu yenilebilir.Violet Russula - Zengin mor renk tonu ile, bazen orta kapağı üzerindeki ochre noktalar ile desteklenmiş.Plakalar biraz kırmızımsı olabilir ve beyaz ayak sonunda kahverengi renk değiştirir.Böyle russules - de yenilebilir mantarlar.aynı zamanda yaygın bir tür olmasına rağmen isimleri "Barla", birçok mantar toplayıcıları duydum.kapak, farklı portakal ya da hemen hemen beyaz geçen kenarlarında kırmızıdır.Pembemsi belirti ile beyazımsı plaka kahverengi lekeler ile kaplı olabilir.Russula Barla da yemek olabilir.
Porçini
Bazı türler daha başarılı bir keşif olarak kabul edilir.Örneğin, böyle yenilebilir mantarlar ne sorusuna cevap beyaz bir parçasıdır.Bu tip isim çeşitli seçenekler yer alıyor.Örneğin, bu tür bazı çörek mantar inanıyoruz.Onlar çapı, kahverengi, kahverengi, zeytin ya da hemen hemen beyaz yirmi santimetre kadar olabilir yastık kılıfı, ile karakterize edilir.Ayak kalın ve eti tatilinde yoğun mavimsi olduğunu.Zehirli türler kırmızımsı kapağı ile pembe ve altın dahil ve Carmine kaynaklanıyor.Kategorik imkansız yiyin.Başka bir tehlikeli türü şeytani çağırdı.Onlar kirli gri veya pembemsi renk şapka ve etli bacak kırmızı-sarı tonu ile karakterizedir.eti yavaş yavaş düşme bir tat, eski ile kesme, tatlı genç mantar ve nahoş kokusu üzerinde maviye dönüyor.Kitap veya ansiklopedisi, aynı zamanda mağazalarda fiyat etiketleri sadece görülebilir adı olan
Mantar
Bu yenilebilir mantar.şey kolayca yapay koşullarda yetiştirilen olabilir tür olmasıdır.Ancak doğal ortamda aktif büyüyor ve hemen hemen her yerde karşılayabilir.mantar ayırt edici rengi beyazdır.hoş kokusu ile - kapak çapı 15 santimetre ve bacak oldukça kısa ve yoğun eti.En yaygın yabani türlerin ilk dona kadar Temmuz, iğne yapraklı ve karışık ormanlar bulunur.Eğer mantar toplamak bile, aynı yerde hızlı bir şekilde yeni bir büyüme olabilir.
çörek
Bu, bir yenilebilir mantar, fotoğraf ve herkes belli çeşitleri gıda için uygundur ve tehlikeli değildir bilir, çünkü önceden okudu hangi adını olduğunu.Örneğin, tereyağı mantar her yerde bulunabilir ve tamamen güvenlidir.Bunlar sarı şapka, zeytin yeşili, silindir şeklindedir kök ve parlak mavimsi veya kesim üzerinde kızarma eti ile ayırt edilir.Çörek Reshetnikov uygulamak için.Bunlar portakal şapka, aynı renk silindirik bacak, yoğun sarımsı hamuru İçbükey.Genellikle bu mantar çam ağaçlarının altında büyür.İnsan tüketimi için de uygundur Reshetnikov.Başka bir görünümü - mossiness.Onlar kızartma veya pasta dolgusu için idealdir.Sarı-kahverengi etli mossiness farklı şapkalar ve kırmızımsı bacaklar silindir şeklinde.
kavak
Bu mantar besin değeri ikinci gruba dahil ve boru şeklindeki vardır.Onlar kırmızı belirti ile sarımsı veya kahverengi şeklinde bir küresel ya da iğnedenlik sahip etli kap var, alt beyaz veya grimsi olduğunu.Düz bacak üssünde kalınlaşmış ve koyu kahverengi pullarla kaplıdır.Eti beyaz ve yoğun kavak mantar olduğunu kırık maviye döner ve daha sonra siyah ve mor olur.Açık başlığa oldukça aykırı, farklı yaprak döken ağaçlar, hem de olabilir bu mantarları bulun ve onlar Kasım ayına kadar yaz ortasında büyür.
