bira işçiliği keyfini geliyor.O ve onun etrafında neden oluşturulan yutturmaca nedir?Bu anlamak için gerekli.Bazı eşsiz bir üründür -
Şartlar zanaat
Birçok kişi aynı ada sahip olduğunu bira inanıyorum.Böyle bir açıklama oldukça doğru değildir.Tüm netleşti, biz nerede normalde yaptığınız ve bir bira işçiliği nerede olduğunu ve ne öyleyse neden denir anlamak için öğrenmek gerekir.
- koşulları ve üretim hacimleri: üç ana köpüklü içecek bu kategoriye girmektedir neden nedenleri vardır.İngilizce kelime zanaat "Kraft» (El Sanatları) anlamına gelen "."Dolayısıyla ürünün küçük bir işletme (mini brewery) mutlaka üretildi gereksinimi.Üreticinin
- göreli bağımsızlık.Biz finans sektöründe yabancı şirketlerin katılımıyla bahsediyoruz.Bu şirketin kendisi hisselerinin en az yüzde 75 olması gerektiğini inanılmaktadır.Belli kararlar liderlik özgürlüğünün bir garantörü olarak hizmet etmelidir.Bu tür bira at
- ürünleri, geleneksel teknoloji ile üretilmiş olmalıdır.Tabii ki, ham madde olmayan bir standart kullanımı için izin verilen, ancak yalnızca bazı işlem adımları geliştirmek için kullanılmalıdır.Bu ürünün genel maliyetini azaltmak için katkı farklı türde kullanımı yasaktır.İnsanların ne zaman
Şimdi bir kod adı değil, yeni çeşitli çeşit "bir bira, işçiliği", anlıyorum.
Kraft Amerikan
Amerikalılar da güçlü bira üreten işçiliği, bu içki adı ve verilmiş olduğu özel koşullar altında olmadığına inanıyorum.Onlar bu konuda onların manzarasına sahiptir.Birincisi, Amerikan Bira Derneği tesisinin çıkış hacmi konusunda net bir sınır limiti kurmuştur.Onların hesaplamalarına göre, küçük bira yılda köpük ürünlerinin fazla 703.800.000 litre üretmek gerekir.Bu günde yaklaşık altı milyon varil.Numarası ve böylece önemli.İkincisi, dikkat teknolojisi.İlle eski üretim merkezinde, müthiş tarifleri var.Modern teknoloji ile Eski stil, yeni bir şekilde değiştirebilir ve daha önce bilinmeyen bir şekilde gelişebilir.Bu yenilikler oldukça sık kullanılmaktadır.Bazen bu yöntemler sadece geleneksel olmayan malzemelerin eklenmesi ürüne özel yetenek vermek ve alıcıların dikkatine getiren etmektir.Rusya'da başkent
içinde
yeni trend, toplantılar ve samimi konuşmalar için içki masaya servis büyüyen işyerlerinin, bir bira işçiliği oldu orada.Moskova bugün, bu yerlerde bir sürü var.Orada, bir kural olarak, herhangi bir mağazada bulabileceğiniz her zamanki bira, satmıyoruz.Böyle özel barlar ve restoranlar Tedarikçiler, sadece ne yaptıklarını bilmiyorum insanlar.Onlar ürünün içine onların kalplerini koydu kelimenin tam anlamıyla vardır.Eh, pub gelip şık sıradan tüketim malları içmek ilgilenen kim?Bira işçiliği Ürünler - başka bir konudur.Bu mini-değirmenleri ile gelir Bira, güçlü bir kişiliğe sahiptir ve özel eşsiz bir lezzet vardır.Üretici kendi gönlüne göre bunu hazırlanıyor, çünkü bu, anlaşılabilir bir durumdur.Bu özel bir not ile Çek, İngilizce veya Almanca gelenekleri demlendi bira olabilir, belirli bir ulusal standartlarda doğasında yoktur.Gerçekten her zevke uygun bir içki bulmak mümkündür.Yardımcısı
of
Haunts hemen her Rus kent, bir restoran hizmet veren bira işçiliği bulabilirsiniz şimdi.Moskova, onları bir sürü, ama en popüler şunlardır:
1. «Birmarket".Bu mağaza bira yaklaşık 350 farklı türde satıyor.Satıcılarının yüzlerce burada kendi ürünlerini getirmek.Lot büyüklüğü bazen birkaç çekmeceler ölçülür.Ancak bu mağaza sadece 19,3 ciro kale ünlü Danimarkalı bira satın alabilirsiniz gerçeği ile ünlüdür.
2. garip bir isimde bir küçük çubuk "Bütün arkadaşların vardır."Şarap pişirme sırasında ilave edilir eşsiz Belçika "Rodenbach" hariç Rus üreticilerin ürünleri, ağırlıklı olarak bulunmaktadır.Bira aperatifler 13 çeşit yanı sıra İngiliz tarzı sıradışı
3. Bar "Haggis".Eğer bira satın ve dışarıda gitmeden, içki değil sadece
4. Dükkan Bar "Glavpivmag".Futbol sırasında eşleştiğini
5. Birahane sporcuların Bobby Dezzler "çok hayranları için bir cennettir olur.
çıkmış geleneksel
yeni düşünceler, özellikle ilk aşamada, her zaman ilgi çekicidir.Onların yaratıcıları azami dikkat çekmek için tüm hayal güçlerini göstermeye çalışıyorlar.Ancak bazı yeni ürünler tamamen farklı bir kaynak gerektirir.Peki bira sektöründe gerçekleşti.Yağmur bira işçiliği satmak çıkışları görünmeye başladı sonra mantar gibi Rusya'da yabancı ülkelerin örneğini izleyerek.Içki uygulayan Bar (veya mağaza) da değişti.İrlandalı İskoç veya İngilizce pub moda yerlerde tarzında ortaya çıkmaya başladı.Dıştan bakıldığında, mutlaka bastırılmış ışık, yumuşak deri mobilya ve ahşap zemin ile küçük bir oda olmalıdır.Bu yüzden Batı'da kabul edilir.
Ama Rus işadamları olağan standartların ötesine gitmeye çalışıyoruz.Örneğin, "Kraft Republika" sahibi İskandinav tarzı kullanmaya karar verdi.O zamanki mahzende onun işyerinde düzenlenen ve ona beyaz içini boyadım.Bu aralık - Ama önemli olan moda barlar ünlüdür.Sen büyük mağazaların raflarında geçmez şey deneyebilirsiniz.Ürünleri işçiliği sonra eşsiz ve büyük alışveriş merkezlerine düzenli teslimat yapamaz böyle küçük miktarlarda üretilmektedir.
St. Petersburg ile geçemeyeceği yeni
ikinci başkenti barlar.Farklı değerlendirilen kuzey başkentinde bir bira hazırlama.Moskovalılar içki ve yemek arzusu ile bir pub gelirseniz, St. Petersburg, ana ilgi içmek ödenir.Bu devrimci kurumun iyi bir temsilcisi yerel bir bar CRAFT Bier Cafe olarak kabul edilir.Serin tasarım ve çeşitli mutfak parlak değil.Ve bu gerekli değildir.Insanların Burada ve her zaman dolu.Burası lüks çevresi için değil insanların gelir.Hoş bir atmosfer ve zengin bir şarap listesi: Sadece burada bira içenlere gerçekten ihtiyacınız olan her şey.Ziyaretçiler Rusya, Belçika, Almanya, Büyük Britanya, Hollanda ve Fransa'da bira işçiliği temsilcileri şişe bira yaklaşık 30 farklı türde ve bira 200'den fazla türleri denemek için davet ediyoruz.Pub St. Petersburg ana ve rahat bir atmosfer geniş bir seçim sakinleri arasında popülerdir.O gece geç saatlere kadar öğle arası açıktır ve bu ziyaretçilerin ilgi içerisindedir.
Yeni trend emin adımlarla iç hareketli Rus ilinde
«Kraft".Şimdi küçük bir kasabada bira işçiliği bulunabilir.Rusya'da da, gerçek meraklıları ve antik içecek bilenler vardır.Ülkemizin koşulları altında tüm her zamanki gibi başlar.Müteşebbis insanlar kullanılamaz hale gelmiş eski bitkiler satın alıyor.Sonra yenileme ve dönüşüm atölyeleri sürecini geliyor ve belgeler ile bütün sorunların ardından, şirketin yeni bir uzun zamandır beklenen üretime üretmeye başlar.Bu şekilde, hemen hemen tüm küçük işletmeler bulunmaktadır.Ama sonuç olarak insanların uzun süre bekledi olsun.Yeni üretici en sıradışı fikirlerini hayata çalışır ve bunun için gerekli olan tam olarak ne "zanaat".Tabii ki, o tamamen büyük süpermarket üretim ihtiyaçlarını karşılamak için değiştiremiyor.Ama küçük bir pub dışında ondan, kimse aşçılar, bira, teslim edebilirsiniz.Bu tür üreticileri ve gerçek işçiliği barlar ve restoranlar gerekir. beklenen tehdit
Son zamanlarda, Rus hükümeti keskin alkol içeren ürünlerin ciro kontrol etmek ihtiyacı sorusunu gündeme getirmektedir.Bu amaçla, biz kayıtlarını tutmak ve mal hareketini izlemek gerekir özel bir sistem (EGAIS) geliştirdi.Olmalıdır işletmede böyle bir sistemi kurmak için: belirli sistem gereksinimleri ile
- kişisel bilgisayar;Belli bir hızda bağlantılarda internete
- erişim;
- yazılım (software) bilgisayarda yüklü sistemi;Yazar kasalar için
- yazılımı yüklü uyumlu;
- iki boyutlu barkod özel tarayıcı;Elektronik imza ile
- flash sürücü.
Böyle bir olay ucuz değil ve küçük üreticilere para uçabilir.Bu sadece büyük işletmeler tarafından yapılır.Buna ek olarak, küçük partiler çıktı bize sürekli programını değiştirmek için yapar.Bütün bu ek sorunlar yaratır.Zararına bir bira işçiliği Tedarikçiler.Birisi herhangi bir zorluk aşılabilir olduğuna inanmaktadır.Ancak yeni sistem olan küçük şirketlerin kaçınılmaz yıkıma götürecek iddiaların çoğu, aslında, yeni hareketin arkadaşlarıdır.Sonuç olarak, Rusya'da pazar işçiliği bira sadece daraltmak.Üreticileri girişimci hareket ürünlerini işçiliği gelişmesiyle birlikte
Bira restoran
küçük barlar, restoranlar ve katı sadece emredildi.İşte her şeyi doğru atmosfer ve konfor yaratmak için yapılır.Yumuşak, rahat mobilya mülakatlarını için uzun bir süre için izin verir.Çeşitli mutfağı çorba ve sıcak yemekler basit aperatifler ve salatalar her şeyi sunuyor.Böyle bir yerde İçecekler özel bir rol tahsis edilir.Tüm ziyaretçilere hitap etmek, ürünün haritası maksimize edilir.Ünlü bira çeşitleri onlarca birlikte ürün çeşitliliği, sadece burada tadabilirsiniz birkaç olayları var bağlıdır.Ve bu liste sürekli ilginç yeni ürünler ile yenilenir.Hizmetlerin bir dizi kesinlikle ziyaretçilerin ilgisini çekti indirimler esnek bir sistem kurdu.Bu restoran işçiliği bira adını kadar yaşıyor.Burada herhangi bir önemli olayı kutlamak için, iyi yemek ya da en sevdiğiniz içecek, el yapımı bir bardak üzerinden arkadaşlarınızla oturup sadece olabilir.
Tematik en tanıdık hala bira barı işçiliği olmak bira severler için
yerleştirir.Bu doğrultuda Moskova oldukça geniş bir seçim sunar.Içki kendisi ilgilenen olanlar, bu bar Craft Cumhuriyeti'ne ziyaret tavsiye edilebilir.Başkentte, o iyi bilinmektedir.Orada çok basit bir durum hiçbir Garsonlar, (peynir ve cips hariç) neredeyse hiç meze vardır, ama sadece bira zengin bir seçim.Gerçek bilenler gidiyor şımartın ve eğlenmek için vardır.Son zamanlarda Moskova'da birçok tür kurumları açıldı.Örneğin, bir bar "Yemek".O Craft Cumhuriyeti gibi bu mastodonların ile rekabet edemez iken.Ama yakın gelecekte yönetim planları yabancı üretim vazgeçmek ve sadece Rus 'kraft' gitmek için.Fikir ilginç ve çok umut verici, ama biz, belki de bu yüzden inatla iyi ithal çöp olmamalı.Bir adam her zaman seçme hakkına sahip olmalıdır.Gerçek bira severler için Fiyat
zevk
hiçbir engel yoktur.Bazen iyi bir içki için onlar iyi para ödemeye hazırız.Ama her şey ölçülü olmalıdır.Son yıllarda, özel barlarda daha sık bira işçiliği bulunabilir.Fiyat 0.5 litre şişe için 105 340 ruble arasında değişen genellikle oldukça yüksektir.Cam tarafından bu içeceğin Bir litre 108 155 ruble mal olabilir.Bu yönde Satıcılar iki kat görüş var.Bir yandan, bu dedikleri gibi ürün, el yapımı, her zaman fiyat etiketi şişirilmiş olduğu açıktır.Bu çaba ve masraf oldukça etkiler.Öte yandan, yüksek fiyat ortalama potansiyel alıcı iter ve daha ucuz mal dikkatlerini çevirmek yapar.Bu durum satış ve dolayısıyla gerçek kazançları üzerinde olumsuz etkisi vardır.Yerli üreticilerin "işçiliği" Neden kendi ürünleri için böyle yüksek bir fiyat tutmaya devam?Belki de bu kasıtlı hareket bir meta-sınıf veya bira sanat eserinin bir tür olarak onun bira tanıtmak.Ve aslında, ve başka bir durumda, tüketici daha erişilebilir, ama zaten iyi bilinen ürünlerin doğru çekilmek olacaktır.Bu sadece onların iş bira başlayan olanlar için iyi bir fikirdir.
