Bu lezzetli kek
temeli - badem ezmesi, ufalanan ve biraz gevrek ve doldurma - taze çilek ile gerçek çırpılmış krema.Pasta çok tatlı havadar ve çok çirkin değil.
yolu bile "bystroprigotavlivaemym." YapabilirBunu yapmak için, hamur çift toplu iş yapmak bir buçuk kullanın ve ikinci sadece dondurma.Sonra bir dahaki sefere sadece taban, krem şanti pişir ve çilek ya da başka herhangi bir meyve ya da çilek katacak.İhtiyacınız olacak
:
Badem - 100 gr
Tereyağı - 100 gr
Buğday unu - 100 gr
Şeker - 60 gr
Işık Rum - 30ml
tavuk yumurtası - 1 adet.
Jelatin - 10g Krem
% 35-40 - 500 ml
vanilya Pudra şekeri - 50 gr
Çilek - 600g
Hazırlanışı:
badem (kahverengi varsa) 2 kaynar suda ıslatılmış olmalıdır-5 dakika sonra derisini çıkarmak.Bundan sonra, sıcak bir tavada biraz kuru, ara sıra karıştırarak.
Şimdi test yapmak.Badem ince kırıntı un (100 g) ve şeker (60 g) ile karıştırılır içine toz haline getirildi.Ayrıca, soğuk tereyağı (100 gr) dilimleri vardır koydu.Karışım (ince ekmek kırıntısı gibi) oldukça düzgün hale gelinceye kadar
sabırla bıçak kadar un ve badem ile tereyağı doğrayın.Şimdi (tatlandırıcı ya da başka ruhları) yumurta, rom (30 ml) ekleyin ve hızlı bir şekilde yoğurun.Eğer sıcak bir odada pişmiş, özellikle karıştırma sonra, hamur folyo ile sarılmış olmalıdır ve kısa bir süre için buzdolabına koyun.Düşük formda
, yağlanmış, hamur dışarı rulo ve küçük flanşlı, 0.5-1 cm bile tabaka kalınlığında yayıldı.Bir çatalla delikler birden yapma.
kabartma kağıt hamuru kapsayacak ve ona bazı baklagiller pişirme sırasında ayağa kalkmadı neyi dökmek gerekiyor pişirme önce.Pasta için temel hazır olmayacaktır kadar Yani fırında taban 180 derece C'de 15 dakika sonra, kağıdı çıkarın fasulye çıkarın ve başka bir 10-15 dakika dopekat.Hazır
fırından kek çıkarın ve soğumaya ayarlayın.
Bu arada, krem hazırlanır.Yağlı soğuk krem (500 mi), kalın bir duruma iyice karıştırın.Bu yüksek hız çırpıcı yaklaşık 5 dakika ortalama almalıdır.Aynı zamanda, soğuk su, küçük bir (50-100 mi) içinde jelatin (10 g), batırılmış.Jelatin, şişer gerekir tamamen çözülür ve böylece bundan sonra su, biraz ısınmak olabilir.
yanı zagusteyut krem, yavaşça çözülmüş jelatin dökün, fırçalamak devam, pudra şekeri (50 g) ekleyin ve.Bu bizim krem istikrar ve yoğunluğunu verecek.Soğuk krem beri, hemen zagusteyut ve vakıf başlamadan olacak krem ortaya koydu.Soğutulan kek üzerine
krem koymak ve eşit olarak dağıtmak.Krem yumuşak ise biraz donmuş, böylece, buzdolabında pasta koydu.
(600 g), bir kaymak tabakası ayrılmıştır çok yoğun olduğu çilek yıkanmıştır.Siz çilek bütünü bırakabilir veya 2-4 parçalar halinde kesilmiş olabilir.
Şimdi pudra şekeri serpin pasta ve misafirler için bekleyin.Afiyet Olsun!
Tarif Mary Savelevoj
Fotoğraf kaynağı:
Ana kaynağı foodclub.ru:
