Kokteyl "Cosmopolitan" - geniş, güzel, parlak içki zevkle yudumlarken gözlüklerle popüler dizi
kahramanlar.Kokteyl popülaritesi uzun geçti ulusal sınırlar değil, aynı zamanda fırtınalı okyanus değil sadece.Şüphesiz "Cosmopolitan" ve bu makaleyi okurken olanların çoğu gibi.Ben "Cosmo" kendiniz pişirir?Hiçbir şey kolay yok!
geleneksel "Cosmopolitan" bir şemsiye anımsatan kokteyl klasik cam servis güçlü bir rüzgarın tersyüz.Sanat barmen cam kanunları uyarınca hangi buz üstüne kadar doldurulur için servis etmeden önce soğutulması gerekir.
"boyun" tarafından bir kokteyl hazırlama kendini.Metal şişesi Shaker soğutma biraz buz döktü.Soğutma işlemi yararlı bir şekilde bileşenlerin bir kokteyl hazırlamak için kullanılabilir, zaman alır.
Hazırlık maddeleri, gerekli miktarlarda ölçülerek ve tutarlı bir karıştırma cam karışımı olmasıdır.Karıştırma cam ve hala sıcak olan bir metal şişesi, karıştırmayın, ve buz dolu kanatlarında bekliyor etmeyin.
"Cosmopolitan" dört ana madde.Bunlardan birincisi - sıradan votka, 40 ml gerekir.Yarı votka taze limon suyu (skvizera, örneğin) gereklidir sıkılmış.Yarım limon elde edilen suyu miktarı, ya da para cezasına sağlar.
maddeleri şu - turuncu likörü.En ünlü portakal likörü - "Cointreau".Bu tür "üçlü sn" gibi daha az pahalı markaları kullanabilirsiniz.Klasik tarifi likör sadece portakal olduğu önemlidir için, 15 ml ölçmek için gereklidir.Sonunda
- Ve kızılcık suyu.Kızılcık suyu "Cosmopolitan" olmadan "şarkısı sözlerinden, atamaz" unutmak zorunda kalacak klasik bir tarifi başka bir şey dönüşür.Morse 30 ml gerektirir.
ölçülü maddeler, metal ampul soğutulur ve yoğunlaşma ile kaplı olsa da.Bu buz boşaltma, karıştırma cam içeriğini dökün ve güçlü bir sallamak yapmayın, zamanı geldi.
Shaker sallamak için uzun bir süre gerekli değildir.Sen ampulün tüm metal yüzeyi üzerinde buğu kısa sürede durdurabilirsiniz.Karıştırma camını çıkartırken, çalkalayıcı açın.Ryumku- "şemsiye" buzsuz ve süzgeç ve süzgeç kullanarak bir kokteyl ile doldurun.
süzgeç olduğunu açıklayan çubuk stokunun aşina olanlar için - bu buz büyük parça bir bardağın içine düşmemesi için bunu şişeyi kaplı küçük bir süzgece gibi bir şeydir.Süzülmüş süzgeç önemsememek.Süzgeç ve süzgeci kokteyl cam buz sarkıtları, açıklık ve şeffaflık olmadığını sağlayacaktır.
yukarıda skvizer bahsetti.Aynı araç çubuğu ve sıradan dışında da hiçbir şey.Mutfak analog skvizera - El kol meyve sıkacağı, tanınmış genç anneler.
Shaker, skvizer, süzgeç - sıradışı kelimeler için gizli pratik araçlar günlük işlerimizi kolaylaştırmak için barmen gerekli.Tipik olarak, bu araçlar ev pişirme ekipmanları arasında bulunmaz.Onlara olmadan yapmak oldukça mümkündür, endişelenmeyin.
standart cam reçete karışık kokteyl tamamen uyum, doğru yapılırsa.Kireç bir dilim ile süsleyin - ve masaya getirebilir.
Articles Kaynak: shkolazhizni.ru
