Iyi soğutulmuş
, vanilya ve çilekli dondurma benzer Norveçli pirinç krem.Bu yemeğin Orijinal adı - Bringebær Saus med Riskrem veya çilek soslu pilav krem.
İhtiyacınız olanlar:
Yuvarlak tohum pirinci - 250 gr
Tuz - 0.5 çay kaşığı
Süt - 1 litre
Dondurulmuş çilek - 400 gr
Şeker - 200 gr
Patates nişastası - Krem 30g
30-33% - 200 ml Vanilya şekeri
- 3 çay kaşığı
Hazırlanışı:
bardağı pirinç suyu, tuz iki bardak dökün ve tüm suyunu çekene kadar hiçbir orta ateşte pişirin.Şekil Yuvarlak mutlaka yumuşak kremsi dokusu tatlı sonuçlanması nişasta içeriği yüksek olan, almak gerekir.Pirinç pişirilir
zaman süt ile doldurun ve tüm süt çekinceye kadar daha hazırlamak için bırakın.
preform tamamen serin, daha sonra buzdolabında çok soğuk olmalıdır.Tatlı biraz daha kaynamış süt püresi de böyledir genel olarak, aslında, bu aşamada durdurmak ve "sütlaç" olarak adlandırılan klasik Norveçli yemeğin tadını, ancak.Bu yüzden istenilen duruma krem getirmeye devam ediyor.
Bunu yapmak pirinç soğuyuncaya kadar çilek sosu hazırlamak için.Çilekler bir karıştırıcıda eziyet (dondurma alabilir).Biz şeker bir tencerede, karıştırın vitese ve küçük bir ateşe koyun.Beyaz şeker, çünkü almak daha iyidirBrown kendi renk sos ekler.
Ayrı bir kapta su yemek kaşığı bir çift ile nişasta (üst) olmadan iki çay kaşığı karıştırın.Çilek püresi kaynamaya başladığında, çünkü tekrar karıştırın suyla nişasta (zaman zaman karıştırın unutmayın)O alt yerleşir ve sıcak sos içine ince bir dere dökün.Yine, nişasta sürekli karıştırarak topaklar oluşmuş değil.Yaklaşık iki dakika kalınlaşır kadar sos ısıtın.Soğumaya bırakın.
ederken de 15-20 dakika buzlukta krem kaldırmak, pirinç ve çilek soğutur.Onlar çok iseler daha iyi çırpılmış soğutmalı olacaktır.Yüksek duvarlı bir kaseye krem dökün, soğuk su tencereye kase yerleştirin.Buz olur böylece su daha buz küpleri koymak en iyisidir.The Beat krem karıştırıcı giderek hızını artırarak.Eğer sadece yüksek hız ile başlarsanız
, bu mutfak sıçrama büyük olabilir.Güçlü bir stabil bir köpük krem vzobyutsya, onları yavaş yavaş pirinç ve vanilya şeker (yaklaşık 30 g), bir paket karıştırmak için zaman.Krem eritmek şekilde değil Rice, bu noktada çok iyi soğumasını gerekir.
dondurma kase krem yatıyordu, çilek sosu, çilek veya nane yaprağı ile süsleyin olsun.
Tarif Tatiana Kartashev
Fotoğraf kaynağı:
Haberler kaynağı foodclub.ru:
