Kim ringa sevmez?O herkes tarafından sevildi.Herring mükemmel votka olduğunu.Bu bayram öğünde buna uygundur.Bir salata "bir kürk altında Herring" - gerçek başyapıtı onsuz hiçbir maliyeti yok, kutlama - Yeni Yıl, düğün, doğum günü partisi.Masaya doğru hazırlık bu lezzetli balık - tek engel genç metresi tarafından karşılaştı.Birçok, ne yazık ki, ringa balığı bölmek nasıl bilmiyorum.Sadece onu kesmek için kullanılan, hatta ailem, sonra soğan ve otlar ile dekore, sirke ve yağ ile ıslatılmış.Konuklar ellerini kirli ve plaka almak zorunda çünkü Doğal olarak, bu bir seçenek deri ve kemiklerden balık temizleme, değil.
yolu
size ringa balığı bölmek için nasıl bilmiyordu ne Utanma.O bir deneyin bir kez değer, öğrenmesi kolaydır.İlk örnek, bir kafede çalışırken doğru ringa bölmek öğrendim.Kolayca yarım tam anlamıyla bir saat balık yaklaşık 10 kg temizlenmiş aşçılar.Onlar hızlı ve ustaca bunu.Görünüşe göre, beceri ve alışkanlıkları her şey.Bu öğreniyoruz edecektir.
Artıları ve eksileri bu süreç çok uzun zaman alır, yeterli tecrübesi olmayan
- bir eksi var.Tercih onun kaçış Pek çok hazır filetosu satın almak.Burada genellikle hazır ringa az lezzetli öncelikle çok iyi kesilir, çünkü, ve bu bir ay kadar saklanabilir, böylece ikincisi, bu koruyucu ve rafine yağ ile doldurulur.Bu nedenle, tuzlu su tutulur, taze balık temizlenmiş, farklı tatlar 3 günden fazla değildir.Yani, hostes kendinize bir lezzetli, sağlıklı ve besleyici davranır ringa balığı, tuzlu.Ve bu bir artı.Yani ...
ringa
- taze tuzlu balık almak bölmek için öğrenirler.Onun kurulu için Pick up.Ağaç çok kokuları emer çünkü, plastik olması daha iyi.Ben şahsen gemide koymak tercih ve masada hatta kağıt veya kağıt havlu sıvı yayılmasını değil.Sonra ringa kasaplık için keskin bıçak alıp güzellik (yani balık) baş ve kuyruk kesti.Bu parçalar yenmez, ve biz (- Bu onlar genitoüriner sistem ile ilgili sorunlar olabilir I tuzlu balık pet vererek önermiyoruz) güvenli bir şekilde atmak.
- Sonra biz karın açığa ve dikkatle bağırsaklar kaldırmak balık.Ringa yumurta veya süt varsa, bunlar çıkarıldı yıkanır ve ayrı ayrı yatırılır - Birçok onları seviyorum.Şimdi iyice aşırı kan ve filmler kapalı bir bıçakla karın temizlemeniz gerekir.Durulama gerek yok - bu balığın tadı çok mülayim.Ayrı kir kumaş zor kaldırmak için daha iyidir.
- sonra tüm yüzgeçleri kesilir - onlar gerekli değildir.Ringa geri sırt kesin.
- artık kolayca üstten başlayarak, tek bir hareketle ringa deriden çıkartılabilir.Kendinizi bir bıçakla başlatmak için yardımcı olabilir.Zamanla, kolayca onsuz nasıl yapılacağını öğrenebilirsiniz.
- sonra kemik kaburga dokunmamaya özen karkas boyunca kesti.
- Son olarak, omurga çıkar ve sıkışmış kemikleri etlerini rahatlatmak.
sonucu
Eh, kemiklerden ayrılır güzel selёdochnoe filetosu, var.Soğan, sebze ve otlar, parçalar halinde kesilmiş, salata dahil süslemek için - Onun yanında her şeyi yapabilirsin.Aromalı sirke, yağ, hardal, ya da sevme.Kesinlikle Ringa çok lezzetli!
