Nasıl evde somon domuz eti pişirmek için?Bu soruya cevap vermeden önce, o ürün, anlatmak için gereklidir.
Balik kendini hazırlıyor, hangi et sarsıldı çağırdı.Bu ürün herhangi bir tatil akşam yemeği için harika bir atıştırma sağlar.
ev
pişirme sürecinde somon domuz ilk bakışta göründüğü gibi incelik kadar basit olmadığını söyledi olun.Ancak, bu yemeğin oluşturulması sırasında karşılaşacağınız tüm zorluklara rağmen, çok lezzetli bir aperatif ile sonuna kadar.
Yani domuz somon yapmak için, biz gerekir:
- domuz boyun (yağ katmanları ile eti) - yaklaşık 1 kg;
- deniz tuzu çok büyük değil - ½ fincan;
- herhangi baharat - (somon mükemmel uyum kişniş, kırmızı biber ve yenibahar kadar) tadı kullandı.
seçimi ve evde domuz elde edilen ürünler
özellikle lezzetli somon hazırlanması, eğer yağ küçük bir tabaka ile hazırlanması rimel boynu.Buna ek olarak, snack genellikle sığır, kuzu ve hatta geyik yapılmış.Gerekli bir madde satın alınacak
sonra ılık suyla iyice yıkanmış ve kağıt havlu ile daha sonra kuru olmalıdır.Bu et ürünü tüm gereksiz sert kirpiklere ve damarlar kaldırmak emin olmak için gereklidir.
tuzlama işlemi
tüm tarafların deniz tuzu ile çok büyük serpin değildir ve derin bir kapta koyun üzerinde olması gerektiği, ana bileşeni hazırladı.Buzdolabına yerleştirildi hemen boyunduruğu sıkmak için gerekli ve baharat sürü Üst domuz.Bu durumda, et üç gün içinde olmalıdır.Periyodik olarak, o kadar ileride mersin eşit prosolilsya olduğunu açmak için tavsiye edilir.Evde
kurutma işlemi
Balik domuz oldukça uzun bir süre.Et bir parça için kurutulduktan sonra uzun bir zaman alır.Ürün salin ve renk belirgin bir değişiklik sonra soğutucudan alınır ve iyice kağıt havlu ile kuru bir pat gerekir.Sonra et, kuru ve yoğun gazlı bez koymak ve elde edilen kek ipek Konuları sarmak için gereklidir.Aynı zamanda, bir döngü yapmak emin olun.
bu işlemden sonra bir havalandırılmış ve serin bir yerde tuz domuz askıya için gereklidir.Bu formda, 5-7 gün boyunca beklemeye tercih edilir.Bu süre boyunca, et de provyalitsya olmalıdır.
düzgün domuz somon hazır olduktan sonra masaya
servis, o gazlı bez dışına alınmalıdır ve buzdolabında göndermek için, kapaklı bir kuru kaba yerleştirilir.Bir kaç saat sonra, ürün güvenli bir şekilde insan tüketimi için kullanılabilir.Bunu yapmak için, ince dilimler halinde kesip somon ve güzel düz bir kase ortaya koydu.Yukarıda da belirtildiği gibi fırın
lezzetli somon yapma
, somon eti sarsıldı olduğunu.Ancak, birçok ev kadınları bir incelik ev dosya korkuyorlar.Eğer aralarında iseniz, pişmiş somon olabilir.Bu yemek için ihtiyacımız: - domuz eti yağsız - yaklaşık 1 kg;
- biber ve deniz tuzu - tatmak için kullanılan;
- 3 diş sarımsak;
- havuç - 1 adet;.
- kalorili mayonez - tatmak kullanın;
- lard - 1 küçük parça.Eğer fırında somon domuz eti pişirmek önce et ürünleri
Hazırlama
, dikkatle et madde hazırlamalıdır.Bunun için iyi bir yıkama, kuru bir bez gerekli ve ardından yüzeyde bir kaç kesiler yapmak.Gelecekte, onlar sarımsak, pastırma dilimleri ve taze havuç dilimleri bir tabak koymak gerekir.Ayrıca, domuz bir parça ezilmiş sarımsak karanfil, tuz, karabiber ve kalori mayonez yapılmış kokulu bir karışım yağlamak için gereklidir.Bu formda, ürün, kapaklı bir kap içinde koymak gerekir ve 2-4 saat boyunca buzdolabında muhafaza edilir. ısıl işlem
domuz marinate sonra, bir tepsiye, kalın bir folyo ile yer sarılmalıdır ve fırına geçecektir.Arzu 2 saat boyunca 175 derece fırında somon.Bu süre zarfında, bir incelik yumuşak ve lezzetli haline iyi hazırlanmış olmalıdır.Isıl işlemden sonra kutlama yemeği
için
aperatifler olmak dikkatlice tava eti çıkarın ve sağ folyo tamamen soğuması gerekir.Daha sonra somon domuz plastik bir torba içinde yerleştirilir ve buzdolabında göndermek için.İki saat sonra, bir incelik tam olarak kullanılmaya uygun olması.Bu folyo çıkarılır ve ince plakalar halinde kesilmesi gerekir.Eğer düz bir tabağa koyun sonra, bir kutlama yemeği için hemen mevcut olabilir çok lezzetli ve özgün meze olsun.
Eğer mersin hazırlanmasında, görebileceğiniz gibi büyük bir olay değil.Eğer ısıl işlem olmadan böyle bir aperatif yapmaya karar Fakat eğer vr4emeni oldukça çok ihtiyacınız olacak.Tam haklı olsa sizin ve misafirler tadı ev yapımı lezzetleri çalıştıktan sonra.Afiyet olsun!
