komposto - taze meyve ve sebze kıt aylarda vitamini kurtuluş.Çok daha iyi ve kimyager vitamin kompleksleri daha lezzetli.Ancak, kurutulmuş meyve yemek pişirmeyi biliyor gereken maksimum fayda elde etmek için, bir sağlık içeceği yerine lezzetli ve kokulu, ama işe yaramaz sular izin almak için değil.
seçin üssü
kurutulmuş meyve pişirme önce, ilk sen onları düzenli olarak sağlayan bir köyde hiçbir büyükanne yoksa, satın almak zorunda kalacak.Evet, ve evde "kurutma" (incir, kayısı, kuru erik veya kuru üzüm) bazı çeşitleri yapmıyoruz.Kurutulmuş meyve satın alırken
nelere dikkat etmek - bu onların ortaya çıkmasıdır.Her şeyden önce, renk muntazamlığı dikkat ediniz: beyaz lekeler - kalıp muhtemeldir.Yağlılık ve depolama uzun bir süre için meyve işleme hakkında bazı koruyucu konuşurken mat parlaklık veya bir sunum vermek için çalışıyor.Nem ve esmerleşme - depolama kurallarının ihlal.Bir "taban" aşağı kurulayın - Yanlış üretim veya zavetrivanii üzerinde.Satın alma ve pişirme bu durumda kurutulmuş meyve beri bu tür öğelerin kullanımı gerekli değildir - sadece içki yağma anlamına gelir, ama aynı zamanda mide sağlığını riske.
Çok kompostosu
öncelikle mutlaka tıkınma polkastryuli "kurumayı" şart.Bu bir yerde su galon başına yarım fincan olmalıdır.Ve ana şey uzvar Kurutulmuş meyve pişirmek için nasıl - onların temelinde bu bir.Başarılı bir komposto için en yaygın tarifi ilk şurup hazırlanmasını da kapsar.Onun için kaynar suya bir tencerede miktarı tercihlerinize tamamen bağlıdır, şeker döktü.İlk yerleştirilen kuru elma çözüldükten sonra, kayısı (kuru kayısı değildir ve evcil hayvan) ve armut.Onlar, büyük veya kalın dilimler kesilir ise - ince doğranmış daha.On dakika sonra gül, üvez ve erik dökün.Sonra üzüm geliyor ve beş dakika sonra yangın pan bir kapak ile örtülü ve yerde yarım gün kadar infüzyon uzvar bırakılır, kapatılır.Bu durumda kurutulmuş elma
of
hoşaf biraz daha kolay aşçı kurutulmuş elma beri, süreç biraz daha kolay - diğer bileşenlerin birleşme zamanı hesaplamak gerek.Yine şurubu, ilk olarak suyun litresi başına şeker biraz az yarım fincan oranında yapılır.Tamamen çözülür, o zaman, su kaynatmak hem yıkanmış elma üzerine dökün.Yalnız yemek üçüncü saat sonra Melissa ile karanfil ekleyin;on dakika içinde kapatabilir ve soğuduktan sonra olabilir - lezzet limon lezzet ile.Nasıl kurutulmuş meyve pişirmek için - -
sorunu pişirme olmadan
Vitamin kompostosu bu konuda bir fikri vardır hararetli tartışma konusudur.Uzun süreli pişirme orijinal ürünlerde "fayda" çok, ama "süre" yok - kaç dakika?En radikal hostes genellikle yemek vazgeçmek tavsiye etti.Onların tavsiye: hammadde yıkayın, sadece kaynar su dökün konteyner kapağı kapağı sıkıca sarın.Sabahları yüksek vitamin içeriği ile bir içki almak.Şeker, gerektiğinde, döküldükten sonra iki saat daha erken ilave edildi.Ve en iyisi, ve bu eylem sabah bırakmaktır. Komposto-tentür
daha "complaisant" şefler kurutulmuş meyve pişirmek için nasıl bir yol sunar.Onlar yıkanmış ürün bir kaç saat ılık (sıcak değil) su ile ıslatın öneriyoruz.Örneğin, aynı zamanda geceleri.Oranının hesaplanması: iki litre su iki gözlük bazlar.Bu hazırlama yönteminin anlamı ısrar bulunmaktadır.Şişmiş meyve bir kapak ve yönetim kurulu kaldırılır kaynatılmasıyla sonra birkaç dakika ile kaplayın, şeker ile tatlandırılmış kaynatılmasıyla sonra su iki litre kadar yapılmış, ateşe konur.Kapak birçok vitamin ısı nedeniyle çok bozulmuş değil çünkü gerekli, ancak çünkü hava ile etkileşim olduğunu.Eğer kuru meyve yemek bitirdikten sonra, birkaç saat demlenmeye bırakın - tüm doğru malzemeyi tamamen kompostosu gider.
Bu uzvar
uzvar, açısından çok hassas olmak - bu kurutulmuş elma ve armut yapılan sıradan suyu olduğunu.Bu kuru üzüm ve kayısı gibi "asil" maddeler yeterli sayıda içermelidir.Kurutulmuş meyve uzvar pişirmeden önce, elma ve armut kurutma daha "yumuşak" bileşenleri için gerekli pişirme süresi, onları yerle bir etmek, ılık suda bir saat bir çeyrek için ıslatmak gerekir.Bu ilk sıcak su gönderilir, bu bileşenleri;On beş dakika sonra onlar kuru erik ile kayısı katıldı ve beş dakika sonra edilir - kuru üzüm ya da kuru kayısı.Bundan neredeyse hemen uzvar ısı çıkarılabilir.Bu ve birkaç saat (sadece değil, soğuk oda ama ısıtılmayan) en infüzyon sıcak sonra, doymuş olacağı unutulmamalıdır.
yararlı ve keyifli ek
düzgün kurutulmuş meyveler pişirmek için, ama onlar eklemek ne sonuçlanan komposto yararını artırmak amacıyla değil, sadece ne kadar önemli olduğunu.Birincisi, mutlaka şeker tatlandırmak için kullanılmaz - meyve incir, hurma veya kuru muz içine girebilirsiniz.Tüm şüphesiz yararlı niteliklerine ek olarak o bazı hafif büzme içmeye getiriyor: İkincisi, gül yabani uzvar avuç koymak için iyi olurdu.Üçüncüsü, yenilemek ve ton çeyrek saat sıcak içecek nane yaprakları ve kireç bir tarafından düşürülebilir geliştirmek.Pozlanmış çim haşlanmış meyve tadı yağma: Bu daha kolay ayıklamak yapmak için bir çay süzgeci veya tülbent içinde bunu yapmak için daha iyidir.
