Yumurta - çok ilginç bir ürün.Sonuçta, her ikisi de sıvı hayvan yemi ve çevresindeki katı kabuk oluşur.Bu makalede, çiğ ve pişmiş yumurta saklayabilirsiniz nasıl ve ne kadar açıklar.Raf ömrü sıcaklığı ve diğer yer aldıkları koşulları (nem, havalandırma diğer ürünlerle yakınlık) bağlıdır.Diyet ve beslenme: Bu faktörler ve ürün iki kalite kategoriye ayrılır.İlk çok sınırlı bir süre kullanılmasını içerir ve ikinci daha uzun tutulabilir.
çiğ yumurta: raf ömrü.
Diyet yumurta uzanan yolları son derece düşük sıcaklıklarda muhafaza edilmemelidir - -2 ° CEn uygun sıcaklığı - 0 ° C ve + 3-4 ° C ilaAma bu durumda bile yumurta sadece döşeme sonra 7 gün diyet olarak kabul edilir.Ürünün raf ömrü yemek odası olarak kabul edilir, daha yüksektir.Bu yumurtalar genellikle C ° arasındaki -2 sıcaklığı muhafaza, en fazla 35-40 gün boyunca buzdolabında tutulur + 5-7 ° C'yeOda sıcaklığında, onları daha fazla 8-10 gün depolamak bozulmayı önlemek için tavsiye edilmez.
Ama örneğin, yumurta taşıma buzdolaplarına çalışmak veya yok durumlar vardır.Bu durumda Raf ömrü, sen yollardan birini uzatabilirsiniz:
- (tuz Of su 1 yemek kaşığı 1 litre L.). Zayıf tuzlu su çözeltisi koyun;
- hava gözenekleri önlemek için bir maddenin ince bir tabaka ile obmazhte yumurta: gliserin, vazelin, tereyağı veya balmumu ve ayçiçeği yağı karışımını;
- potasyum permanganat açık pembe bir çözelti ovmak;
- yumurta tebeşir arasındaki boşluğu, talk pudrası veya kuru, temiz tahıl doldurarak, bir kapta ürün koymak.
Nasıl tavuk yumurtası raf ömrünü belirlemek için?Mağaza onları satın
, her etiketler hangi bir damga bulmalıyız.Diyet yumurta genellikle kategorisini ve yıkım tarihini gösteren kırmızı etiketli.Benzer bilgiler atılmış ve yumurta bulunan, ancak etiket mavidir.Bu ürünün üstüne herhangi contaların yokluğunu izin verdi.Bu durumda, olası bir yıkım ya da ambalajın tarih ticaret belgelerini isteyerek, satıcıdan öğrenebilirsiniz.Çiftlikten yumurta ile bir şeyler koymak için.Çentik günlük tavuk ürünleri yıkılarak olarak burada kesinlikle, tam saymaya başlamak için hangi tarihte biliyorum.
ömrü haşlanmış yumurta
tutma süresi bir ölçüde hazırlama yöntemine bağlıdır.Haşlanmış yumurta ("torba içinde", "haşlanmış") 5 gün buzdolabında kadar saklanır ve bir sıvının iç edilebilir - en fazla 2 gün.Bu ürünleri çevreleyen kokuları emmek için eğilimi Kabuklu ürün kaplara yerleştirilir.Ancak bu durumda, raf ömrü 2-3 günü geçmeyecektir.Bu nedenle, hemen hazırlanmış yemekleri kullanmayı deneyin.
yumurta Boyalı: raf ömrü
Bu tedavi boya Paskalya yumurtaları depolama yolları hakkında konuşmak için değer.Birçok kişi unutmak bu güzel nitelikler tatil - Belirli bir raf ömrüne sahip ürünler.Yani serin bir yerde veya buzdolabında yerleştirerek, sıcaklık ve istenilen zaman dilimi gözlemlemek için unutma.Doğal boyalar Kaplama ayrıca kasanın içindeki ürünün ısıtılması katkıda gibi kaplama önemli ölçüde küçültür thermofilm geçerliliğini ve yumurta etkilemez.
