Birçok ev kadınları sadece kıyma bir kıyma makinesi ve yavru köftesi göndermek podcherevok satın alın.Ama o lezzetli yemekleri bir sürü pişmiş olabilir!Bu et rulo yapmak, yavru, marine, haşlanmış edilebilir.Bu yazıda, karkas bu bölümü pişirme yalnızca bir yöntemi ele alacağız, yani ne kadar fırında podcherevok pişirin.
Pişirme - Ürünü tutarken çok basit bir yolu.Et, onun turşu arifesinde çok kurudur.İkincisinin bileşimin kaynaktan bir çanak tat bağlıdır.Sarımsak, otlar, biber karışımı, Acıka veya hardal - Bu baharatlar marine olarak kullanılabilir, ancak hazır podcherevkom ile uygulayabilirsiniz.Yemeğin daha lezzetli soğuk servis - dilimler halinde kesin.Et salata bir madde olarak pişmiş podcherevok kullanımını sahipsiniz.
Hızlı pişirme yöntemi
Bu ürün marine gece geçirmek için gerekli değildir.Uzun ön törenleri olmadan mümkün fırın podcherevok fırında zaman ve fırsat yoksa.Benim eti sıcak, sonra soğuk su ilkidir.Dikkatle kir ve yağdan cildi kazıyın.Küçük peçete Obsushivayut.Siyah, beyaz ve tatlı - - biber karışımı eziyet.Defne yaprağı eller çökmeye.Tuz ekleyin.Bu karışım sadece podcherevok serpin ve dikkatle etin içine ovuşturarak değildir.Biz baharat etin içine derin nüfuz beklemek vaktim yok.Podcherevok kuru tava koyun ve folyo ile örtün.Biz soğuk fırına verin.Sürekli bir çatal hazır kontrol 180-200 derece saat pişirin.Eti lezzetli kızaran kabuk ile kaplı olduğu, böylece ısıl işlem bitmeden Yirmi dakika, folyoyu çıkarın.Sonra fırını kapatın, ancak pan dışarı yapmayız.Et biraz soğumasını gerekir.Sonra buzdolabına kayması.Servisten önce, plakalar halinde kesilmiş.Nasıl fırında podcherevok pişirmeye
klasik tarifi
en yaygın yolu - sarımsak ile ön domuz yağı olduğunu.Bir kilogram ağırlığında yaklaşık bir et parçası hazırlayın.Bir kapta çay kaşığı kuru kekik ve fesleğen, karabiber ve kırmızı biber üzerine karıştırın.Tuz bizim zevkinize göre iki defne yaprağı crumbles.İlke olarak, bu dokunulmaz bir dogma değil baharat bileşimi verilen.İstediğiniz gibi otlar ve baharatlar değiştirebilirsiniz.Şimdi, ince dilimler dört veya sarımsak altı karanfil oyulmuş.Baharat karışımı içine daraltır.Bir bıçak keskin ucu et küçük bir kesi yapmak ve deliğe sarımsak bir parça eklemek.Böylece tüm podcherevok shpiguem.Kalan baharat et tarafına sürün.Biz sıkıca kapanan yemekleri podcherevok vardiya ve buzdolabında gönderin.Ertesi gün, biz yarım saat için folyo ve fırında et sarın.Bundan sonra, alüminyum levha çıkarın ve aynı süreyi pişirin.
Podcherevok onun kol
et benim parçası kazımak ve cilde eti kesti.Bu sayfalarda açık bir kitap gibi görünmelidir.Baharatlar da iyi et nüfuz beri.Bir önceki tariflerde aynı karışım biber ve otlar kullanmak mümkündür.Çok lezzetli podcherevok, (her iki malzemeyi eşit oranlarda almak) bal ve hardal ile ovuşturdu.Sarımsak unutmayın.O iyi vurgular ve yağ tadı tamamlar.Biz kaçmıyor baharatlı aroması bir mutfak kovan koyarak, gece boyunca buzdolabında et parçası bırakın.200 C Fırını bir kol bir fırın tepsisine et koyun.Eğer fırın podcherevok gevrek fırında istiyorsanız, o zaman yarım saat sonra, o kovan kırar ve kızaran et verir.Fırın kapalı olarak, biz buzdolabı vitese soğumasını bekleyin.Et Bu yöntem "kitap" biçiminde olan bitmiş ürünün sonraki kesim için uygundur.
rulo podcherevka fırın
eti düz büyük boyutta kesilmiş (yaklaşık yedi yüz gram).Oa quadrangle şeklini vermek üzere masaya domuz yayıldı.Ince doğranmış sarımsak, favori baharat ve otlar, tuz serpin.Biz rulo kapatın.Ete kaba iplik bağlama, şeklini kaybetmiş değil.Boca rulo ve kalan baharat ovalayın.O Marine böylece yarım saat kenara koyun.Hemen pişirme için kovan içine konabilir - artık kokuyor kokulu otlar emecektir çünkü.Yeterince fırın podcherevok ve bir buçuk saat içinde pişirin.Sıcaklık nispeten düşük olmalıdır - 150 derece.Kol doğal eti izin ve meyve suyu kurumasını domuz önleyecektir dökmek değildir.İki fonksiyonları folyo
alüminyum fırın levhalar fırında
